ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

Η ιστοσελίδα αυτή είναι τμήμα του οικοχώρου "ΔΙΑΤΡΟΦΗ"

"ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ"
Τα αναψυκτικά και...τα συστατικά τους	τελευταία ενημέρωση: 19/03/2012	Τα αναψυκτικά και η υγεία μας
Ενεργειακά ποτά και αναψυκτικά που καλμάρουν		Το πρώτο γάλα με... ανθρακικό κυκλοφορεί
Κόκα-Κόλα: Η αμφισβήτηση		Κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου στο πάγκρεας από την κατανάλωση αναψυκτικών
Πες μου πώς πίνεις να σου πω ποιος είσαι
Δύο ζαχαρούχα ποτά την ημέρα «σκοτώνουν» τη γεύση		Τα αναψυκτικά συνδέονται με βίαιες τάσεις στους εφήβους
Καλύτερη ζωή με πράσινη χημεία	ΝΕΡΟ - ΡΟΦΗΜΑΤΑ	ΟΙΝΟΓΝΩΣΕΙΣ
Ένα αναψυκτικό = μια ώρα τρέξιμο
49,2 δισ. λίτρα αναψυκτικών που περιέχουν ζάχαρη καταναλώνονται ετησίως στις ΗΠΑ. 15% μείωση της κατανάλωσης υπολογίζουν πως θα πετύχουν οι Αρχές αν διπλασιάσουν τον μικρό φόρο που έχουν ήδη επιβάλει. 50.000 πρόωροι θάνατοι από επιπλοκές του διαβήτη αναμένεται να αποφευχθούν με την επιβολή του νέου φόρου.

Τα αναψυκτικά και...Τα συστατικά τους Γράφει ο Ματθαίος Τερεζάκης

Κανόνας πρώτος: Πρέπει να συνηθίσουμε να διαβάζουμε τις ετικέτες με τα συστατικά τους Είναι από τα προϊόντα που αυξάνεται η κατανάλωση ιούς, τώρα το καλοκαίρι, είναι και τα αναψυκτικά. Υπάρχουν παντού, πάντα δροσερά και έτοιμα να μας δροσίσουν, στα ψιλικατζίδικα, στις καντίνες, στην παραλία, οτα πάσης φύσεως κέντρα αναψυχής. Η πρώτη και η Βασική ύλη των αναψυκτικών είναι το πόσιμο νερό. Πρέπει όμως να πληρεί όλους τους όρο «ς υγιεινής και συνήθως προέρχεται από φυσικές πηγές. Εκτός απ' το νερό, στα αναψυκτικά χρησιμοποιούνται και διάφορα άλλα φυσικά προϊόντα ή και χημικές ουσίες, όπως ορίζει ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών. Τέτοια προϊόντα είναι οι χυμοί φρούτων, διάφορα σιρόπια από καρπούς εσπεριδοειδών, σακχαρούχες γλυκαντικές ύλες {ζάχαρη ή μια άλλη γλυκαντική ουσία) και διάφορες χημικές ουοίες που έχουν σαν στόχο να βελτιώσουν τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά και να τα συντηρήσουν. Ακόμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν και διάφορα φυσικά εκχυλίσματα , αφού πρώτα πάρουν τη σχετική έγκριση από τις αρμόδιες υπηρεσίες. Στο εμπόριο κυκλοφορούν πολλοί τύποι αναψυκτικών, πολλά δε απ' αυτά έχουν μια τοπική προέλευση και τα βρίσκουμε κυρίως στους τόπους παραγωγής τους. Μια μεγάλη κατηγορία αναψυκτικών είναι τα αεριούχα, αυτά δηλ. που περιέχουν το αέριο διοξείδιο του άνθρακα. Συνήθως το προσθέτουμε κατά την εμφιάλωση. Επίσης περιέχουν νιτρικό οξύ, ένα ή περισσότερα συντηρητικά και 10% ζάχαρη. Στην ομάδα αυτή των αναψυκτικών ανήκουν οι γκαζόζες, τα σπράιτ, το κ.α. Άλλη μεγάλη κατηγορία αναψυκτικών είναι αυτά που προέρχονται από συμπυκνωμένους, (συνήθως), φυσικούς χυμούς ψρούτων και είναι οι λεμονάδες - πορτοκαλάδες κυρίως.

Σε κάποια προστίθεται διοξείδιο του άνθρακα, τα γνωστά μας, «με ανθρακικό», και σε κάποια όχι. Καλό είναι να ξέρουμε ότι επιτρέπεται η χρήση αρκετών νόμιμων συντηρητικών και ο τεχνητός αρωματισμός με αιθέρια έλαια που προέρχονται από τα αντίστοιχα φρούτα. Τα θρεπτικά συστατικά που έχουν μείνει στο ποτήρι μας, πρέπει να είναι ελάχιστα μετά την τόση επεξεργασία - συντήρηση του λεμονιού ή πορτοκαλιού. Αυτά, είναι σωστό, να τα παίρνουμε από τα φρέσκα φρούτα και τους φρέσκους χυμούς. Τα αναψυκτικά τύπου cola είναι τα πασίγνωστα και πολυσυζητημένα .

Το χαρακτηριστικό τους είναι ότι περιέχουν καφεΐνη και αρκετή ζάχαρη, συστατικά που τονώνουν τον οργανισμό. Χρειάζεται όμως προσοχή στην κατανάλωση της γιατί μπορεί να μας δημιουργήσει εθισμό, αλλά και άμεσο πρόβλημα υπερδιέγερσης, ιδιαίτερα ήταν καταναλώνονται με καφέδες.

Αναγκαιότητα της εποχής, εποχή της παχυσαρκίας, είναι και τα αναψυκτικά light. Η ζάχαρη, η αιτία των θερμίδων, έχει αντικατασταθεί από άλλες γλυκαντικές ουσίες που δεν παχαίνουν. Ετσι ενώ τα κλασικά αναψυκτικά δίνουν στο ένα ποτήρι γύρω στις 100 θερμίδες , το λάιτ δεν ξεπερνούν τις δύο. Παχαίνουν λοιπόν τα αναψυκτικά ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται αρκετά γιατί έχουν πολλές και κρυφές θερμίδες. Αυτό όμως που καλό είναι να συνηθίσουμε είναι να διαβάζουμε τις ετικέτες των αναψυκτικών, κρύβουν γνώση και... υγεία.

Πόσο ξεδιψούν τα αναψυκτικά; Εάν έγραφαν στην ετικέτα τους το ποσοστό ζάχαρηςι θα διαβάζαμε ότι έχουν το λιγότερο 10%, και γι αυτό είναι και γλυκά. Είναι γνωστό ότι η ζάχαρη μας φέρνει δίψα. Ένα παγωμένο αναψυκτικό θα μας ξεδιψάσει προσωρινά λόγω της θερμοκρασίας του και του νερού που περιέχει. Το αίσθημα της δίψας θα υποχώρησε προσωρινά, αλλά στη συνέχεια θα αρχίσει η δράση της ζάχαρης, η δίψα δηλ. Μπορεί να προσπαθούν, μέσω των διαφημίσεων, να μας πείσουν ότι τα αναψυκτικά ξεδιψούν αλλα δεν είναι σωστό. Τα καλύτερε ξεδιψαστικά είναι το δροσερό νερό και τα δροσερά φρούτα.

Πώς πρέπει να συντηρούνται τα αναψυκτικά; Σε πολλές συσκευασίες αναψυκτικών υπάρχει μιο σωστή προτροπή, «διατηρείται σε δροσερό περιβάλλον». Προσθέτουμε και όχι στον ήλιο και αυτό ισχύει για. όλες τις συσκευασίες, ιδιαίτερα όμως τις πλαστικές. Όμως οι ίδιες οι εταιρείες διακινούν τα αναψυκτικά τους σε ανοικτά αυτοκίνητα και σε μη προφυλαγμένες συσκευασίες επί ώρες κατά απ' τον καυτό ήλιο. Δυστυχώς, πολλές φορές, πίνουμε παγωμένα αναψυκτικά αλλά και χυμούς, που στην κυριολεξία έχουν βράσει κάτω απ' τον ήλιο.

Προμήθεια από «μικρές»εταιρείες Πού μπορώ να βρίσκω αναψυκτικά που παράγονται από μικρές επαρχιακές μονάδες; Πρέπει να βρείτε κάποιο τρόπο, υπάρχουν σε κάποια καταστήματα, υπάρχουν τα πρακτορεία. Όμως αυτί που έχει σημασία είναι ότι τα καταστήματα εστίασης ταΒέρνες, καφετέριες, ζάχαροπλαστεία κλπ.) υποχρεούντα να σερβίρουν και τα ντάπια α αψυκτακά.

Η θρεπτική αξία τους... Συζητήσιμη όμως είναι η θρεπτική αξία των αναψυκτικών. Σίγουρα η μικρή κατανάλωση δεν βλάπτει. Η μεγάλη όμως και κυρίως απ' τα παιδιά, υποβαθμίζει την ποιότητα της διατροφής μας. Τα αναψυκτικά είναι ένα βιομηχανοποιημένο προϊόν, που πέρα απ' το νερό και τη ζάχαρη τίποτα το θετικό και αξιόλογο δεν έχουν. Αντίθετα, αν διαβάσουμε προσεκτικά τις ετικέτες τους θα δούμε ότι περιέχουν αρκετά χημικά πρόσθετα με όλα τα αρνητικά που μπορούν να προκαλέσουν. Ακόμα και η ζάχαρη, η οποία παίρνεται εκτός γευμάτων και σε αρκετές ποσότητες μάλλον κακό κάνει παρά καλό. Συνηθίζουμε στη γλυκιά γεύση και προσθέτουμε στον οργανισμό μας περιττές θερμίδες. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στα παιδιά, που συνήθως υπερκαταναλώνουν και είναι ευάλωτα στις κακές συνήθειες.

Πώς το διοξείδιο του άνθρακα δίνει γεύση στα ανθρακούχα αναψυκτικά

Επικίνδυνο συντηρητικό σε γνωστά αναψυκτικά

Κοκτέιλ δροσιάς - συντηρητικών

Αυθεντική γεύση- Μηδέν ζάχαρη - Καρκίνος σε τιμή ευκαιρίας... ;;;

Αλήθειες και μύθοι για τα αναψυκτικά

ΚΟΡΥΦΗ

Μύθοι και αλήθειες για το καραμελόχρωμα σε αναψυκτικά

Ανησυχία έχουν προκαλέσει τα αποτελέσματα έρευνας, σύμφωνα με τα οποία η χημική ουσία 4-μεθυλιμιδαζόλιο που χρησιμοποιείται μεταξύ άλλων στα αναψυκτικά Κόκα Κόλα και Πέπσι για να δώσει το σκούρο χρώμα της καραμέλας, είναι καρκινογόνος. Η έρευνα συνδέει τη συγκεκριμένη ουσία με καρκίνο σε αρουραίους και ποντίκια. Οπως όμως επισημαίνει η Αμερικανική Ενωση Ποτών, δεν υπάρχει ένδειξη για κίνδυνο σε ανθρώπους.

Ενας νόμος της Καλιφόρνιας υποχρεώνει τις εταιρείες που τα αναψυκτικά τους περιέχουν μία συγκεκριμένη ποσότητα της ουσίας αυτής να τοποθετήσουν στα μπουκάλια τους προειδοποιητική ετικέτα για τον καρκίνο. Προκειμένου να αποφύγουν τον σκόπελο, οι δύο εταιρείες έχουν ζητήσει από τους προμηθευτές καραμελοχρώματος να μειώσουν τα επίπεδα της ουσίας. Παράλληλα, η Κόκα Κόλα Ελλάδας, απαντώντας στα σχετικά δημοσιεύματα, αναφέρει ότι «δεν συμφωνεί με την απόφαση της Πολιτείας της Καλιφόρνιας, εφόσον δεν στοιχειοθετείται κανένας απολύτως κίνδυνος για τη δημόσια υγεία» και βεβαιώνει ότι η τροποποίηση αυτή «δεν θα αλλάξει στο ελάχιστο τη συνταγή και - φυσικά - τη γεύση της Κόκα Κόλα».

Εκπρόσωπος της εταιρείας στις ΗΠΑ διευκρινίζει επίσης ότι το 4-μεθυλιμιδαζόλιο δημιουργείται κατά την παρασκευή της καραμέλας και κατά συνέπεια ίχνη είναι πιθανό να βρεθούν σε πολλές τροφές - αρτοσκευάσματα, σάλτσες, καφέ, ορισμένες σκούρες μπίρες κ.λπ.

Υπάρχει λοιπόν κίνδυνος τελικά ή όχι; Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ απαντά ότι κάποιος θα πρέπει να πιει 1.000 κουτιά Κόκα Κόλα ή Πέπσι σε μια μέρα για να λάβει την ίδια δόση χημικής ουσίας που δόθηκε στα ποντίκια στο εργαστήριο. Και η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων διαβεβαιώνει ότι το καραμελόχρωμα δεν είναι ούτε γενοτοξικό ούτε καρκινογόνο και δεν υπάρχουν αποδείξεις ότι μπορεί να επηρεάσει την ανθρώπινη αναπαραγωγή ή την ανάπτυξη των παιδιών.

