Department of Nutritional Sciences and Dietetics

Stefanidis Vasileios

member of Laboratory Teaching Staff (L.TEA.S.)

 https://nutr.ihu.gr/en/staff/stefanidis-vasileios/

International_Hellenic_University_logo

BSc-Logo_EN

email :

vstefanidis AT nutr.ihu.gr

LESSONS

  • “Informatics”, 1st Semester, Laboratory Teaching («Πληροφορική», Α Εξάμηνο, Διδασκαλία Εργαστηρίου)
  • “Nutrition Informatics”, 6th Semester, Laboratory Teaching («Πληροφορική στη Διατροφή», ΣΤ Εξάμηνο,  Διδασκαλία Εργαστηρίου)
  • “Informatics and Computers”, 6th Semester, Theory & Laboratory Teaching («Πληροφορική – ΗΥ» , ΣΤ Εξάμηνο,  (πρώην τμήμα Αισθητικής), Διδασκαλία Θεωρίας και Εργαστηρίου)

GRADUATE THESES (ΠΤΥΧΙΑΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ)

Πρότυπο Ερευνητικής Πρότασης


POSTGRADUATE THESES (ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ)

Πρότυπο Ερευνητικής Πρότασης


RESEARCH INTERESTS

His current academic research focuses on interdisciplinary fields of Medical Informatics, Nutrition Informatics, Health, Mechanical Learning and Bibliometry.

PUBLICATIONS

PhD DISSERTATION

«Digital Electroencephalography Signal Analysis Applications in Education», Stefanidis K. Vasileios, May, 2017

A. MSC THESES

A3. «Information Systems as a means of organizing and managing an Educational Unit», Stefanidis K. Vasileios, May 2018
https://dspace.lib.uom.gr/handle/2159/21998

A2. «Mathematical Cognition : Study of neurophysiological indexes, able to describe the difficulty of mathematical problems», Stefanidis K. Vasileios, Apr, 2013
http://invenio.lib.auth.gr/record/132281

A1. «Context-Aware E-Learning Model and Prototype System Development»,Stefanidis K. Vasileios, May, 2009, http://p-comp.di.uoa.gr/theses.jsp
http://p-comp.di.uoa.gr/resources/StefanidisMSc.pdf (pdf)

AA.  SCIENTIFIC JOURNALS

AΑ10. Vasileios Stefanidis and Marios Poulos, Nutrition Informatics Review and Bibliometric Analysis, European Journal of Engineering and Technology Research (EJ-ENG), volume SPECIAL ISSUE: CIE 2022, pp. 35-42 , 2022.
DOI: https://doi.org/10.24018/ejeng.2022.1.CIE.2961
ISSN / E-ISSN: 2736-576X
https://www.ej-eng.org/index.php/ejeng/issue/view/75
cover_issue_75_en_US

AΑ9. V. Stefanidis, S. Papavlasopoulos, M. Poulos, N. Bardis, Bibliometrics EEG Metrics Associations and Connections Between Military Medicine and the Differentiate Post Traumatic Stress Disorder (PTSD), WSEAS Transactions on Biology and Biomedicine, Vol. 18, pp. 66-71, 2021.
DOI: 10.37394/23208.2021.18.8
ISSN / E-ISSN: 1109-9518 / 2224-2902
https://wseas.org/wseas/cms.action?id=23303

AΑ8. V. Stefanidis, S. Papavlasopoulos, M. Poulos, Study of neurophysiological metrics-indexes, in order to predict learning difficulties, Wseas Transactions on Advances in Engineering Education, Vol. 16, pp. 102-107, 2019.
ISSN / E-ISSN: 1790-1979 / 2224-3410
http://wseas.org/wseas/cms.action?id=20233

AΑ7. V. Stefanidis, S. Papavlasopoulos, M. Poulos, Bibliometrics associations between  EEG entropies and connections between Learning Disabilities and the Human Brain Activity, International Journal of Computers, Vol. 3, pp. 177-181, October, 2018.
ISSN: 2367-8895
DOI: to be announced
https://www.iaras.org/iaras/journals/ijc#articles

