Τάξη Β
Φυσική
Εργαστηριακή Άσκηση 5
Μετατροπή Υγρού σε αέριο - Βρασμός
Νερό (απιονισμένο 500g)
α/α t (min) θ  ( 0 C )
1 0 22,5
2 1 31
3 2 43
4 3 55,5
5 4 66,5
6 5 77
7 6 86,5
8 7 94,5
9 8 100
10 9 100
11 10 100
εξατμίστηκαν  32 g νερού
Ο βρασμός αρχίζει τη στιγμή 7,2  min
Διάρκεια βρασμού 10 min - 7,2 min = 2,8 min
Για Δt = 4,8 min -2,0 min = 2,8 min
Q=mcΔθ=500g 4,2J/g0C (75 0C - 44 0C) = 65100 J
Το ίδιο ποσό ενέργειας προσφέρεται και κατά το βρασμό σε χρονικό διάστημα 2,8 min.
Εξατμίστηκαν 32 g νερού
Δηλαδή για το βρασμό απαιτούνται 65100 J / 32 g = 2034,4 J/g