ΚΟΡΥΦΗ

Τα αναψυκτικά και η υγεία μας Τα 'οφέλη' των αναψυκτικών τύπου "Cola" Τα πρώτα 10 λεπτά: 10 κουταλιές ζάχαρης εισχωρούν στο σύστημά σας. Είναι το 100% της προτεινόμενης ημερήσιας δόσης. Ο λόγος που δεν κάνετε αμέσως εμετό από την υπερβολική δόση ζάχαρης είναι το φωσφορικό οξύ, που κόβει τη γεύση και σας επιτρέπει να κρατήσετε το αναψυκτικό στο στομάχι σας. στα 20 λεπτά: Το ζάχαρό σας προκαλεί μια έκρηξη ινσουλίνης. Το συκώτι σας ανταποκρίνεται σε αυτό, μετατρέποντας όση ζάχαρη μπορεί σε λίπος (και υπάρχει πολύ ζάχαρη αυτή τη στιγμή) στα 40 λεπτά: Η απορρόφηση καφεΐνης έχει ολοκληρωθεί Οι κόρες σας διαστέλλονται, η πίεση του αίματος αυξάνεται και το συκώτι συνεχίζει να ρίχνει ζάχαρη στο αίμα. Οι δέκτες αδενοσίνης στον εγκέφαλό σας φράζουν αποτρέποντας την υπνηλία. στα 45 λεπτά: Το σώμα σας ανεβάζει την παραγωγή ντοπαμίνης, ερεθίζοντας τα κέντρα ευχαρίστησης στον εγκέφαλό σας. Είναι ο ίδιος τρόπος που λειτουργεί και η ηρωίνη. στα 60 λεπτά: Το φωσφορικό οξύ δεσμεύει το ασβέστιο, το μαγνήσιο και τον ψευδάργυρο στο έντερό σας, παρέχοντας μιας περαιτέρω ώθηση στο μεταβολισμό. Αυτό γίνεται από τις υψηλές δόσεις της ζάχαρης και των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών που αυξάνουν επίσης τη νεφρική αποβολή του ασβεστίου. στα 70 λεπτά: Οι διουρητικές ιδιότητες της καφεΐνης κάνουν παιχνίδι (σας κάνει να πρέπει να κατουρήσετε). Τώρα βεβαιώνεται ότι θα εκκενώσετε το συνδεμένο ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο που διαφορετικά θα πήγαινε στα κόκκαλά σας, καθώς επίσης το νάτριο, τον ηλεκτρολύτη και το νερό στα 80 λεπτά: Δεδομένου ότι η αναστάτωση μέσα σας πεθαίνει, θ' αρχίσετε να έχετε στέρηση ζάχαρης. Μπορεί να γίνετε οξύθυμοι ή και αργόστροφοι. Έχετε επίσης τώρα, κυριολεκτικά, κατουρήσει όλο το νερό που περιείχε η .......Cola , μαζί με τις πολύτιμες θρεπτικές ουσίες που το σώμα σας θα μπορούσε να έχει χρησιμοποιήσει για να ενυδατώσει το σύστημά σας ή να χτίσει ισχυρά κόκκαλα και δόντια. Πως τα αναψυκτικά τύπου "κόλας" μας ΒΟΗΘΟΥΝ» Μπορεις να καθαρίσεις μια τουλέτα: Καταβρέξτε με ένα κουτάκι .....-Cola την λεκάνη της τουλέτας. 1 ώρα μετά θα λάμπει από καθαριότητα. Το κιτρικό οξύ της ......Cola εξαφανίζει όλες τις χρωστικές κιλήδες από τις πορσελάνες. Μπορείτε να αφαιρέσετε την σκουριά από τον προφυλακτηρα του αυτοκινήτου σας: Τρίψτε τον προφυλακτήρα με ένα τσαλακωμενο αλουμινοχαρτο, βουτηγμένο στην ......-Cola Καθαριστε τους πόλους της μπαταρια του αυτοκινητου από την διάβρωση: Ρίξτε ένα κουτάκι .....-Cola πάνω στους πόλους της μπαταρίας για να εξαφανίσετε την διάβρωση Η σκουριά φεύγει με την πρωτη: Απλώστε ένα πανί βουτηγμένο στην ......-Cola στη σκουριά για λίγο χρονικό διαστημα Μπορείτε να αφαιρέσετε το γράσσο από τα ρούχα: Ρίξτε ένα κουτάκι ....Cola πάνω στον λεκε από γράσσο, μαζί με απορρυπαντικό, και τρίψτε το κυκλικά. Η ....Cola θα βoηθήσει να εξαφανιστεί ο λεκές Μπορεί επίσης να εξαφανίσει την θολούρα από το παρμπρίζ σας Αυτό το κατασκέυασμα το πίνουμε! Και πληρώνουμε γι'αυτό! Σωστά? Πληροφοριακά: Ο μέσος όρος pH των αναψυκτικών, π.χ.τύπου Cola είναι 34. Αυτή η ποσότητα οξέως είναι αρκετά δυνατή να διαλύσει δόντια και κόκαλα! Το σώμα μας σταματάει να χτίζει τα κόκαλα περίπου στην ηλικία των 30. Μετά από αυτή την ηλικία αρχίζει να διαλύει τα κόκαλα κάθε χρόνο μέσα από τα ούρα μας, εξαρτώμενο όμως πάντα από την οξύτητα του φαγητού που λαμβάνει. Το διαλυμένο ασβέστιο καταλήγει από τις αρτηρίες, τα αιμοφόρα αγγεία, το δέρμα, τους ιστούς και τα διάφορα όργανα, στα νεφρά με αποτέλεσμα την δημιουργία της πέτρας στα νεφρά. Τα αναψυκτικά δεν έχουν καθόλου φυσικά στοιχεία (σε αντίθεση με τις βιταμίνες και το φυσικό νερό). Έχουν περισσότερη ζάχαρη, υψηλότερη οξύτητα και χρωστικά... Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν ένα αναψυκτικό μετά από κάθε γεύμα. Φαντάζεστε ποιο είναι το αντίκτυπο? Το σώμα μας έχει μία ενδεικτική τιμή 370 για την λειτουργία της χώνευσης των ενζύμων. Η θερμοκρασία των αναψυκτικών είναι κατά πολύ μικρότερη από 37, μερικές φορές είναι πολύ κοντά στο 0. Αυτή η διαφορά θερμοκρασίας έχει σαν αποτέλεσμα να επηρεάζεται η διαδικασία των ενζύμων και να δημιουργεί stress στο χωνευτικό μας σύστημα κι αυτό να χωνεύει λιγότερο φαγητό. Στην πραγματικότητα το φαγητό ζυμώνεται. Το ζυμωμένο φαγητό προκαλεί δυσοσμία, αέρια, αποσύνθεση και δημιουργεί τοξικά, τα οποία απορροφούνται από τα έντερα, κι έτσι περνάνε μέσα στο αίμα απ'όπου διοχετεύεται σε ολόκληρο το σώμα. Αυτή η εξάπλωση των τοξικών βοηθάει στην δημιουργία διαφόρων αρρωστιών. Μερικά παραδείγματα: * Πριν μερικούς μήνες, έγινε ένας διαγωνισμός στο πανεπιστήμιο Delhi «Ποιος θα πιεί την περισσότερη .......Cola? Ο νικητής ήπιε 8 μπουκάλια και πέθανε επί τόπου από την υπερβολική δόση «μελανικής διοξύνης» στο αίμα του και μη επαρκής οξυγονόσεως. Από τότε, ο πρύτανης απαγόρεψε τα αναψυκτικά από την καντίνα του πανεπιστημίου. * Κάποιος έβαλε ένα σπασμένο δόντι σε ένα μπουκάλι Pepsi όπου μετά από 10 ημέρες αυτό διαλύθηκε! Τα δόντια και τα κόκαλα είναι τα μόνο ανθρώπινα όργανα που μένουν άθικτα αρκετό καιρό μετά από τον θάνατο μας. * Φανταστείτε τι μπορεί να κάνει αυτό το αναψυκτικό στα ευαίσθητα έντερα σας και στο εσωτερικό του στομάχου σας που καταλήγει! Γλυκές απειλές μέσα σε «υγιεινά» μπουκάλια ΤΗΕ ΤΙΜΕS , Της Τessa Τhomas Η αύξηση στην κατανάλωση αναψυκτικών βάζει σε κίνδυνο την υγεία μας Ασφαλώς οι πωλήσεις των αντηλιακών και των παγωτών αυξάνονται κατακόρυφα το καλοκαίρι. Αλλά τίποτε δεν μπορεί να συγκριθεί με την εκτόξευση που γνωρίζουν οι πωλήσεις αναψυκτικών, χυμών και άλλων ροφημάτων που προσφέρουν οι βιομηχανίες με την ταμπέλα των «υγιεινών». Τα προϊόντα αυτά όμως δεν είναι τόσο αθώα. Έχει υπολογιστεί ότι για κάθε βαθμό που αυξάνεται η θερμοκρασία μετά τους 18 Κελσίου, οι πωλήσεις των αναψυκτικών ανεβαίνουν κατά 4% και κατά 7% από 21 βαθμούς και άνω. Το 1988 οι Βρετανοί κατανάλωσαν 7.000 εκατομμύρια λίτρα αναψυκτικών και είκοσι χρόνια αργότερα έφτασαν τα 14 εκατομμύρια. Φυσικά δεν είναι οι μόνοι στον δυτικό κόσμο που πέτυχαν τέτοιες επιδόσεις, ούτε οι μόνοι που είδαν το ποσοστό των υπέρβαρων να τετραπλασιάζεται το ίδιο διάστημα. Σύμπτωση; Καθόλου, σύμφωνα με τις έρευνες. Σε μία από τις πλέον πρόσφατες, η οποία πραγματοποιήθηκε στις ΗΠΑ, συνδέεται για πρώτη φορά η αύξηση στην κατανάλωση των αναψυκτικών με την αύξηση των διαστάσεών μας. Καταναλώνουμε αναψυκτικά, αραιωμένους χυμούς και αρωματικά νερά μαζί με χρωστικές ουσίες, συντηρητικά και γλυκαντικές ουσίες βλάπτοντας την υγεία μας. Δεν τρώμε λιγότερο Ένα από τα βασικά προβλήματα είναι πως όταν καταναλώνουμε θερμίδες σε υγρή μορφή, με κάποιον τρόπο παρακάμπτουν τον μηχανισμό κορεσμού του οργανισμού μας. Με άλλα λόγια, δεν μας κάνουν να αισθανόμαστε χορτάτοι κι επομένως δεν τρώμε λιγότερο. Προσθέστε σε αυτό το πρόβλημα το σιρόπι γλυκόζης φρουκτόζης που υπάρχει σε πολλά αναψυκτικά, μια συνθετική γλυκαντική ουσία αμερικανικής προέλευσης που μας ανοίγει την όρεξη. Η ουσία αυτή δεν ενεργοποιεί την ινσουλίνη όπως συμβαίνει με τις φυσικές γλυκαντικές ουσίες, ενώ μειώνει τα επίπεδα της λεπτίνης. Καθώς αυτές οι ορμόνες δρουν ως σήματα στον οργανισμό μας για να σταματήσουμε να πίνουμε ή να τρώμε, το μπλοκάρισμά τους από το συνθετικό γλυκαντικό διαταράσσει τον μηχανισμό του κορεσμού. Το σιρόπι γλυκόζης φρουκτόζης αυξάνει επίσης τα επίπεδα μιας άλλης ορμόνης, της γρελίνης, η οποία δίνει σήμα στον εγκέφαλο ότι ο οργανισμός χρειάζεται τροφή. Τέλος, το σιρόπι γλυκόζης φρουκτόζης κάνει τον οργανισμό να απελευθερώνει λίπος στο αίμα. Στις ΗΠΑ αποτελεί πλέον το 12% των θερμίδων που λαμβάνουν τα παιδιά και οι έφηβοι. Η «ταμπέλα» Πολλοί ειδικοί στις ΗΠΑ ζητούν να αυξηθεί ο φόρος στην κατανάλωση αναψυκτικών. Αλλά γιατί δεν πίνουμε λιγότερο; Επειδή η βιομηχανία βρίσκεται πάντα ένα βήμα πιο μπροστά από εμάς κολλώντας στα προϊόντα της την ταμπέλα «υγιεινά». Το ίδιο συμβαίνει και με τα λεγόμενα ενεργειακά ροφήματα. Αλλά όπως λέει ο Τζέρεμι Κλαρκ του Συμβουλίου Φυσικής Ενυδάτωσης, «από τη στιγμή κατά την οποία οι περισσότεροι άνθρωποι που καταναλώνουν αυτά τα ροφήματα δεν κάνουν σκληρή γυμναστική, το μόνο που καταφέρνουν είναι να προσλαμβάνουν περισσότερες θερμίδες». Κάποια άλλα ροφήματα περιέχουν ουσίες αμφίβολης αξίας όπως είναι η ταυρίνη, ένα αμινοξύ που υποτίθεται ότι προσδίδει ενέργεια, χωρίς όμως να έχει αποδειχθεί κάτι τέτοιο. Η βιομηχανία έχει αρχίσει επίσης να παράγει «λειτουργικά ροφήματα», «εμπλουτισμένα νερά» και «βοτανικά»- αρωματικά νερά με την προσθήκη συστατικών όπως βιταμίνες και τζίνσενγκ. Αυτά τα συστατικά μπορεί να φαίνονται αθώα, αλλά Αμερικανοί ειδικοί προειδοποιούν ότι εκτός από το γάλα «κανένα άλλο ρόφημα δεν ενδείκνυται για τη διατροφή των παιδιών». Και αυτό είναι το πιο σημαντικό απ΄ όλα: παρά το γεγονός ότι η νέα γενιά ροφημάτων απευθύνεται σε ενηλίκους, μια εμπορική πολιτική έχει αρχίσει να εφαρμόζεται για τα παιδιά. Η πολιτική αυτή έχει αρχίσει να αποδίδει: όσο αυξάνεται η κατανάλωση ροφημάτων για παιδιά τόσο μειώνεται η κατανάλωση γάλακτος. Αποκάλυψη τώρα (;) για την Coca-Cola Αμερικανικό site υποστηρίζει ότι βρήκε τη συνταγή του δημοφιλέστερου αναψυκτικού, δημοσιευμένη σε εφημερίδα της Ατλάντα το 1979 Εκρηκτικός συνδυασμός Οι δύο άντρες του επόμενου βίντεο έριξαν λίγα mentos σε ένα μπουκάλι που εμπεριείχε coca cola διαίτης. Το αποτέλεσμα του πειράματος, ακολουθεί στο επόμενο βίντεο. http://www.youtube.com/watch?v=P5bxOlBBgQ4&feature=player_embedded Τα light αναψυκτικά συνδέονται με καρδιαγγειακά επεισόδια Η καθημερινή κατανάλωσή τους αυξάνει τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού κατά 43% Ένα και μόνο κουτάκι αναψυκτικού διαίτης την ημέρα, τον καρδιολόγο φέρνει (πολύ) κοντά! Ερευνητές από το Ιατρική Σχολή Μίλερ στο Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι και το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Κολούμπια ανακάλυψαν ότι τα άτομα που καταναλώνουν έστω και ένα light αναψυκτικό την ημέρα αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο καρδιακού επεισοδίου, αγγειακής νόσου ή εγκεφαλικού σε σύγκριση με εκείνους που αποφεύγουν τα αναψυκτικά.
Η υπερβολική κατανάλωση ποτών τύπου «κόλα» βλάπτει την υγεία	Kαρκινογόνο μέσα σε αναψυκτικά
Μυϊκά προβλήματα προκαλούν τα ποτά τύπου «κόλα»	Τα αναψυκτικά με ζάχαρη αυξάνουν την αρτηριακή πίεση
Καταστρέφουν τα δόντια μας τα πολλά αναψυκτικά
ΚΟΡΥΦΗ
Τα αναψυκτικά συνδέονται με βίαιες τάσεις στους εφήβους Θεοδώρα Τσώλη Περισσότερα από πέντε κουτάκια την εβδομάδα αυξάνουν ως 15% τις πιθανότητες επιθετικότητας Αμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν μια άκρως ανησυχητική σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης αναψυκτικών από τους εφήβους και της εμφάνισης βίαιων συμπεριφορών, όπως αναφέρουν στο επιστημονικό περιοδικό «Ιnjury Prevention». Ειδικοί της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ παρακολούθησαν μαθητές γυμνασίου και λυκείου της Βοστόνης. Διαπίστωσαν ότι όσοι εξ αυτών κατανάλωναν περισσότερα από πέντε κουτάκια ανθρακούχων αναψυκτικών με ζάχαρη την εβδομάδα αντιμετώπιζαν αυξημένες κατά 9%-15% πιθανότητες να εμφανίσουν επιθετική και βίαιη συμπεριφορά σε σύγκριση με συνομηλίκους τους που έπιναν λιγότερα αναψυκτικά εβδομαδιαίως. Μέσω ερωτηματολογίων Οι επιστήμονες ζήτησαν από 1.878 μαθητές δημοσίων σχολείων του κέντρου της Βοστόνης ηλικίας 14-18 ετών να συμπληρώσουν ειδικά σχεδιασμένα ερωτηματολόγια. Σε αυτά περιλαμβάνονταν ερωτήσεις σχετικά με την εβδομαδιαία κατανάλωση αναψυκτικών (συγκεκριμένα ως αναψυκτικό ορίστηκε το κουτάκι των 355 ml), σχετικά με το αν οι έφηβοι οπλοφορούσαν ή έδειχναν βία προς τους συμμαθητές τους, τα μέλη της οικογενείας τους και τον σύντροφό τους. Οι επιστήμονες επέλεξαν το κέντρο της Βοστόνης καθώς, όπως αναφέρουν, σε αυτό παρουσιάζονται περισσότερα κρούσματα νεανικής βίας σε σύγκριση με τα προάστια. Η συντριπτική πλειονότητα των συμμετεχόντων στη μελέτη ήταν ισπανόφωνοι και αφροαμερικανοί. Αυτό που προέκυψε ήταν ότι όσο περισσότερα αναψυκτικά κατανάλωνε ένας έφηβος τόσο μεγαλύτερη τάση προς τη βία είχε. Συγκεκριμένα μεταξύ εκείνων που κατανάλωναν μόλις ένα ή και κανένα κουτάκι αναψυκτικού την εβδομάδα, το 23% οπλοφορούσε, το 15% έδειχνε βία προς τον/τη σύντροφό του ενώ το 35% έδειχνε βία προς τους συμμαθητές του. Εκτόξευση των ποσοστών Τα ποσοστά εκτοξεύονταν στους εφήβους που κατανάλωναν 14 κουτάκια αναψυκτικού την εβδομάδα: το 43% οπλοφορούσε, το 27% ήταν βίαιο προς τον/τη σύντροφο ενώ ποσοστό ανώτερο του 58% έδειχνε βία προς τους συμμαθητές του. Τα ποσοστά αυτά φάνηκε να ισχύουν ακόμη και όταν ελήφθησαν υπόψη παράγοντες που θεωρείται ότι επιδρούν στην εμφάνιση βίας όπως η φυλετική καταγωγή. Ο επικεφαλής της μελέτης Ντέιβιντ Χεμενγουέι σημείωσε σε συνέντευξή του στο Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων ότι η συγκεκριμένη μελέτη ήταν πρώιμη και για αυτόν τον λόγο η ερευνητική ομάδα δεν επεκτάθηκε σε ανάλυση συγκεκριμένων ειδών αναψυκτικών που κατανάλωναν οι έφηβοι. Παράλληλα, ο δρ Χεμενγουέι τόνισε ότι δεν γνωρίζει αυτή τη στιγμή για ποιον λόγο τα αναψυκτικά συνδέονται με τις βίαιες τάσεις. «Μπορεί να υπάρχει αιτιώδης σχέση, μπορεί όμως επίσης τα παιδιά που ούτως ή άλλως είναι βίαια να κάνουν περισσότερες καταχρήσεις: να καπνίζουν περισσότερο, να πίνουν περισσότερο αλκοόλ αλλά και αναψυκτικά. Αναμένεται να διερευνήσουμε αυτό το κομμάτι ενδελεχώς σε μελλοντικές μελέτες».Σε κάθε περίπτωση ο ειδικός σημείωσε ότι η σύνδεση που εντοπίστηκε μεταξύ αναψυκτικών και βίας ήταν «σοκαριστική». ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΒΙΑ ΚΟΡΥΦΗ

Κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου στο πάγκρεας από την κατανάλωση αναψυκτικών

Η κατανάλωση δύο ή και περισσοτέρων αναψυκτικών, που περιέχουν ζάχαρη, σε εβδομαδιαία βάση, αυξάνει τον κίνδυνο να εμφάνισης καρκίνου στο πάγκρεας. Όπως ανακοίνωσαν ερευνητές του πανεπιστημίου της Μινεσότα, ο σπάνιος αλλά θανατηφόρος τύπος καρκίνου δεν είναι το ίδιο υψηλός για όσους πίνουν χυμό πορτοκάλι αντί για αναψυκτικό. Η μελέτη έγινε σε δείγμα 60.000 εθελοντών. Διεξήχθη στη Σιγκαπούρη με επικεφαλής τον Μαρκ Περέιρα.
Η ζάχαρη μπορεί να ευθύνεται για την εμφάνιση αυτού του τύπου καρκίνου, αλλά όσοι πίνουν αναψυκτικά με ζάχαρη συχνά έχουν και άλλες ανθυγιεινές συνήθειες, είπε ο Μ. Περέιρα. "Τα υψηλά επίπεδα ζάχαρης στα αναψυκτικά μπορεί να αυξάνουν τα επίπεδα της ινσουλίνης στον οργανισμό, γεγονός που πιστεύουμε ότι συμβάλλει στην ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων στο πάγκρεας" ανέφερε ο ίδιος. Η ινσουλίνη, η οποία βοηθάει τον οργανισμό να μεταβολίζει τη ζάχαρη, παράγεται στο πάγκρεας.
Σε άρθρό του στην επιθεώρηση Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, ο Περέιρα και οι συνεργάτες του αναφέρουν ότι πραγματοποίησαν την έρευνά τους σε δείγμα 60.524 ανδρών και γυναικών σε διάστημα 14 ετών. Σε αυτό το διάστημα, 140 από τους εθελοντές εμφάνισαν καρκίνο στο πάγκρεας. Εκείνοι που έπιναν δύο ή περισσότερα αναψυκτικά την εβδομάδα διέτρεχαν κατά 87% περισσότερες πιθανότητες να συγκαταλέγονται σε αυτούς που εμφάνισαν καρκίνο στο πάγκρεας.
Ο Περέιρα είπε ότι θεωρεί πώς τα ευρήματα αυτά θα αφορούν και άλλες χώρες. "Η Σιγκαπούρη είναι μία πλούσια χώρα με εξαιρετικό σύστημα υγείας. Οι αγαπημένες συνήθειες των κατοίκων της είναι το φαγητό και τα ψώνια, άρα τα ευρήματά μας θα πρέπει να αφορούν και άλλες δυτικές χώρες" υπγοράμμισε ο ίδιος. Ωστόσο, η Σούζαν Μέιν του Κέντρου για τον Καρκίνο Yale, στο πανεπιστήμιο Yale, στο Κονέκτικατ, είναι επιφυλακτική. "Παρότι στη μελέτη εντοπίστηκε ένας παράγοντας κινδύνου, τα ευρήματά της βασίστηκαν σε ένα σχετικώς μικρό αριθμό περιπτώσεων και παραμένει ασαφές το αν πρόκειται για σύμπτωση ή όχι" εξήγησε η Μέιν.
"Η κατανάλωση αναψυκτικών στη Σιγκαπούρη συνδέεται με πολλές άλλες βλαβερές συνήθειες, όπως το κάπνισμα και η κατανάλωση κόκκινου κρέατος, τις οποίες δεν μπορούμε με ακρίβεια να ελέγξουμε".
Άλλες μελέτες έχουν συνδέσει τον καρκίνο στο πάγκρεας με την κατανάλωση κόκκινου κρέατος, ειδικά αν είναι στα κάρβουνα ή πολύ ψημένο. Ο καρκίνος στο πάγκρεας είναι ένας από τους πιο φονικούς καρκίνους με 230.000 κρούσματα παγκοσμίως. Στις ΗΠΑ, 37.680 άνθρωποι διαγιγνώσκονται με καρκίνο στο πάγκρεας κάθε χρόνο και 34.290 από αυτούς πεθαίνουν. Η Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρία αναφέρει ότι το ποσοστό επιβίωσης για τους πάσχοντες από καρκίνο στο πάγκρεας μέσα σε μια πενταετία είναι περίπου 5%. Ορισμένοι ερευνητές θεωρούν ότι η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης μπορεί να πυροδοτήσει ορισμένες μορφές καρκίνου, παρότι οι ενδείξεις είναι αντιφατικές. Τα καρκινικά κύτταρα χρησιμοποιούν περισσότερη γλυκόζη από άλλου τύπου κύτταρα.
Μία συσκευασία 355 ml αναψυκτικού με ζάχαρη περιέχει περίπου 130 θερμίδες.