AA6. V. Stefanidis, G. Anogiannakis, A. Evangelou, M. Poulos, «Learning Difficulties Prediction», International Journal of Biomedical Engineering and Technology, Vol. 21, No2, pp. 176-189, 2016.
ISSN online: 1752-6426
ISSN print: 1752-6418
DOI: http://dx.doi.org/10.1504/IJBET.2016.077182
http://www.inderscience.com/jhome.php?jcode=ijbet#issue
http://www.inderscience.com/info/inarticletoc.php?jcode=ijbet&year=2016&vol=21&issue=2#issue

AA5. Μανουσαρίδης Ζ., Μπασδεκίδης Χ., Στεφανίδης Β., «Επισκόπηση και Κριτική Θεώρηση Τριών Μοντέλων Διαχείρισης Τάξης», Περιοδική Έκδοση της Πανελλήνιας Ένωσης Σχολικών Συμβούλων ΠΕΣΣ, Τόμος Α, σελ. 439-450, Μάρτιος 2015.
ISSN : 2408-0543
http://www.pess.gr

AA4. V. Stefanidis, G. Anogiannakis, A. Evangelou, M. Poulos, «Stable EEG Features», Optimization, Control, and Applications in the Information Age, Springer Proceedings in Mathematics & Statistics, vol. 130 , pp. 349-357, 2015.
ISSN: 2194-1009
http://www.springer.com/series/10533
http://link.springer.com/book/10.1007%2F978-3-319-18567-5

AA3. Panagiotis D. Michailidis, Theodoros Typou, Vasilis Stefanidis, Konstantinos G.Margaritis, «Performance Models for Matrix Computations on Networks of Heterogeneous Workstations», Journal of Neural, Parallel and Scientific Computations, Special Issue, Dynamic Publishers, vol. 14, no. 2/3, pp. 177 – 204, 2006.
ISSN: 1061-5369
http://www.it.uom.gr/publications.html
http://library.epfl.ch/en/periodicals/?recId=12831996
http://users.uom.gr/~pmichailidis/journal.html

AA2. Stefanidis V.K., P.D. Michailidis, Margaritis K.G., “An Improved Performance Prediction Model for Matrix-Vector Multiplication on clusters of Workstations”, HERMIS: The International Journal of Computer Mathematics and its Applications, Vol. 8, pp. 77-83, 2006.
ISSN: 1108-7609
http://www.aueb.gr/pympe/hermis/hermis-volume-8/
http://www.aueb.gr/pympe/hermis/hermis-volume-8/HERMIS-VOLUME-8-PAPERS/  (pdf)

AA1. Stefanidis V.K., P.D. Michailidis, Margaritis K.G., “Performance analysis of overheads for matrix : Vector multiplication in cluster environment”, LNCS (Lecture Notes in Computer Science) proceedings, (Lect. notes comput. sci.).
ISSN 0302-9743
http://www.springerlink.com/content/701173w26013u655/?p=9dc3b5afe1ca41e9b3eaca8d35476691&pi=4

AB.  GREEK MAGAZINES

AΒ2. Στεφανίδης Βασίλειος, «Η εμπειρία μου με το PuppEL, μια ευφυή διανομή», Linux Format, τεύχος 36, Νοε-Δεκ 2010, σελ. 12
ISSN : 1470-4234
http://www.linuxformat.com/

AΒ1. Στεφανίδης Βασίλειος, «Ανοικτό Λογισμικό & Εκπαίδευση»,
Linux Format, τεύχος 35, Σεπ-Οκτ 2010, σελ. 12
ISSN : 1470-4234
http://www.linuxformat.com/

BΑ. BOOKS

BΑ1.   Αποστολάκης Ι., Κουτσάκας Φ., Μανουσαρίδης Ζ., Πράπας Λ., Στεφανίδης Β. (2016), «Πληροφοριακά Συστήματα σε Επιχειρήσεις  και Οργανισμούς» για τη Γ ΕΠΑΛ, Ινστιτούτο Τεχνολογίας Υπολογιστών και Εκδόσεων Διόφαντος, Πάτρα
ISBN : 978-960-06-5140-9

BB. BOOK TRANSLATIONS

BB1. Burrell Μ., 2006. «Αρχιτεκτονική Υπολογιστών Θεμελιώδεις  Έννοιες»,
Translation :  Θ. Κασκάλης, Β. Στεφανίδης, Εκδόσεις Πανεπιστημίου Μακεδονίας,  Θεσσαλονίκη 2006
ISBN 13: 978-960-8396-28-9

BC.  BOOK CHAPTERS

BC03.V. Stefanidis, M. Poulos, S. Papavlasopoulos, «Bibliometrics EEG metrics associations and connections between Learning Disabilities and the Human Brain Activity», Knowledge-Based Software Engineering, Springer Smart Innovation, Systems and Technologies book series (SIST), vol. 108, pp. 108-116, 2018
ISSN 2190-3018
ISSN 2190-3026 (electronic)
Smart Innovation, Systems and Technologies
ISBN 978-3-319-97678-5
ISBN 978-3-319-97679-2 (eBook)
https://doi.org/10.1007/978-3-319-97679-2
https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-97679-2_11
https://link.springer.com/bookseries/8767
https://books.google.gr/books?hl=el&lr=&id=E1VnDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA108&ots=KcGlQ4_YhG&sig=bPm-rmtfDtNTYWfJaybeckhzT3o&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false

BC02.V. Stefanidis, G. Anogiannakis, A. Evangelou, M. Poulos, «Stable EEG Features», Optimization, Control, and Applications in the Information Age, Springer Proceedings in Mathematics & Statistics, vol. 130 , pp. 349-357, 2015
Hardcover : ISBN 978-3-319-18566-8
e-book ISBN : 978-3-319-18567-5
http://www.springer.com/us/book/9783319185668
http://link.springer.com/book/10.1007%2F978-3-319-18567-5

BC01.Michailidis P.D., Stefanidis V.K., Margaritis K.G., «Performance analysis of overheads for matrix – Vector multiplication in cluster environment», Advances in Informatics, Lecture Notes in Computer Science (Vol. 3746), pp. 245-255, 2005.
Hardcover : ISBN: 978-3-540-29673-7 (Print)
e-book ISBN : 978-3-540-32091-3 (Online)
http://link.springer.com/book/10.1007/11573036
http://link.springer.com/chapter/10.1007%2F11573036_23

B. CONFERENCE PROCEEDINGS

B34. Vasileios Stefanidis and Marios Poulos, Nutrition Informatics Review and Bibliometric Analysis, 14th Conference on Informatics in Education, Athens, 2022.
http://events.di.ionio.gr/cie/index.php/en/
CONFERENCE PROCEEDING (Only Abstract)
(CIE 2022), 14th Conference on Informatics in Education
ISBN: 978-960-578-103-3
http://events.di.ionio.gr/cie/index.php/el/
101

B33. Vasileios Stefanidis, Bibliometrics measurements in nutrition informatics, Public Health and Toxicology. 2022;2(Supplement 1):A113. doi:10.18332/pht/149644.
http://www.publichealthtoxicology.com/Bibliometrics-measurements-in-nutrition-informatics,149644,0,2.html
CONFERENCE PROCEEDING
1st ICONSD 2022 (1st International Conference on Nutritional Sciences and Dietetics)
https://iconsd.org/
102

B32. V. Stefanidis, S. Papavlasopoulos, M. Poulos, Study of neurophysiological metrics-indexes, in order to predict learning difficulties, 23rd International Conference on Circuits, Systems, Communications and Computers (CSCC 2019), Marathon, Athens Greece, July 14-27, 2019
http://www.cscc.co/2019/
103