Κόκα-Κόλα: Η αμφισβήτηση ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΛΗΔΑ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ Είναι η πιο γνωστή και ενδεχομένως η πιο ισχυρή μάρκα του κόσμου. Πουλάει πάνω από ένα δισεκατομμύριο αναψυκτικά την ημέρα και το άσπρο-κόκκινο λογότυπό της συναντάται από τις φτωχογειτονιές του Πακιστάν μέχρι τις υπερσύγχρονες λεωφόρους του Τόκιο. Μόνο ο προϋπολογισμός για την προώθηση των προϊόντων της είναι τετραπλάσιος του ετήσιου ποσού που διαθέτει ο ΟΗΕ για την καταπολέμηση της παιδικής φτώχειας κι έχει ξοδέψει πολλά εκατομμύρια δολάρια ως χορηγός μεγάλων αθλητικών διοργανώσεων -Ολυμπιακοί Αγώνες, Παγκόσμιο Κύπελλο Ποδοσφαίρου- και διάσημων αθλητών και καλλιτεχνών. Ομως η παγκόσμια κυριαρχία της Κόκα-Κόλα απειλείται. Οχι μόνο από τους ανταγωνιστές της αλλά κι από το κίνημα υγιεινής διατροφής που ρίχνει στα γλυκά αναψυκτικά μέρος της ευθύνης για την επιδημία παχυσαρκίας στη Δύση. Κυρίως όμως, από τις κατηγορίες -που διατυπώνονται από την Ινδία μέχρι τη Λατινική Αμερική- ότι τρομοκρατεί τους λιανοπωλητές, εξαντλεί τα τοπικά αποθέματα νερού και χρησιμοποιεί μη ασφαλή πρόσθετα. Οργανώσεις ανθρωπίνων δικαιωμάτων και ακτιβιστές κατά της φτώχειας καλούν τώρα σε παγκόσμιο μποϊκοτάζ του διασημότερου ποτού στον κόσμο προσθέτοντας την Κόκα-Κόλα στη λίστα των πολυεθνικών που καταγγέλλονται για ανήθικη και απάνθρωπη συμπεριφορά. Στην ίδια λίστα έχουν τοποθετηθεί μεταξύ άλλων οι εταιρείες Nestle, Nike και Gap. Σύμφωνα με δημοσίευμα της «Ιντιπέντεντ ον Σάντεϊ», αυτή την εβδομάδα κατετέθη στη βρετανική Εθνική Ενωση Φοιτητών αίτημα ακύρωσης της αποκλειστικής συμφωνίας της Κόκα-Κόλα (ύψους 15 εκ. λιρών) για πώληση των αναψυκτικών της σε πάνω από 700 πανεπιστήμια σε όλη τη χώρα. Εν τω μεταξύ, Ευρωπαίοι ειδικοί στην ασφάλεια τροφίμων εξετάζουν τα στοιχεία για πιθανή καρκινογόνο δράση της ασπαρτάμης, της τεχνητής γλυκαντικής ουσίας στην οποία βασίζονται όλα τα λάιτ προϊόντα τόσο της συγκεκριμένης εταιρείας όσο και δεκάδων άλλων παγκοσμίως. Η απόφαση για ενδεχόμενη απαγόρευση της ασπαρτάμης σε επίπεδο Ε.Ε. αναμένεται το Μάιο. Οι ακτιβιστές κατηγορούν την Κόκα-Κόλα ότι χρησιμοποιεί σκληρότατες πρακτικές προκειμένου να παραμείνει η Νο1 μάρκα στον κόσμο. Υποστηρίζουν ότι έχει προκαλέσει λειψυδρία και έχει δηλητηριάσει αποθέματα νερού σε αγροτικές περιοχές της Ινδίας, ότι συνδέεται με παραστρατιωτικές ομάδες στην Κολομβία κι έχει κάνει τα στραβά μάτια σε επιθέσεις εναντίον συνδικαλιστών κι εργαζομένων της στη Λατινική Αμερική, την Ασία και τη Ρωσία. Κατηγορίες που η εταιρεία απορρίπτει κατηγορηματικά. Ας πάρουμε τα πράγματα με τη σειρά. Στην Ινδία, η Κόκα-Κόλα έχει επενδύσει πάνω από 1 δισ. δολάρια και φέρεται να ελέγχει περισσότερο από το 50% της τεράστιας αγοράς αναψυκτικών της χώρας. Ομως η μεγάλη κατανάλωση νερού για την παρασκευή των προϊόντων της έχει ευρέως κατηγορηθεί για εξάντληση των υπόγειων υδάτων, με συνέπεια τη φτωχή απόδοση των καλλιεργειών των ντόπιων αγροτών. Για να φτιαχτεί ένα λίτρο Κόκα-Κόλα χρειάζονται σχεδόν 3 λίτρα νερό και, σύμφωνα πάντα με τις καταγγελίες, η άφιξη των εγκαταστάσεων εμφιάλωσης της εταιρείας οδήγησε σε απότομη μείωση της διαθεσιμότητας νερού στα κρατίδια Ρατζαστάν, Ούταρ Πράντες, Κεράλα και Μαχαράστρα. Απαντώντας στους ισχυρισμούς αυτούς, η Κόκα-Κόλα δημιούργησε εγκαταστάσεις συλλογής βρόχινου νερού σε 26 εργοστάσια, μείωσε την κατανάλωση νερού κατά 25% και έστειλε εμφιαλωμένο πόσιμο νερό στα χωριά που αντιμετωπίζουν πρόβλημα λειψυδρίας. Κινήσεις που δεν εντυπωσιάζουν έναν από τους επιφανέστερους επικριτές της, τον δόκτορα Σαντίιπ Πάντεϊ: «Οι ορατές θέσεις εργασίας που δημιουργεί η Κόκα-Κόλα είναι λιγότερες από το μεγάλο αριθμό των αφανών που αφήνει χωρίς δουλειά, όπως οι πωλητές παραδοσιακών ποτών από φρούτα και οι αγρότες που τους τα προμηθεύουν». Στο Μεξικό, η εταιρεία τιμωρήθηκε με πρόστιμα δεκάδων εκατομμυρίων δολαρίων για παραβίαση της αντιμονοπωλιακής νομοθεσίας, όταν η ιδιοκτήτρια ενός μικρομάγαζου κατήγγειλε στην Επιτροπή Ελεύθερου Ανταγωνισμού της χώρας ότι δεχόταν πιέσεις και απειλές από διανομέα της Κόκα-Κόλα επειδή θέλησε να πουλήσει και ένα άλλο, ανταγωνιστικό εγχώριο αναψυκτικό. Παρόμοιες καταγγελίες οδήγησαν σε ποινές εναντίον 54 διανομέων, για τις οποίες έχει ασκηθεί έφεση. Στην Κολομβία, οκτώ υπάλληλοι της εταιρείας σκοτώθηκαν από παραστρατιωτικούς, που καταγγέλλεται ότι συνδέονται με την κυβέρνηση κι άλλοι 65 δέχτηκαν απειλές για τη ζωή τους. Συνδικαλιστές ισχυρίζονται ότι οι επιθέσεις εντάσσονται σε συντονισμένη προσπάθεια καταστολής της συνδικαλιστικής δραστηριότητας στην Κολομβία και έχουν προσφύγει εναντίον της Κόκα-Κόλα σε αμερικανικά δικαστήρια. Η εταιρεία τονίζει από την πλευρά της ότι είναι μια από τις πολυεθνικές με τη μεγαλύτερη συνδικαλιστική οργάνωση. Ωστόσο, εμπλέκεται σε πολυάριθμες διαμάχες για καταπάτηση των εργασιακών δικαιωμάτων: παράνομες απολύσεις απεργών στο Πακιστάν, εξαντλητικά ωράρια κι εκφοβισμός εργατών στο Περού και τη Χιλή, υπονόμευση της συνδικαλιστικής οργάνωσης στη Ρωσία. Αυτό το μήνα, η Κόκα-Κόλα έδωσε μια εντυπωσιακή απάντηση όταν ο αντιπρόεδρός της συναντήθηκε με το γενικό γραμματέα των Ηνωμένων Εθνών για να υπογράψει την Παγκόσμια Σύμβαση του ΟΗΕ για τα Ανθρώπινα Δικαιώματα και τις Εργασιακές Σχέσεις. Οι οργανώσεις επιμένουν ωστόσο ότι οι αμφιλεγόμενες πρακτικές της γίνονται πια γνωστές και ότι οι ευαισθησίες της παγκόσμιας κοινής γνώμης εξελίσσονται γρηγορότερα από τις στρατηγικές μάρκε- τινγκ της Κόκα-Κόλα. Τώρα πια, λένε, οι καταναλωτές κοιτούν πίσω από ταμπέλες και μπορούν να αναγκάσουν ακόμη και την πιο αναγνωρίσιμη φίρμα να τους ακούσει. Ο χρόνος θα δείξει... Δρόμοι ΡΟΥΣΣΟΣ ΒΡΑΝΑΣ *Αν είναι...* ...να κεράσεις μια Κόκα Κόλα, πάντα βρίσκονται πρόθυμοι. Άλλο όμως να σε κερνούν κι άλλο να αγοράζεις το ποτό σου. Οι νέοι δεν είναι πια το ίδιο ορεξάτοι γι' αυτό το ποτό που συμβόλισε τον αμερικανικό πολιτισμό. Αυτό διαπιστώθηκε σε έρευνα που έγινε από την εταιρεία Energy BBDO σε 13 χώρες, μεταξύ των οποίων και οι ΗΠΑ, για την απήχηση που έχουν οι διεθνείς μάρκες στα παιδιά. H Κόκα Κόλα παραμένει η πιο αναγνωρίσιμη μάρκα και ακολουθούν τα Μακντόναλντς. Όμως, το αμερικανικό αναψυκτικό δεν αρέσει πια το ίδιο. Έχει πέσει στην όγδοη θέση. Και τα αμερικανικά χάμπουργκερ έχουν κατρακυλήσει στην τριακοστή δεύτερη. Την ίδια κατηφόρα έχει πάρει και η Ντίσνεϊ. Οι τρεις πιο ελκυστικές μάρκες του κόσμου είναι η Sony (Ιαπωνία), η Nokia (Φινλανδία) και η Adidas (Γερμανία). Ακολουθεί η Nike από τις ΗΠΑ. *Οι ειδικοί...* ... αποδίδουν σε διάφορες αιτίες αυτή τη μεταστροφή στις προτιμήσεις των νέων, γράφει η εφημερίδα «Κρίστιαν Σάιενς Μόνιτορ». Αναφέρουν το μάρκετινγκ, τις νεωτερικές ιδέες, ακόμη και τις πολιτικές πεποιθήσεις. H έρευνα επισημαίνει πως οι εταιρείες που, αντί να εκφράσουν την εικόνα που έχουν οι νέοι για τον εαυτό τους, προσπαθούν να τους επιβάλουν τη δική τους, χάνουν το παιχνίδι στην αγορά των παιδιών ηλικίας 15-18 ετών, που, σύμφωνα με έκθεση του ΟΗΕ, το 1998 αριθμούσε 270 εκατομμύρια άτομα. Άλλες πιο «έξυπνες» διεθνείς μάρκες παίρνουν την πρωτοβουλία, με πράγματα που παθιάζουν τους νέους, όπως η μουσική, τα μέσα ενημέρωσης, ο αθλητισμός και οι επικοινωνίες. H Nokia έκανε πέρα την Αμερικανίδα αντίπαλό της Motorola, επειδή έδωσε μεγάλη προσοχή στην εμφάνιση των κινητών τηλεφώνων, λέει ο Τσιπ Γουόκερ, αντιπρόεδρος της Energy BBDO, την ώρα που η αμερικανική εταιρεία έδινε έμφαση στα τεχνικά χαρακτηριστικά τους. *H πολιτική...* ... παίζει κι αυτή τον δικό της ρόλο. Πολλοί νέοι εκτός Αμερικής αναπτύσσουν έναν «νέο εθνικισμό», λέει η Σούλερ Μπράουν, πρώην διευθύντρια της εταιρείας μάρκετινγκ Euro RSCG. Οι αμερικανικές μάρκες είχαν κάποτε ένα μεγάλο πολιτισμικό κύρος. Σήμερα, «οι νέοι σε όλο τον κόσμο δεν νιώθουν πια καμιά μαγεία από τη μυθοποίηση της αμερικανικής νεολαίας». Μερικές φορές, αυτός ο εθνικισμός βρίσκει διέξοδο στη σάτιρα και το χιούμορ εις βάρος της Αμερικής. «Τα τελευταία χρόνια πολύ εύκολα μπορεί να βάλει κανείς τα γέλια με την Αμερική», παραδέχεται η Μπράουν. *H απομυθοποίηση...* ... της Αμερικής μπορεί να έχει πολύ δυσάρεστες συνέπειες για τις επιχειρήσεις της. «H στάση της Αμερικής στον πόλεμο στο Ιράκ και στα ζητήματα του περιβάλλοντος δεν είναι καθόλου δημοφιλής», λέει η Ίρμα Ζαντλ, πρόεδρος της ομώνυμης εταιρείας μάρκετινγκ. «Οι αμερικανικές επιχειρήσεις αρχίζουν να νιώθουν τις συνέπειες, κάθε φορά που οι άνθρωποι ρίχνουν την "ψήφο" τους στο ταμείο».
Η Coca Cola, μαμά του Αϊ-Βασίλη	Ο πόλεμος της Coca-Cola
ΚΟΡΥΦΗ	Η κόκα κόλλας που δροσίζει
ΗΠΑ: Coca-Cola και Pepsi αλλάζουν τη συνταγή τους Η Coca-Cola και η Pepsi αλλάζουν τη συνταγή του ανθρακούχου αναψυκτικού, προκειμένου να αποφύγουν να τοποθετήσουν στις συσκευασίες σήμα που προειδοποιεί για τον κίνδυνο καρκίνου, όπως ορίζει νόμος στην Καλιφόρνια. Η αλλαγή πρόκειται να εφαρμοστεί σε όλη την επικράτεια των ΗΠΑ. Η νέα συνταγή θα περιλαμβάνει μικρότερη ποσότητα της χημικής ουσίας 4-μεθυλιμιδαζόλιο (4-ΕΙΜ), η οποία χρησιμοποιείται για να χρωματίσει το ποτά. Η πολιτεία της Καλιφόρνια έχει ήδη τοποθετήσει τη χημική ουσία στις καρκινογόνες. Ήδη η αλλαγή της συνταγής έχει ξεκινήσει στην Καλιφόρνια. «Αν και πιστεύουμε ότι δεν υπάρχει κίνδυνος για τη δημόσια υγεία που να δικαιολογεί οποιαδήποτε τέτοια αλλαγή, ζητήσαμε από τους προμηθευτές της καραμέλας να κάνουμε αυτό το βήμα, έτσι ώστε τα προϊόντα μας να μην υπόκεινται στην απαίτηση για μια επιστημονικά αβάσιμη προειδοποίηση» ανέφερε η εκπρόσωπος της Coca-Cola Νταϊάνα Γκάρτσα-Τσιαρλάντε στο Associated Press. Η χημική ουσία έχει συνδεθεί με την εμφάνιση καρκίνου σε ποντίκια και αρουραίους, με βάση πρόσφατη έρευνα. Ωστόσο σύμφωνα με την Ένωση Αναψυκτικών των ΗΠΑ δεν υπάρχει καμία απόδειξη ότι υπάρχει κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ υποστηρίζει ότι κάποιος θα πρέπει να πιει 1.000 κουτιά Coca-Cola ή Pepsi για να λάβει την ίδια δόση χημικής ουσίας που δόθηκε στα ζώα στη διάρκεια δοκιμής στο εργαστήριο. ΚΟΡΥΦΗ

Ενεργειακά ποτά και αναψυκτικά που καλμάρουν

'Energy Drinks': Boost or Bust?

Η ιδέα ενός αναψυκτικού το οποίο δίνει ώθηση στην ενέργεια και τον μεταβολισμό, είναι σίγουρα ελκυστική. Προσοχή όμως! Τα λεγόμενα energy drinks – δραστικά μίγματα από εκχυλίσματα βοτάνων, εφεδρίνης, καφεϊνης και ζάχαρης – είναι ένα φαρμακευτικό κουτί της Πανδώρας, και δεν ξέρεις τι μπορεί να βρείς όταν το ανοίξεις Τα energy drinks, όπως είναι το Red Bull και το SoBe περιέχουν "τονωτικούς παράγοντες του μεταβολισμού" οι οποίοι λέγονται ότι εντείνουν την ενέργεια, την απώλεια βάρους και την μέγιστη απόδοση. Πολλοί ειδικοί όμως υποστηρίζουν ότι τα προϊόντα αυτά έχουν διαφημιστεί υπερβολικά, περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, και ότι μερικοί χρήστες μπορεί να αντιδράσουν άσχημα στα ποικίλα πρόσθετα των ποτών αυτών. "Δεν θα πρότεινα ποτέ αυτά τα αναψυκτικά για την ενίσχυση της ενέργειας ή για αθλήματα, λόγω του ότι περιέχουν πολλά παράξενα συστατικά."