B31. V. Stefanidis, S. Papavlasopoulos, M. Poulos, Bibliometrics associations between EEG entropies and connections between Learning Disabilities and the Human Brain Activity, 5th International Conference on ENGINEERING and TECHNOLOGY EDUCATION (ETE ’18), London, UK, October 26-28, 2018

http://www.wseas.org/cms.action?id=18098

B30. V. Stefanidis, M. Poulos, S. Papavlasopoulos, Bibliometrics EEG metrics associations and connections between Learning Disabilities and the Human Brain Activity, 12th Joint Conference on Knowledge-Based Software Engineering (JCKBSE 2018), Corfu, Greece, August 27-30, 2018

http://jckbse2018.unipi.gr/

DOI: 10.1007/978-3-319-97679-2_11

B29. Μανουσαρίδης Ζ., Στεφανίδης Β., Φραγκίδου Α., Ναθαναήλ Α., Από την πλαισιοθετημένη στη βάσει σεναρίου ηλεκτρονική μάθηση, 4ο Επιστημονικό Συνέδριο Πανελλήνιας Ένωσης Σχολικών Συμβούλων (Π.Ε.Σ.Σ.), Ιωάννινα, 2017.

B28. Papadopoulos G., Konstantinidis I., Coutis C., Stefanidis V., Karavakou V., (2017), The educational climate conformation as a basic characteristic for an educational organization leadership, 1st International Scientific Conference Educational Leadership, Effective Administration and Ethical Values, 24-26 November 2017, University of Macedonia, Greece.

http://www.leadership2017.uom.gr/en/

B27. Papadopoulos G., Konstantinidis I., Coutis C., Stefanidis V., Platsidou M., (2017), Applying Maslow’s theory of needs hierarchy and Mcgregor’s theory of X and Y in teachers motivation by the school director, 1st International Scientific Conference Educational Leadership, Effective Administration and Ethical Values, 24-26 November 2017, University of Macedonia, Greece.

http://www.leadership2017.uom.gr/en/

B26. Μανουσαρίδης Ζ., Στεφανίδης Β., Φραγκίδου Α., Ναθαναήλ Α., «H αξιοποίηση της Βάσει Σεναρίου Ηλεκτρονικής Μάθησης στην Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση», Πρακτικά 3ου Πανελλήνιο Συνέδριο για την Προώθηση της Εκπαιδευτικής Καινοτομίας, ΕΕΠΕΚ, Λάρισα, 2017, Vol1., pp.578-587,
ISBN: 978-618-82197-6-2

http://synedrio.eepek.gr/

B25. Μανουσαρίδης Ζ., Στεφανίδης Β., Φραγκίδου Α., Ναθαναήλ Α., «Βάσει Σεναρίου Ηλεκτρονική Μάθηση», Συνέδριο Πανελλήνιας Ένωσης Καθηγητών Πληροφορικής, Χαλκίδα, 2017

B24. Μανουσαρίδης Ζ., Στεφανίδης Β., Φραγκίδου Α., Ναθαναήλ Α., «Επιμόρφωση Εκπαιδευτικών Πληροφορικής στη Χρήση και Αξιοποίηση του Ψηφιακού Σχολείου στη Διδακτική Πράξη», 3ο Επιστημονικό Συνέδριο Πανελλήνιας Ένωσης Σχολικών Συμβούλων (Π.Ε.Σ.Σ.), Αθήνα, 2016, Vol1., pp. 723-733
ISSN : 2408-0543

B23. Poulos Μ., Stefanidis V., Anogianakis G., Evangelou A. «Synchronization of Small Set Data on Stable Period», IEEE Proceedings, Second International Conference on Mathematics and Computers in Sciences and in Industry (MCSI), pp. 263-267, 2016.
ISBN : 978-1-4799-8672-9 © 2015 IEEE
DOI : 10.1109/MCSI.2015.40
Electronic ISBN: 978-1-4799-8673-6
CD-ROM ISBN: 978-1-4799-8672-9

B22. Stefanidis V., Anogianakis G., Evangelou A., Poulos Μ., «Learning Difficulties Prediction using Multichannel Brain Evoked Potential Data», IEEE Proceedings, Second International Conference on Mathematics and Computers in Sciences and in Industry (MCSI), pp. 268-272, 2016.
ISBN : 978-1-4799-8672-9 © 2015 IEEE
DOI : 10.1109/MCSI.2015.40
Electronic ISBN: 978-1-4799-8673-6
CD-ROM ISBN: 978-1-4799-8672-9

B21. Καλυβιώτου Α., Θεοδώρου Α., Φραγκίδου Α., Τσολακίδης Δ., Βαβέτση Σ., Στεφανίδης Β., «Η επίδραση των Αγώνων Λόγου στην Προσχολική Ηλικία», 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο για την Προώθηση της Εκπαιδευτικής Καινοτομίας, Vol B, p. 223, ISBN: 978-618-82197-2-4 Λάρισα, 2015.

http://synedrio.eepek.gr/

B20. Poulos Μ. and Stefanidis V. , « Synchronization of Small Set Data on Stable Period», 2nd International Conference Mathematics and Computers in Science and Industry, Malta, 2015.

http://www.mcsi-conf.org/

B19. Stefanidis V. and Poulos Μ., «Learning Difficulties Prediction», 2nd International Conference Mathematics and Computers in Science and Industry, Malta, 2015.

http://www.mcsi-conf.org/

B18. Μανουσαρίδης Ζ., Μπασδεκίδης Χ., Στεφανίδης Β., «Επισκόπηση και Κριτική Θεώρηση Τριών Μοντέλων Διαχείρισης Τάξης», 2ο Πανελλήνιο Επιστημονικό Συνέδριο «Εκπαιδευτικές πολιτικές για το σχολείο του 21ου αιώνα», ΠΕΣΣ (Πανελλήνια Ένωση Σχολικών Συμβούλων), vol A, p. 439, Θεσσαλονίκη, Μάρτιος 2015.

B17. Stefanidis V., Anogiannakis G., Evangelou Α., and Poulos Μ., «Stable EEG Features», Conference on Optimization Control and Applications in the Information Age, Chalkidiki, Greece, 2014.

B16. Στεφανίδης Β. Κ., Νίκος Α., Φραγκίδου Α., Γεωργιάδης Μ., Μανουσαρίδης Ζ., «Τηλεσυνεργασία – Τηλεκπαίδευση μέσω Διαδραστικών Συστημάτων», 3ο Πανελλήνιο Εκπαιδευτικό Συνέδριο Ημαθίας, «για την αξιοποίηση των ΤΠΕ στη διδακτική πράξη», Νάουσα, Απρίλιος 2014. (Vol C, σελ. 310-319)
ISBN: 978-960-99301-1-6

B15. Στεφανίδης Β. Κ., Κλάδος Μ., Μπαμίδης Π., «Μοντέλα Νευροφυσιολογικών Δεικτών Ικανά να Προβλέψουν τη Δυσκολία Μαθηματικών Προβλημάτων», 5ο Πανελλήνιο Συνέδριο Βιοϊατρικής Τεχνολογίας, Απρίλιος 2013, Αθήνα.

B14. Γεωργιάδης Θ., Μπαρμπούτης Π., Στεφανίδης Β., Tζατζάκη E., Τσιλώνης Κ., Καπουκρανίδου Δ., Χατζηζήσης Ι., Καρβούνης Χ., «Μέθοδος προσδιορισμού της συγκέντρωσης στον ορό του αίματος των πεπτιδίων BNP και Αδρενομεδουλίνης, με τη βοήθεια της τεχνικής ELISA», 6ο ΕΣΙΣΑΠΘ, «Εφαρμοσμένη και Κλινική Έρευνα», Θεσσαλονίκη, Απρίλιος 2011.

B13. Στεφανίδης Β. Κ. «Εργαλεία για τον Εκπαιδευτικό του Εργαστηρίου, EduLab Puppel Linux», 2ο Πανελλήνιο Εκπαιδευτικό Συνέδριο Ημαθίας, «Ψηφιακές και Διαδικτυακές Εφαρμογές στην Εκπαίδευση», Νάουσα-Βέροια, Απρίλιος 2010.
ISBN: 978-960-99301-0-9

B12. Georgakopoulos K.T., Stefanidis V.K., Margaritis K.G., “Expanding the Grid using non-dedicated computing resources”, 1st HellasGrid User Forum, Athens, Greece, Jan 2008.