Φάρμακα στα αναψυκτικά σας Το πιο επικίνδυνο από τα συστατικά αυτά είναι η εφεδρίνη, μια χημική ουσία η οποία μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές στην καρδιά, υψηλή πίεση στο αίμα, εγκεφαλικά επεισόδια, παροξυσμούς, ακόμα και θάνατο, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με άλλα διεγερτικά, όπως είναι η καφείνη, το τζίνσενγκ και η guarana τα οποία είναι επίσης συνηθισμένα συστατικά στα αναψυκτικά αυτά. Το κοινό αγνοεί τους κινδύνους που κρύβονται στα προϊόντα αυτά. Τα περισσότερα άτομα μπορεί να μην παρουσιάσουν παρενέργεις, αλλά μερικοί μπορεί να παρουσιάσουν. Στις αρχές του 1980s, η Διεύθυνση Τροφίμων και Φαρμάκων (των Η.Π.Α) (FDA) απαγόρεψε την κυκλοφορία χαπιών τα οποία συνδύαζαν εφεδρίνη και καφείνη, αλλά ένας νόμος το 1994 απέσυρε τα διατροφικά συμπληρώματα από τον έλεγχο της Διεύθυνσης Τροφίμων και Φαρμάκων (των Η.Π.Α) (FDA). Όταν αναμειγνύονται 15-20 διαφορετικά εκχυλίσματα βοτάνων και «ενισχυντικοί παράγοντες του μεταβολισμού" με την εφεδρίνη και την καφείνη, οι παρενέργεις μπορεί να καθυστερήσουν ή να είναι μην είναι αναμενόμενες. Στις παρενέργειες αυτές περιλαμβάνονται η αϋπνία, η νευρικότητα, οι πονοκεφάλοι, η ναυτία, το τρέμουλο, και η ταχυκαρδία. Μερικές είναι σοβαρές, ακόμα και θανατηφόρες, όπως είναι οι παροξυσμοί, το καρδιακό επεισόδιο, οι πέτρες στα νεφρά και το εγκεφαλικό επεισόδιο. "Είναι ένα φαρμακευτικό κουτί της Πανδώρας. Δεν ξέρεις τι θα σου συμβεί."

Τι βοηθάει την μέγιστη απόδοση και τι όχι. Έξτρα υδατάνθρακες: Τα περισσότερα "energy drinks" των 240 ml, περιέχουν 125 θερμίδες και περίπου 20-30 γραμμάρια υδατανθράκων, κυρίως υπό μορφή σακχάρων. Για εκείνους που θέλουν αυτοί οι "ενισχυντικοί παράγοντες του μεταβολισμού (metabolic boosters)" να λιώσουν το λίπος, οι παραπανίσιες θερμίδες μπορεί να τους προσθέσουν βάρος. Τα αθλητικά αναψυκτικά τα οποία περιέχουν μόνο 6-8% υδατάνθρακες, όπως είναι το Gatorade και το PowerAde, είναι τα καλύτερα κατά τη διάρκεια της άσκησης, καθώς η μεγαλύτερη συγκέντρωση υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει ναυτία και κράμπες στο στομάχι.

Αλάτι: Οι τονωτικοί παράγοντες της ενέργειας δεν τοποθετούνται στην ίδια κατηγορία με τα αναψυκτικά των αθλητών. Τα αθλητικά αναψυκτικά είναι καλά για τους αθλητές που κάνουν σοβαρή προπόνηση. Αλλά τα Σαββατοκύριακά, όπου ξεκουράζονται, δεν χρειάζονται τέτοια αναψυκτικά Καθώς το νάτριο και οι ηλεκτρολύτες που περιέχονται στα αθλητικά αναψυκτικά μπορούν να βοηθήσουν στην διόρθωση της απώλειας salt λόγω της παρατεταμένης εφίδρωσης, είναι χρήσιμα για τον αθλητή σε αγώνες τριάθλου αλλά όχι για ένα τυπικό σετ τένις.

Καφείνη: "Είναι ένα διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος το οποίο κάνει τους χρήστες να νιώθουν ότι καταβάλλουν λιγότερες προσπάθειες, κάνοντας έτσι ευκολότερη την φυσική δραστηριότητα". Προσθέστε αυτή την επίδραση στην αύξηση του κάψιμου λίπους που προκαλεί, και η αντοχή ανεβαίνει κατά 10-20%.Δεν θα πρέπει να καταναλώνονται πάνω από 200-300 mg καφείνης, περίπου δηλαδή την ποσότητα του περιέχεται σε 2-3 φλιτζάνια καφέ, πριν ή κατά τη διάρκεια της άσκησης, από αθλητές οι οποίοι είναι συνηθισμένοι σε αυτή. Ενώ η καφείνη δρα ως διουρητικό, απομακρύνοντας νερό από το σώμα, η επίδραση αυτή δεν είναι τόσο έντονη κατά τη διάρκεια της άσκησης. Ένα αθλητικό αναψυκτικό το οποίο επωφελείται από τις θετικές επιδράσεις της καφεΐνης, των υδατανθράκων και των ηλεκτρολυτών, ενώ αποφεύγει άλλα πρόσθετα, είναι το ProLyte.

Εφεδρίνη: Ξεχάστε την! Όλοι οι ειδικοί συμφωνούν ότι η διεγερτική αυτή ουσία δεν έχει αποδειχτεί ότι έχει καμία θετική επίδραση στην αθλητική απόδοση. Τα προϊόντα τα οποία περιέχουν εφεδρίνη έχουν απαγορευτεί σχεδόν από κάθε αθλητικό σύλλογο, συμπεριλαμβανομένου του IOC.

Άλλα πρόσθετα: Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι : Βραχυπρόθεσμα, το ginseng, οι βιταμίνες του συμπλέγματος B, η ταυρίνη, και η γκουαράνα, δεν έχει δειχθεί ακόμα ότι βελτιώνουν την αθλητική απόδοση. Το Ginseng είναι πολύ ασφαλές για τον αθλητή. Έχει χρησιμοποιηθεί στην κινέζικη ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια. Αλλά τα άτομα τα οποία έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να το αποφεύγουν." Όταν στο Red Bull προστέθηκε ταυρίνη και έγινε τόσο δημοφιλές, να είστε βέβαιοι ότι προστέθηκε και σε πολλά άλλα τέτοια αναψυκτικά. Η λήψη περισσότερης ποσότητας βιταμινών του συμπλέγματος Β είναι καλή για τα άτομα που τρέφονται άσχημα, όπως κάνουν οι περισσότεροι χρήστες αυτών των αναψυκτικών. Αλλά υπάρχουν πολλοί καλύτεροι και φθηνότεροι τρόποι για να επιτύχεται την κατανάλωση των βιταμινών αυτών από το να τις λαμβάνεται από τα συγκεκριμένα αναψυκτικά. Πριν χρησιμοποιήσετε κάποιο "ενισχυτικό παράγοντα για να τονώσει την ενέργεια σας" οι ειδικοί συνιστούν να ελέγχετε τα συστατικά με τον γιατρό σας, κυρίως αν υποφέρετε από καρδιακές παθήσεις ή άλλα προβλήματα στην καρδιά.

Ποιοί βρίσκονται σε μεγαλύτερο κίνδυνο; Οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν τα energy drinks, καθώς τα φάρμακα, όπως είναι η εφεδρίνη, μπορεί να προκαλέσουν δυσμορφία της καρδιάς στο αναπτυσσόμενο έμβρυο και αυξάνουν τον κίνδυνο για αποβολή. Σε εκείνους που δεν πίνουν τακτικά καφέ, συμπεριλαμβανομένου των παιδιών, η καφείνη μπορεί να προκαλέσει διάρροια, ταχυκαρδία, τρεμούλα, νευρικότητα, κακό συντονισμό χεριών και ματιού. Τι γίνεται με τους αθλητές οι οποίοι θέλουν απλά κάτι να τους βοηθήσει κατά την διάρκεια της ημέρας; Η κόπωση μπορεί να κρύβει μια πιο σοβαρή κατάσταση. Υπάρχουν πολλοί καλύτεροι τρόποι να σου δώσουν ενέργεια χωρίς να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία σου. "Προσέχεις τον εαυτό σου, ξεκουράζεσαι αρκετά, κάνεις τακτικά τσεκαπ; Ο συνδυασμός χρήσης διεγερτικών και άσκησης μπορεί να αποβεί θανατηφόρος για τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις και παχυσαρκία. Τα εnergy drinks από μόνα τους μπορεί να είναι αρκετά τρομακτικά – αλλά τι γίνεται όταν αναμυχθούν με αλκοόλ; Τα κοκτέιλ με Red Bull είναι σήμερα στην μόδα στα μπαρ. Message boards on their web site προτείνουν οι καταναλωτές να τα αναμειγνύουν με μπύρα, τεκίλα, ακόμα και με σναπς. "Η χρήση των ποτών αυτών ως διεγερτικά έτσι ώστε να πίνουν περισσότερα, είναι ιδιαίτερα επικύνδυνη. "Δεν απομακρύνονται γρήγορα από τον οργανισμό, έτσι μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση."

Energy drinks: Η ευεξία δεν χωρά σε ένα μπουκάλι... Θέμης Γύπαρης, Δημοσιογράφος

Είναι παντού και μας "βομβαρδίζουν". Κάποια υπόσχονται ότι "θα μας δώσουν φτερά", κάποια άλλα ότι θα μας κάνουν πιο ακμαίους και πιο δυνατούς. Ο λόγος για τα energy drinks, τα ποτά που βρίσκονται σε πλήθος διαφημιστικών καταχωρίσεων αλλά και στα ψυγεία των καταστημάτων της γειτονιάς μας. Αξίζει τον κόπο ή πρέπει να το ξανασκεφτούμε; Η απάντηση στο ερώτημα είναι μάλλον απλή για κάποιον που έχει αποφασίσει ότι τέτοια προϊόντα δεν του είναι εξαρχής απαραίτητα. Όμως δεν είναι λίγοι εκείνοι που καταφεύγουν στην κατανάλωση ποτών ενέργειας για τους δικούς τους λόγους. Πολλοί το κάνουν από απλή περιέργεια αλλά υπάρχουν και άλλοι, που θεωρούν ότι με ένα τέτοιο σκεύασμα μπορούν να καταπολεμήσουν την κόπωση της προηγούμενης νύχτας ή να αποκτήσουν γρηγορότερα ένα καλλίγραμμο σώμα. Ας δούμε, όμως, ποιοι έχουν πραγματικά δίκιο.

Τι είναι τα energy drinks Πρόκειται για σκευάσματα τα οποία διατίθενται στην αγορά υπό πολλές διαφορετικές επωνυμίες αλλά συνήθως περιέχουν μια μεγάλη γκάμα όμοιων ουσιών, χημικών και φυτικών. Το κοινό συστατικό τους είναι μια μορφή σακχάρου, που μοιάζει πολύ με τη σακχαρόζη (τον κοινό τύπο ζάχαρης που χρησιμοποιείται στα γλυκά). Η παρουσία της ζάχαρης είναι απαραίτητη όχι μόνο διότι βοηθά στην απελευθέρωση ενέργειας αλλά και διότι το προϊόν έχει ευχάριστη γεύση. Επίσης απορροφάται γρήγορα από τον οργανισμό και ενισχύει την κινητικότητα. Τα energy drinks είναι επιπλέον πλούσια σε βιταμίνες της ομάδας Β. Ο συγκεκριμένος τύπος βιταμινών χρησιμοποιείται από το σώμα για την απελευθέρωση της ενέργειας που κρύβεται στις τροφές, ωστόσο αν κάποιος ακολουθεί ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο λαμβάνει την ποσότητα που περιέχεται σε ένα energy drink σε ένα μόνο γεύμα. Η περίσσειά της απλά αποβάλλεται από τον οργανισμό.

Μήπως δεν είναι μόνο αυτά; Ως εδώ καλά. Σίγουρα, όμως, ένα ποτό που πλασάρεται ως ενισχυτικό του οργανισμού δεν θα μπορούσε να περιέχει μόνο ζάχαρη και βιταμίνες. Έτσι σε ένα energy drink περιέχονται συνήθως κάποια από τα παρακάτω συστατικά:

- Καφεΐνη: Οι περισσότεροι τη λαμβάνουμε σε καθημερινή βάση. Το παραδοσιακό καφεδάκι αποτελεί, για την πλειονότητα των ανθρώπων, απαραίτητο εφόδιο για το ξεκίνημα της ημέρας. Μόνο που η ποσότητα καφεΐνης των energy drinks δεν θυμίζει σε τίποτε το αγαπημένο μας ρόφημα. Τα περισσότερα σκευάσματα περιέχουν περισσότερα από 80 χιλιοστά του γραμμαρίου (mg) καφεΐνης, δηλαδή ποσότητα ισοδύναμη με εκείνη ενός πολύ δυνατού καφέ ή δύο ποτηριών τσαγιού αλλά και διπλάσια από εκείνη που συναντάται στα αναψυκτικά.

- Guarana: Πρόκειται για ουσία που προέρχεται από το θρυμματισμό των σπόρων ενός παραδοσιακού βραζιλιάνικου φυτού. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το γνωρίζουν, ωστόσο το βασικό συστατικό του είναι η καφεΐνη. Όπως έχει διαπιστωθεί, ένα γραμμάριο guarana περιέχει περίπου 60 mg καφεΐνης, δηλαδή ποσότητα ίση με εκείνη που περιέχεται σε ένα ποτήρι μέτρια δυνατού καφέ.
- Ταυρίνη: Αμινοξύ που υποτίθεται ότι προσδίδει ενέργεια, δίχως, βεβαίως, κάτι τέτοιο να έχει αποδειχθεί επίσημα.
- Ginseng: Φυτό, που προκαλεί εγρήγορση και θεωρείται ότι μπορεί να ενισχύσει την άμυνα του οργανισμού απέναντι σε λοιμογόνους παράγοντες (ιούς, μικρόβια). Η περιεχόμενη ποσότητα στα energy drinks είναι μικρή και δεν εμπνέει ανησυχία.
- Gingko Biloba: Φυτό που σε ελεγχόμενες δόσεις μπορεί να βοηθήσει την ενίσχυση της μνήμης, αν και πρόσφατη έρευνα κατέδειξε το αντίθετο. Στα energy drinks περιέχεται επίσης σε μικρές ποσότητες.
- Γλυκορονολακτόνη (Glucoronolactone): Πρόκειται για ουσία-μεταβολίτη, η οποία προέρχεται από τη γλυκόζη. Σε μικρές ποσότητες είναι συνήθως αβλαβής, αλλά, όπως αποδείχθηκε σε σχετική έρευνα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, τα energy drinks την περιέχουν σε διπλάσια ποσότητα από εκείνη που φυσιολογικά θα λάμβανε ένας άνθρωπος μέσω της διατροφής του.
- Echinacea: Θεωρείται ότι σε ελεγχόμενες ποσότητες ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα κατά των ιών και στα energy drinks περιέχεται σε υπερβολικές ποσότητες.

Οι επιπτώσεις στον οργανισμό Αν όλα τα παραπάνω σας φαίνονται ακίνδυνα, ίσως πειστείτε για το αντίθετο όταν διαπιστώσετε το πλήθος παρενεργειών που προκαλούν στον ανθρώπινο οργανισμό. Το μάρκετινγκ που περιβάλλει τα energy drinks είναι πραγματικά καταιγιστικό και ίσως ακούσετε ότι οι οργανικές βλάβες που πολλοί ισχυρίζονται ότι προκαλεί είναι απλές υποθέσεις ή σπάνια περιστατικά. Σε καμία περίπτωση, όμως, δεν είναι έτσι. Σε πρόσφατες έρευνες που πραγματοποιήθηκαν στην Αυστραλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες αποκαλύφθηκε ότι το 27% των παιδιών ηλικίας 8-12 ετών καταναλώνουν σε τακτική βάση σημαντικές ποσότητες των εν λόγω "ενεργειακών" ποτών, με πολύ σοβαρές επιπτώσεις για την υγεία τους. Σε άλλα περιστατικά που καταγράφηκαν στην Αυστραλία, περίπου 20 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους λόγω τοξικότητας της καφεΐνης, μεταξύ των οποίων μια 25χρονη με καρδιακό νόσημα, η οποία δεν γνώριζε ότι τα energy drinks περιέχουν καφεΐνη.

Οι παρενέργειες που μπορούν να εμφανιστούν στον άνθρωπο είναι ποικίλες και συνοψίζονται στις παρακάτω:

- Οι μεγάλες ποσότητες καφεΐνης μπορούν να βλάψουν σοβαρά την καρδιά, ενώ παράλληλα αφυδατώνουν τον οργανισμό γι' αυτό και σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να λαμβάνονται κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης. Άλλες παρενέργειες είναι η αϋπνία και το έντονο άγχος. Μια φοιτήτρια από την Αυστραλία που κατανάλωσε πολύ γνωστό energy drink, το οποίο διαφημίζεται ευρέως και στην τηλεόραση, δήλωσε ότι έπειτα από 12 κουτιά του εν λόγω ποτού διάβαζε συνολικά 12 ώρες την ημέρα και χρειαζόταν ηρεμιστικό χάπι για να καταφέρει να κοιμηθεί.

- Η ουσία guarana ενδέχεται να προκαλέσει σοβαρές βλάβες στα νεφρά, το θυρεοειδή αδένα και την καρδιά, ενώ εγκυμονεί σοβαρότατους κινδύνους όταν λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αφού μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές και διαταραχές κατά το θηλασμό.

- Η ταυρίνη σε μικρές ποσότητες βοηθά στην πέψη των τροφών. Ωστόσο, στα energy drinks βρίσκεται σε περίσσεια και έχει αποδειχθεί έως και θανάσιμη, ιδίως όταν αναμιχθεί με το αλκοόλ.

- Το φυτό gingko biloba ενδέχεται να προκαλέσει εκτεταμένη αιμορραγία, ιδίως αν λαμβάνεται παράλληλα με ασπιρίνη ή φάρμακα για την ελάττωση της πηκτικότητας του αίματος. Η χρόνια λήψη του μπορεί να προκαλέσει υπογονιμότητα και να αυξήσει των κίνδυνο επιπλοκών κατά τη διάρκεια μιας χειρουργικής επέμβασης.

- Η ουσία Echinacea μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές στην εγκυμοσύνη. Τα τελευταία τρία χρόνια έχουν καταγραφεί τουλάχιστον 15 περιπτώσεις γυναικών στις ΗΠΑ, που είτε κινδύνευσαν να αποβάλουν, είτε αντιμετώπισαν σοβαρά προβλήματα υγείας εξαιτίας της επίδρασης που είχε η ουσία στην κύησή τους.

Σε τελική ανάλυση Όλα τα παραπάνω μπορούν σίγουρα να προκαλέσουν προβληματισμό σε κάποιους και αδιαφορία σε κάποιους άλλους. Είναι βέβαιο ότι οι σημερινές συνθήκες ζωής προκαλούν στον καθένα μας κόπωση, άγχος και απώλεια ενέργειας. Υπό αυτές τις περιστάσεις είναι πολύ εύκολο να σκεφτούμε ότι η κατανάλωση προϊόντων που ισχυρίζονται ότι προσδίδουν ευεξία θα αποτελούσαν μια προσωρινή, ιδανική λύση. Όμως αυτό που πραγματικά χρειάζεται είναι απλώς καθαρό μυαλό. Κοιτάξτε με προσοχή τα διαφημιστικά που συνοδεύουν τα εν λόγω προϊόντα και αναρωτηθείτε αν η χαρά, η ευεξία και η ενέργεια μπορούν πραγματικά να χωρέσουν σε ένα ή περισσότερα μπουκάλια. Σίγουρα τα εν λόγω σκευάσματα έχουν ωραία γεύση και μπορεί κάποιος να ισχυριστεί ότι υπάρχουν ένα σωρό άλλα πράγματα που μας κάνουν κακό. Αυτή, όμως, είναι και η συνήθης παγίδα στην οποία πέφτουμε οι περισσότεροι. Ο οργανισμός μας κρύβει τεράστια αποθέματα ενέργειας, τα οποία μπορούν να απελευθερωθούν με πάμπολλους φυσικούς τρόπους, οι οποίοι κυμαίνονται από τις απλές ασκήσεις γυμναστικής έως την ανάγνωση ενός καλού βιβλίου ή τη θέαση μιας καλής ταινίας. Για όλους αυτούς τους λόγους, την επόμενη φορά που θα μπείτε στον πειρασμό να "τονώσετε" τεχνητά τον οργανισμό σας, ξανασκεφθείτε το...

Τα ενεργειακά ποτά «βλάπτουν σοβαρά την υγεία» Από το 2004 ως το 2010, 128 άνθρωποι νοσηλεύτηκαν με συμπτώματα που κυμαίνονταν από ταχυπαλμίες μέχρι προβλήματα πέψης, έπειτα από αφύσικη διέγερση του οργανισμού τους

Τα λάιτ αναψυκτικά σαμποτάρουν τη δίαιτα Η μακροπρόθεσμη κατανάλωσή τους «ξεχειλώνει» τη μέση και την ...υγεία όσοι έπιναν συχνά λάιτ αναψυκτικά εμφάνιζαν κατά 70% μεγαλύτερη αύξηση της περιμέτρου της μέσης συγκριτικά με όσους απεύφευγαν τα συγκεκριμένα ποτά. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η συσσώρευση λίπους στην κοιλιακή χώρα αποτελεί έναν από τους κυριότερους παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση διαβήτη, καρδιαγγειακών νοσημάτων, καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων.

Λάιτ αναψυκτικά και αλάτι «χτυπούν» τους νεφρούς

ΚΟΡΥΦΗ

Η ιστοσελίδα αυτή είναι τμήμα του οικοχώρου "ΔΙΑΤΡΟΦΗ"

.....