B11. Georgakopoulos K.T., Stefanidis V.K., Margaritis K.G., “Interconnecting Grid, Desktop Grid And Network”, 3rd egee user forum, Clermont-Ferrand, France, Feb 2008.

B10. Στεφανίδης Β. Κ. «Εpysde.gr – Ειδησεογραφική Πύλη για Εκπαιδευτικούς και Μαθητές σε θέματα Εκπαίδευσης και Τεχνολογίας», 1ο Πανελλήνιο Εκπαιδευτικό Συνέδριο Ημαθίας, «Ψηφιακό υλικό για την υποστήριξη του παιδαγωγικού έργου των εκπαιδευτικών», Νάουσα, Μάιος 2008.

B09. Στεφανίδης Β. Κ., Καρτσιώτης Θ. «Διανομές Linux για τα Εργαστήρια Πληροφορικής στα Ελληνικά Σχολεία», 1ο Πανελλήνιο Εκπαιδευτικό Συνέδριο Ημαθίας, «Ψηφιακό υλικό για την υποστήριξη του παιδαγωγικού έργου των εκπαιδευτικών», Νάουσα, Μάιος 2008.

B08. Στεφανίδης Β. Κ. «Ανοικτού Κώδικα Λογισμικό στην Εκπαιδευτική Διαδικασία. Χρήση εφαρμογών μέσα στο σχολικό εργαστήριο», Μαθηματική Εβδομάδα, Θεσσαλονίκη, Μάρτιος 2008.

B07. Stefanidis V.K., P.D. Michailidis, Margaritis K.G., “Performance Analysis of Overheads for Matrix-Vector Multiplication in Cluster Environment”, PCI 2005, 10th Panhellenic Conference On Informatics, Volos – Greece, 2005, vol. 3746, pp. 245-255, Springer-Verlag, [Note(s) : XIX-868 p.] (15 ref.)
ISBN 3-540-29673-5.

http://pci10.inf.uth.gr/program.html

B06. V. Stefanidis, P. Michailidis, K. Margaritis, “Parallelization of Matrix Vector Multiplication on a Cluster Platform”, Second International Conference of Applied Mathematics, Plovdiv, Bulgaria, 2005.

B05. Stefanidis V.K., P.D. Michailidis, Margaritis K.G., “An Improved Performance Prediction Model for Matrix-Vector Multiplication on clusters of Workstations”, HERCMA 2005, 7th Hellenic-European Conference on Computer Mathematics and its Applications, Athens, 2005.
www.aueb.gr/pympe/hercma/proceedings2005/H05-PROCEEDINGS-CONTENTS/H05-CONF-PROCS-CONTENTS-1.doc

B04. Stefanidis V.K., Margaritis K.G., “Algorithm Based Fault Tolerance : Review and experimental study”, International Conference of Numerical Analysis and Applied Mathematics 2004 (ICNAAM 2004), Chalkis, Greece, 2004.
www.icnaam.org/icnaam_2004/Programme%20ICNAAM%202004.pdf

B03. Theodoros Typou, Vasilis Stefanidis, Panagiotis Michailidis and Konstantinos Margaritis, “Implementing Matrix Multiplication on an MPI Cluster of Workstations”, 1st International Conference “From Scientific Computing to Computational Engineering” (IC-SCCE-2004), Athens, vol. II, pp. 631-639, Greece 2004.

B02. Theodoros Typou, Vasilis Stefanidis, Panagiotis Michailidis and Konstantinos Margaritis, “Matrix – Vector Multiplication on a Cluster of Workstations”, 1st International Conference “From Scientific Computing to Computational Engineering” (IC-SCCE-2004), Athens, vol. II, pp. 713-726, Greece 2004.

B01. Stefanidis V.K., Margaritis K.G., «Algorithm Based Fault Tolerant Matrix Operations: the Block Checksum Methods», accepted for presentation in HERCMA 2003, 6th Hellenic-European Conference on Computer Mathematics and its Applications, Athens, 2003.
www.aueb.gr/conferences/hercma2003/H03-SCIENT-PROGRAMME1.doc