Μετρητής

Επισκεπτών

από 16/1/2009

Ενεργειακά ποτά και αναψυκτικά που καλμάρουν 'Energy Drinks': Boost or Bust? Η ιδέα ενός αναψυκτικού το οποίο δίνει ώθηση στην ενέργεια και τον μεταβολισμό, είναι σίγουρα ελκυστική. Προσοχή όμως! Τα λεγόμενα energy drinks – δραστικά μίγματα από εκχυλίσματα βοτάνων, εφεδρίνης, καφεϊνης και ζάχαρης – είναι ένα φαρμακευτικό κουτί της Πανδώρας, και δεν ξέρεις τι μπορεί να βρείς όταν το ανοίξεις Τα energy drinks, όπως είναι το Red Bull και το SoBe περιέχουν "τονωτικούς παράγοντες του μεταβολισμού" οι οποίοι λέγονται ότι εντείνουν την ενέργεια, την απώλεια βάρους και την μέγιστη απόδοση. Πολλοί ειδικοί όμως υποστηρίζουν ότι τα προϊόντα αυτά έχουν διαφημιστεί υπερβολικά, περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, και ότι μερικοί χρήστες μπορεί να αντιδράσουν άσχημα στα ποικίλα πρόσθετα των ποτών αυτών. "Δεν θα πρότεινα ποτέ αυτά τα αναψυκτικά για την ενίσχυση της ενέργειας ή για αθλήματα, λόγω του ότι περιέχουν πολλά παράξενα συστατικά." Φάρμακα στα αναψυκτικά σας Το πιο επικίνδυνο από τα συστατικά αυτά είναι η εφεδρίνη, μια χημική ουσία η οποία μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές στην καρδιά, υψηλή πίεση στο αίμα, εγκεφαλικά επεισόδια, παροξυσμούς, ακόμα και θάνατο, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με άλλα διεγερτικά, όπως είναι η καφείνη, το τζίνσενγκ και η guarana τα οποία είναι επίσης συνηθισμένα συστατικά στα αναψυκτικά αυτά. Το κοινό αγνοεί τους κινδύνους που κρύβονται στα προϊόντα αυτά. Τα περισσότερα άτομα μπορεί να μην παρουσιάσουν παρενέργεις, αλλά μερικοί μπορεί να παρουσιάσουν. Στις αρχές του 1980s, η Διεύθυνση Τροφίμων και Φαρμάκων (των Η.Π.Α) (FDA) απαγόρεψε την κυκλοφορία χαπιών τα οποία συνδύαζαν εφεδρίνη και καφείνη, αλλά ένας νόμος το 1994 απέσυρε τα διατροφικά συμπληρώματα από τον έλεγχο της Διεύθυνσης Τροφίμων και Φαρμάκων (των Η.Π.Α) (FDA). Όταν αναμειγνύονται 15-20 διαφορετικά εκχυλίσματα βοτάνων και «ενισχυντικοί παράγοντες του μεταβολισμού" με την εφεδρίνη και την καφείνη, οι παρενέργεις μπορεί να καθυστερήσουν ή να είναι μην είναι αναμενόμενες. Στις παρενέργειες αυτές περιλαμβάνονται η αϋπνία, η νευρικότητα, οι πονοκεφάλοι, η ναυτία, το τρέμουλο, και η ταχυκαρδία. Μερικές είναι σοβαρές, ακόμα και θανατηφόρες, όπως είναι οι παροξυσμοί, το καρδιακό επεισόδιο, οι πέτρες στα νεφρά και το εγκεφαλικό επεισόδιο. "Είναι ένα φαρμακευτικό κουτί της Πανδώρας. Δεν ξέρεις τι θα σου συμβεί." Τι βοηθάει την μέγιστη απόδοση και τι όχι. Έξτρα υδατάνθρακες: Τα περισσότερα "energy drinks" των 240 ml, περιέχουν 125 θερμίδες και περίπου 20-30 γραμμάρια υδατανθράκων, κυρίως υπό μορφή σακχάρων. Για εκείνους που θέλουν αυτοί οι "ενισχυντικοί παράγοντες του μεταβολισμού (metabolic boosters)" να λιώσουν το λίπος, οι παραπανίσιες θερμίδες μπορεί να τους προσθέσουν βάρος. Τα αθλητικά αναψυκτικά τα οποία περιέχουν μόνο 6-8% υδατάνθρακες, όπως είναι το Gatorade και το PowerAde, είναι τα καλύτερα κατά τη διάρκεια της άσκησης, καθώς η μεγαλύτερη συγκέντρωση υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει ναυτία και κράμπες στο στομάχι. Αλάτι: Οι τονωτικοί παράγοντες της ενέργειας δεν τοποθετούνται στην ίδια κατηγορία με τα αναψυκτικά των αθλητών. Τα αθλητικά αναψυκτικά είναι καλά για τους αθλητές που κάνουν σοβαρή προπόνηση. Αλλά τα Σαββατοκύριακά, όπου ξεκουράζονται, δεν χρειάζονται τέτοια αναψυκτικά Καθώς το νάτριο και οι ηλεκτρολύτες που περιέχονται στα αθλητικά αναψυκτικά μπορούν να βοηθήσουν στην διόρθωση της απώλειας salt λόγω της παρατεταμένης εφίδρωσης, είναι χρήσιμα για τον αθλητή σε αγώνες τριάθλου αλλά όχι για ένα τυπικό σετ τένις. Καφείνη: "Είναι ένα διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος το οποίο κάνει τους χρήστες να νιώθουν ότι καταβάλλουν λιγότερες προσπάθειες, κάνοντας έτσι ευκολότερη την φυσική δραστηριότητα". Προσθέστε αυτή την επίδραση στην αύξηση του κάψιμου λίπους που προκαλεί, και η αντοχή ανεβαίνει κατά 10-20%.Δεν θα πρέπει να καταναλώνονται πάνω από 200-300 mg καφείνης, περίπου δηλαδή την ποσότητα του περιέχεται σε 2-3 φλιτζάνια καφέ, πριν ή κατά τη διάρκεια της άσκησης, από αθλητές οι οποίοι είναι συνηθισμένοι σε αυτή. Ενώ η καφείνη δρα ως διουρητικό, απομακρύνοντας νερό από το σώμα, η επίδραση αυτή δεν είναι τόσο έντονη κατά τη διάρκεια της άσκησης. Ένα αθλητικό αναψυκτικό το οποίο επωφελείται από τις θετικές επιδράσεις της καφεΐνης, των υδατανθράκων και των ηλεκτρολυτών, ενώ αποφεύγει άλλα πρόσθετα, είναι το ProLyte. Εφεδρίνη: Ξεχάστε την! Όλοι οι ειδικοί συμφωνούν ότι η διεγερτική αυτή ουσία δεν έχει αποδειχτεί ότι έχει καμία θετική επίδραση στην αθλητική απόδοση. Τα προϊόντα τα οποία περιέχουν εφεδρίνη έχουν απαγορευτεί σχεδόν από κάθε αθλητικό σύλλογο, συμπεριλαμβανομένου του IOC. Άλλα πρόσθετα: Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι : Βραχυπρόθεσμα, το ginseng, οι βιταμίνες του συμπλέγματος B, η ταυρίνη, και η γκουαράνα, δεν έχει δειχθεί ακόμα ότι βελτιώνουν την αθλητική απόδοση. Το Ginseng είναι πολύ ασφαλές για τον αθλητή. Έχει χρησιμοποιηθεί στην κινέζικη ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια. Αλλά τα άτομα τα οποία έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να το αποφεύγουν." Όταν στο Red Bull προστέθηκε ταυρίνη και έγινε τόσο δημοφιλές, να είστε βέβαιοι ότι προστέθηκε και σε πολλά άλλα τέτοια αναψυκτικά. Η λήψη περισσότερης ποσότητας βιταμινών του συμπλέγματος Β είναι καλή για τα άτομα που τρέφονται άσχημα, όπως κάνουν οι περισσότεροι χρήστες αυτών των αναψυκτικών. Αλλά υπάρχουν πολλοί καλύτεροι και φθηνότεροι τρόποι για να επιτύχεται την κατανάλωση των βιταμινών αυτών από το να τις λαμβάνεται από τα συγκεκριμένα αναψυκτικά. Πριν χρησιμοποιήσετε κάποιο "ενισχυτικό παράγοντα για να τονώσει την ενέργεια σας" οι ειδικοί συνιστούν να ελέγχετε τα συστατικά με τον γιατρό σας, κυρίως αν υποφέρετε από καρδιακές παθήσεις ή άλλα προβλήματα στην καρδιά. Ποιοί βρίσκονται σε μεγαλύτερο κίνδυνο; Οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν τα energy drinks, καθώς τα φάρμακα, όπως είναι η εφεδρίνη, μπορεί να προκαλέσουν δυσμορφία της καρδιάς στο αναπτυσσόμενο έμβρυο και αυξάνουν τον κίνδυνο για αποβολή. Σε εκείνους που δεν πίνουν τακτικά καφέ, συμπεριλαμβανομένου των παιδιών, η καφείνη μπορεί να προκαλέσει διάρροια, ταχυκαρδία, τρεμούλα, νευρικότητα, κακό συντονισμό χεριών και ματιού. Τι γίνεται με τους αθλητές οι οποίοι θέλουν απλά κάτι να τους βοηθήσει κατά την διάρκεια της ημέρας; Η κόπωση μπορεί να κρύβει μια πιο σοβαρή κατάσταση. Υπάρχουν πολλοί καλύτεροι τρόποι να σου δώσουν ενέργεια χωρίς να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία σου. "Προσέχεις τον εαυτό σου, ξεκουράζεσαι αρκετά, κάνεις τακτικά τσεκαπ; Ο συνδυασμός χρήσης διεγερτικών και άσκησης μπορεί να αποβεί θανατηφόρος για τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις και παχυσαρκία. Τα εnergy drinks από μόνα τους μπορεί να είναι αρκετά τρομακτικά – αλλά τι γίνεται όταν αναμυχθούν με αλκοόλ; Τα κοκτέιλ με Red Bull είναι σήμερα στην μόδα στα μπαρ. Message boards on their web site προτείνουν οι καταναλωτές να τα αναμειγνύουν με μπύρα, τεκίλα, ακόμα και με σναπς. "Η χρήση των ποτών αυτών ως διεγερτικά έτσι ώστε να πίνουν περισσότερα, είναι ιδιαίτερα επικύνδυνη. "Δεν απομακρύνονται γρήγορα από τον οργανισμό, έτσι μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση." Energy drinks: Η ευεξία δεν χωρά σε ένα μπουκάλι... Θέμης Γύπαρης, Δημοσιογράφος Είναι παντού και μας "βομβαρδίζουν". Κάποια υπόσχονται ότι "θα μας δώσουν φτερά", κάποια άλλα ότι θα μας κάνουν πιο ακμαίους και πιο δυνατούς. Ο λόγος για τα energy drinks, τα ποτά που βρίσκονται σε πλήθος διαφημιστικών καταχωρίσεων αλλά και στα ψυγεία των καταστημάτων της γειτονιάς μας. Αξίζει τον κόπο ή πρέπει να το ξανασκεφτούμε; Η απάντηση στο ερώτημα είναι μάλλον απλή για κάποιον που έχει αποφασίσει ότι τέτοια προϊόντα δεν του είναι εξαρχής απαραίτητα. Όμως δεν είναι λίγοι εκείνοι που καταφεύγουν στην κατανάλωση ποτών ενέργειας για τους δικούς τους λόγους. Πολλοί το κάνουν από απλή περιέργεια αλλά υπάρχουν και άλλοι, που θεωρούν ότι με ένα τέτοιο σκεύασμα μπορούν να καταπολεμήσουν την κόπωση της προηγούμενης νύχτας ή να αποκτήσουν γρηγορότερα ένα καλλίγραμμο σώμα. Ας δούμε, όμως, ποιοι έχουν πραγματικά δίκιο. Τι είναι τα energy drinks Πρόκειται για σκευάσματα τα οποία διατίθενται στην αγορά υπό πολλές διαφορετικές επωνυμίες αλλά συνήθως περιέχουν μια μεγάλη γκάμα όμοιων ουσιών, χημικών και φυτικών. Το κοινό συστατικό τους είναι μια μορφή σακχάρου, που μοιάζει πολύ με τη σακχαρόζη (τον κοινό τύπο ζάχαρης που χρησιμοποιείται στα γλυκά). Η παρουσία της ζάχαρης είναι απαραίτητη όχι μόνο διότι βοηθά στην απελευθέρωση ενέργειας αλλά και διότι το προϊόν έχει ευχάριστη γεύση. Επίσης απορροφάται γρήγορα από τον οργανισμό και ενισχύει την κινητικότητα. Τα energy drinks είναι επιπλέον πλούσια σε βιταμίνες της ομάδας Β. Ο συγκεκριμένος τύπος βιταμινών χρησιμοποιείται από το σώμα για την απελευθέρωση της ενέργειας που κρύβεται στις τροφές, ωστόσο αν κάποιος ακολουθεί ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο λαμβάνει την ποσότητα που περιέχεται σε ένα energy drink σε ένα μόνο γεύμα. Η περίσσειά της απλά αποβάλλεται από τον οργανισμό. Μήπως δεν είναι μόνο αυτά; Ως εδώ καλά. Σίγουρα, όμως, ένα ποτό που πλασάρεται ως ενισχυτικό του οργανισμού δεν θα μπορούσε να περιέχει μόνο ζάχαρη και βιταμίνες. Έτσι σε ένα energy drink περιέχονται συνήθως κάποια από τα παρακάτω συστατικά: - Καφεΐνη: Οι περισσότεροι τη λαμβάνουμε σε καθημερινή βάση. Το παραδοσιακό καφεδάκι αποτελεί, για την πλειονότητα των ανθρώπων, απαραίτητο εφόδιο για το ξεκίνημα της ημέρας. Μόνο που η ποσότητα καφεΐνης των energy drinks δεν θυμίζει σε τίποτε το αγαπημένο μας ρόφημα. Τα περισσότερα σκευάσματα περιέχουν περισσότερα από 80 χιλιοστά του γραμμαρίου (mg) καφεΐνης, δηλαδή ποσότητα ισοδύναμη με εκείνη ενός πολύ δυνατού καφέ ή δύο ποτηριών τσαγιού αλλά και διπλάσια από εκείνη που συναντάται στα αναψυκτικά. - Guarana: Πρόκειται για ουσία που προέρχεται από το θρυμματισμό των σπόρων ενός παραδοσιακού βραζιλιάνικου φυτού. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το γνωρίζουν, ωστόσο το βασικό συστατικό του είναι η καφεΐνη. Όπως έχει διαπιστωθεί, ένα γραμμάριο guarana περιέχει περίπου 60 mg καφεΐνης, δηλαδή ποσότητα ίση με εκείνη που περιέχεται σε ένα ποτήρι μέτρια δυνατού καφέ. - Ταυρίνη: Αμινοξύ που υποτίθεται ότι προσδίδει ενέργεια, δίχως, βεβαίως, κάτι τέτοιο να έχει αποδειχθεί επίσημα. - Ginseng: Φυτό, που προκαλεί εγρήγορση και θεωρείται ότι μπορεί να ενισχύσει την άμυνα του οργανισμού απέναντι σε λοιμογόνους παράγοντες (ιούς, μικρόβια). Η περιεχόμενη ποσότητα στα energy drinks είναι μικρή και δεν εμπνέει ανησυχία. - Gingko Biloba: Φυτό που σε ελεγχόμενες δόσεις μπορεί να βοηθήσει την ενίσχυση της μνήμης, αν και πρόσφατη έρευνα κατέδειξε το αντίθετο. Στα energy drinks περιέχεται επίσης σε μικρές ποσότητες. - Γλυκορονολακτόνη (Glucoronolactone): Πρόκειται για ουσία-μεταβολίτη, η οποία προέρχεται από τη γλυκόζη. Σε μικρές ποσότητες είναι συνήθως αβλαβής, αλλά, όπως αποδείχθηκε σε σχετική έρευνα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, τα energy drinks την περιέχουν σε διπλάσια ποσότητα από εκείνη που φυσιολογικά θα λάμβανε ένας άνθρωπος μέσω της διατροφής του. - Echinacea: Θεωρείται ότι σε ελεγχόμενες ποσότητες ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα κατά των ιών και στα energy drinks περιέχεται σε υπερβολικές ποσότητες. Οι επιπτώσεις στον οργανισμό Αν όλα τα παραπάνω σας φαίνονται ακίνδυνα, ίσως πειστείτε για το αντίθετο όταν διαπιστώσετε το πλήθος παρενεργειών που προκαλούν στον ανθρώπινο οργανισμό. Το μάρκετινγκ που περιβάλλει τα energy drinks είναι πραγματικά καταιγιστικό και ίσως ακούσετε ότι οι οργανικές βλάβες που πολλοί ισχυρίζονται ότι προκαλεί είναι απλές υποθέσεις ή σπάνια περιστατικά. Σε καμία περίπτωση, όμως, δεν είναι έτσι. Σε πρόσφατες έρευνες που πραγματοποιήθηκαν στην Αυστραλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες αποκαλύφθηκε ότι το 27% των παιδιών ηλικίας 8-12 ετών καταναλώνουν σε τακτική βάση σημαντικές ποσότητες των εν λόγω "ενεργειακών" ποτών, με πολύ σοβαρές επιπτώσεις για την υγεία τους. Σε άλλα περιστατικά που καταγράφηκαν στην Αυστραλία, περίπου 20 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους λόγω τοξικότητας της καφεΐνης, μεταξύ των οποίων μια 25χρονη με καρδιακό νόσημα, η οποία δεν γνώριζε ότι τα energy drinks περιέχουν καφεΐνη. Οι παρενέργειες που μπορούν να εμφανιστούν στον άνθρωπο είναι ποικίλες και συνοψίζονται στις παρακάτω: - Οι μεγάλες ποσότητες καφεΐνης μπορούν να βλάψουν σοβαρά την καρδιά, ενώ παράλληλα αφυδατώνουν τον οργανισμό γι' αυτό και σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να λαμβάνονται κατά τη διάρκεια της σωματικής άσκησης. Άλλες παρενέργειες είναι η αϋπνία και το έντονο άγχος. Μια φοιτήτρια από την Αυστραλία που κατανάλωσε πολύ γνωστό energy drink, το οποίο διαφημίζεται ευρέως και στην τηλεόραση, δήλωσε ότι έπειτα από 12 κουτιά του εν λόγω ποτού διάβαζε συνολικά 12 ώρες την ημέρα και χρειαζόταν ηρεμιστικό χάπι για να καταφέρει να κοιμηθεί. - Η ουσία guarana ενδέχεται να προκαλέσει σοβαρές βλάβες στα νεφρά, το θυρεοειδή αδένα και την καρδιά, ενώ εγκυμονεί σοβαρότατους κινδύνους όταν λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αφού μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές και διαταραχές κατά το θηλασμό. - Η ταυρίνη σε μικρές ποσότητες βοηθά στην πέψη των τροφών. Ωστόσο, στα energy drinks βρίσκεται σε περίσσεια και έχει αποδειχθεί έως και θανάσιμη, ιδίως όταν αναμιχθεί με το αλκοόλ. - Το φυτό gingko biloba ενδέχεται να προκαλέσει εκτεταμένη αιμορραγία, ιδίως αν λαμβάνεται παράλληλα με ασπιρίνη ή φάρμακα για την ελάττωση της πηκτικότητας του αίματος. Η χρόνια λήψη του μπορεί να προκαλέσει υπογονιμότητα και να αυξήσει των κίνδυνο επιπλοκών κατά τη διάρκεια μιας χειρουργικής επέμβασης. - Η ουσία Echinacea μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές στην εγκυμοσύνη. Τα τελευταία τρία χρόνια έχουν καταγραφεί τουλάχιστον 15 περιπτώσεις γυναικών στις ΗΠΑ, που είτε κινδύνευσαν να αποβάλουν, είτε αντιμετώπισαν σοβαρά προβλήματα υγείας εξαιτίας της επίδρασης που είχε η ουσία στην κύησή τους. Σε τελική ανάλυση Όλα τα παραπάνω μπορούν σίγουρα να προκαλέσουν προβληματισμό σε κάποιους και αδιαφορία σε κάποιους άλλους. Είναι βέβαιο ότι οι σημερινές συνθήκες ζωής προκαλούν στον καθένα μας κόπωση, άγχος και απώλεια ενέργειας. Υπό αυτές τις περιστάσεις είναι πολύ εύκολο να σκεφτούμε ότι η κατανάλωση προϊόντων που ισχυρίζονται ότι προσδίδουν ευεξία θα αποτελούσαν μια προσωρινή, ιδανική λύση. Όμως αυτό που πραγματικά χρειάζεται είναι απλώς καθαρό μυαλό. Κοιτάξτε με προσοχή τα διαφημιστικά που συνοδεύουν τα εν λόγω προϊόντα και αναρωτηθείτε αν η χαρά, η ευεξία και η ενέργεια μπορούν πραγματικά να χωρέσουν σε ένα ή περισσότερα μπουκάλια. Σίγουρα τα εν λόγω σκευάσματα έχουν ωραία γεύση και μπορεί κάποιος να ισχυριστεί ότι υπάρχουν ένα σωρό άλλα πράγματα που μας κάνουν κακό. Αυτή, όμως, είναι και η συνήθης παγίδα στην οποία πέφτουμε οι περισσότεροι. Ο οργανισμός μας κρύβει τεράστια αποθέματα ενέργειας, τα οποία μπορούν να απελευθερωθούν με πάμπολλους φυσικούς τρόπους, οι οποίοι κυμαίνονται από τις απλές ασκήσεις γυμναστικής έως την ανάγνωση ενός καλού βιβλίου ή τη θέαση μιας καλής ταινίας. Για όλους αυτούς τους λόγους, την επόμενη φορά που θα μπείτε στον πειρασμό να "τονώσετε" τεχνητά τον οργανισμό σας, ξανασκεφθείτε το... Τα ενεργειακά ποτά «βλάπτουν σοβαρά την υγεία» Από το 2004 ως το 2010, 128 άνθρωποι νοσηλεύτηκαν με συμπτώματα που κυμαίνονταν από ταχυπαλμίες μέχρι προβλήματα πέψης, έπειτα από αφύσικη διέγερση του οργανισμού τους
«Τα ενεργειακά ποτά βλάπτουν σοβαρά την υγεία»	Το Red Bull εκτός από φτερά, μπορεί να "δώσει" και εγκεφαλικό..
Αποσύρεται το Red Bull από γερμανικά καταστήματα	«Πεταμένα λεφτά» τα ενεργειακά ποτά, Μεγάλη αλυσίδα γυμναστηρίων στη Βρετανία τα θεωρεί άχρηστα για όσους απλώς αθλούνται
Επικίνδυνα για τα παιδιά τα αθλητικά και ενεργειακά ποτά Ερευνητές προειδοποιούν για παχυσαρκία, καρδιακά και νευρολογικά προβλήματα
Ολοένα και πιο δημοφιλή τα αναψυκτικά που καλμάρουν Κάθε δράση έχει και αντίδραση, σύμφωνα τουλάχιστον με τους νόμους της φυσικής. Ώση και άπωση. Πρωτόνιο και ηλεκτρόνιο. Βαρύτητα και άνωση. Και τώρα, Red Βull και Drank. Πατήστε στην εικόνα για περισσότερες πληροφορίες Το Drank ανήκει στην αναδυόμενη κατηγορία των αναψυκτικών χαλάρωσης, που επινοήθηκαν για να καλμάρουν την υπερδραστηριότητα όλων αυτών που την τελευταία δεκαετία επέμεναν στα ενεργειακά αναψυκτικά. «Δεν ήμουν ο μόνος που δεν μπορούσε να ηρεμήσει και μιλούσε σαν πολυβόλο», λέει ο Πίτερ Μπιάνκι, ο οποίος επινόησε το Drank. «Έκανα τη χαλάρωση προσωπική αναζήτησή μου». Οι υπεύθυνοι για το μάρκετινγκ του Drank και των άλλων παρόμοιων μ΄ αυτό μη αλκοολούχων αναψυκτικών, προβάλλουν τις καταπραϋντικές ιδιότητές τους ως αντίδοτο για μια στρεσαρισμένη κοινωνία. Το αναψυκτικό Vacation in a Βottle (ViΒ, Διακοπές σ΄ ένα Μπουκάλι) αυτοχαρακτηρίζεται «το χαρούμενο ποτό της χαλάρωσης». Στην περίπτωση του Superliminal Ρurple Stuff Ρro-Relaxation Formula, το κουτάκι του εξηγεί πως «ηρεμεί, χαλαρώνει το σώμα, συγκεντρώνει το μυαλό». Όσο για το iChill, αυτό καλεί όσους το πίνουν να... «ξεκουρδιστούν». .................... Επικίνδυνα τα ενεργειακά ροφήματα Τα ενεργειακά ροφήματα, μπορεί να είναι δημοφιλή όμως, όπως προκύπτει από μελέτη, το καθένα από αυτά ενδέχεται να περιέχει περισσότερη καφεϊνη από ό,τι ένα φλιτζάνι καφέ. Επιπλέον, η ποσότητα αυτή της καφεϊνης μπορεί σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, όπως είναι το αλκοόλ, να είναι επικίνδυνη. «Αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι ένα κοινό ενεργειακό ρόφημα μπορεί να περιέχει μέχρι ένα τέταρτο φλιτζανιού ζάχαρης και περισσότερη καφεϊνη απ΄ό,τι ένα φλυτζάνι δυνατού καφέ», εξηγεί ο Τζον Χίγκινς της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου του Τέξας, στο Χιούστον, ο οποίος ηγήθηκε της έρευνας που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Mayo Clinic Proceedings. Η περιεκτικότητα καφεϊνης στα ενεργειακά ροφήματα ποικίλλει: από 70 ως 200 μιλιγκράμ ανά περίπου 450 γραμμάρια. Εν συγκρίσει, ένα φλυτζάνι που περιέχει περίπου 230 γραμμάρια καφέ μπορεί να περιέχει από 40 ως 150 μιλιγκράμ καφεϊνης ανάλογα με το πώς είναι παρασκευασμένος. Ακόμη πιο σημαντική είναι- όπως δήλωσε ο Χίγκινς στο Reuters Health- η αλληλεπίδραση της καφεϊνης με τα συστατικά που δεν αναφέρονται συχνά στη συσκευασία, όπως το φυτικό διεγερτικό γκουαρανά, το αμινοξύ ταυρίνη και άλλα βότανα, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό που εμπνέει ανησυχία είναι πώς μία τέτοια αλληλεπίδραση μπορεί να επηρεάσει τον καρδιακό ρυθμό, την αρτηριακή πίεση, ακόμη και την ψυχική κατάσταση, ειδικά όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, μαζί με αλκοόλ ή από αθλητές. Ο Χίγκινς και οι συνεργάτες του επεξεργάστηκαν τα στοιχεία από την ιατρική βιβλιογραφία σχετικά με τα ενεργειακά ροφήματα και τα συστατικά τους κατά το διάστημα 1976-2010 και διαπίστωσαν ότι υπάρχουν ελάχιστα στοιχεία καταγεγραμμένα που να αφορούν τις επιδράσεις τους. Ορισμένες μικρής κλίμακας μελέτες, συχνά με αντικείμενο σωματικά δραστήριους νέους ανθρώπους, έχουν δείξει ότι τα ροφήματα αυτά μπορεί να αυξήσουν την πίεση και τον καρδιακό ρυθμό. Όμως οι αποδείξεις για πιο σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία αυτού που το κατανάλωσε, όπως εμφράγματα, κρίσεις επιληψίας, ακόμη και θάνατος, δεν είναι καταγεγραμμένες, έγραψαν οι επιστήμονες. Στη Νορβηγία, τη Δανία και τη Γαλλία απαγορεύτηκαν οι πωλήσεις του Red Bull μετά από τη δημοσιοποίηση μελέτης που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια κι έδειξε ότι «όταν κατανάλωσαν ταυρίνη επέδειξαν περίεργη συμπεριφορά, με συμπτώματα, μεταξύ άλλων, άγχους και αυτο-ακρωτηριασμό». Τα ενεργειακά ροφήματα συχνά χρησιμοποιούνται από αθλητές για «επιπλέον ενέργεια». Αλλά ο Χίγκινς και η ομάδα του παρατήρησαν ότι ανάλογα με το πώς η καφεϊνη και κάποια άλλα συστατικά επηρεάζουν τον οργανισμό, υπάρχει κίνδυνος τα ενεργειακά ροφήματα να προκαλέσουν σοβαρή αφυδάτωση σε όσους τα καταναλώνουν. «Η πιθανότητα αφυδάτωσης και αυξημένης πίεσης καθιστά προτιμότερη την κατανάλωση νερού ή κάποιου ροφήματος για αθλητές, με χαμηλό βαθμό οκτανίων, που περιέχει ηλεκτρολύτες, κάποια μέταλλα και υδρογονάνθρακες», πρόσθεσε ο ίδιος. Οσοι δεν είναι αθλητές, δεν πρέπει να καταναλώνουν πάνω από ένα την ημέρα, να μην το αναμειγνύουν με αλκοόλ και να πίνουν πολύ νερό μετά τη σωματική άσκηση. Οσοι έχουν υπέρταση δεν πρέπει να τα καταναλώνουν καθόλου και όσοι έχουν προβλήματα υγείας, όπως καρδιακά νοσήματα, να συμβουλεύονται τον γιατρό τους προηγουμένως. Top 10 ενεργειακά ποτά και τι να προσέξετε Πολλά ακούμε για τα ενεργειακά ποτά και για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Ας δούμε όμως και την άλλη πλευρά του νομίσματος. Και να θυμάστε ότι όλα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο… 1. Gatorade: Παιδιά και ενήλικες λατρεύουν το Gatorade και το καταναλώνουν τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα. Το πίνουν με το μεσημεριανό γεύμα και μερικές φορές με σνακ. Το Gatorade είναι ανανεωμένο με διαφορετικές βιταμίνες και ανόργανες ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των λιποδιαλυτών βιταμινών. Οι λιποδιαλυτές βιταμίνες δεν μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα όταν το πίνετε σε μεγάλες ποσότητες. Η παρενέργεια αυτή ονομάζεται «υπερβιταμίνωση Α». 2. Cocaine: Το ποτό αυτό έχει 280 mg καφεΐνης, περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο ποτό ενέργειας. Ποιες οι παρενέργειές του; Αϋπνία, πονοκέφαλοι, εμετοί και αφυδάτωση. Το χειρότερο είναι ότι η εταιρεία συνιστά στα παιδιά να το πίνουν. 3. Monster: Το Monster είναι ένα δημοφιλές ποτό ενέργειας με εσπεριδοειδή. Παρά τη δημοτικότητά του, υπάρχουν διάφορες παρενέργειες που θα μπορούσε να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα λόγω των υψηλών επιπέδων των υδατανθράκων που περιέχει. Οι άνθρωποι έχουν αναφέρει πόνους στο στομάχι, εμετούς, πονοκεφάλους και θολή όραση μετά την κατανάλωση Monster. 4. Red Bull: Το Red Bull έχει αυξημένη ποσότητα ζάχαρης, αφού περιέχει 27 γραμμάρια. Εκείνοι που πίνουν Red Bull καθημερινά μπορεί να εμφανίσουν αύξηση του σωματικού βάρους τους. Η αύξηση του βάρους, φυσικά, θα μπορούσε να οδηγήσει σε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης και άλλα γαστρεντερικά προβλήματα. Επιπλέον, μπορεί να υπάρξει κίνδυνος για το καρδιαγγειακό σας σύστημα. 5. 5 Hour Energy: Το ποτό περιέχει πάνω από τον μέσο όρο σε βιταμίνες Β6 και Β12. Έχει, επίσης, εξαιρετικά μεγάλα ποσά σε τυροσίνη και φαινυλαλανίνη. Οι παρενέργειές του έχουν να κάνουν με πόνο στο στήθος, ναυτία, ζάλη και εμετό. 6. Full Throttle: Αυτό το ενεργειακό ποτό είναι υπερήφανος υποστηρικτής πολλών αθλητών. Ευφορία, αϋπνία, άγχος και ευερεθιστότητα είναι οι κύριες παρενέργειες που μπορεί να προκαλέσει, ενώ έχουν αναφερθεί και επιληπτικές κρίσεις μετά τη κατανάλωση του. 7. Rockstar: Πολλοί άνθρωποι πίνουν αλκοόλ με ενεργειακά ποτά. Αυτό αποτελεί μεγάλο λάθος γι’ αυτούς που αναμειγνύουν το Rockstar με το αλκοόλ, διότι μπορεί να χρειαστεί να μεταφερθούν στο νοσοκομείο με προβλήματα τοξικότητας. 8. XS Energy: Το ρόφημα αυτό είναι καταστροφικό. Μπορείτε να έχετε πρήξιμο, διάρροια, καούρα, έμετο, ναυτία, διαταραχές ύπνου και γαστρεντερικά προβλήματα. 9. NOS: Το NOS είναι ένα ενεργειακό ποτό που θα πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή και όσοι έχουν ευαισθησία στην καφεΐνη θα πρέπει να το αποφεύγουν. Επιπλέον, οι άνθρωποι δεν πρέπει να το πίνουν το πρωί πριν από το φαγητό και πριν από την άσκηση. Περιέχει 260 mg καφεΐνης. Ακόμα, οι εναλλαγές στην διάθεσή σας είναι αναμενόμενες όταν το πίνετε. 10. Powerade: Οι γονείς θα πρέπει να σκεφτούν δύο φορές πριν δώσουν αυτό το ποτό στα παιδιά τους. Το ποτό περιέχει νιασίνη που χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία της ασθένειας «pellagra». Το οξύ μπορεί να προκαλέσει άνοια, σύγχυση και σοβαρά ηπατικά προβλήματα, αν κάποιος το καταναλώσει σε μεγάλες δόσεις.
ΚΟΡΥΦΗ

Γλυκές απειλές μέσα σε «υγιεινά» μπουκάλια ΤΗΕ ΤΙΜΕS , Της Τessa Τhomas

Η αύξηση στην κατανάλωση αναψυκτικών βάζει σε κίνδυνο την υγεία μας

Κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου στο πάγκρεας από την κατανάλωση αναψυκτικών