ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ
Παξιμάδι κριθαρένιο παραδοσιακό Κρήτης
α/α : 153
| ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ | ΜΟΝΑΔΑ | ΤΙΜΗ | |
|
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ |
|||
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g | 474 |
|
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g | 368 | |
|
Πρωτεΐνη |
g /100g | 10,6 | |
| Υδατάνθρακες | g /100g | 75,9 | |
| Λίπος, ολικό | g /100g | 2,4 | |
|
Κορεσμένα |
% σύσταση λίπους | 24,4 | |
| Μονοακόρεστα cis | % σύσταση λίπους | 11,6 | |
| Πολυακόρεστα cis | % σύσταση λίπους | 63,3 | |
| Trans | % σύσταση λίπους | ΔΑ | |
| ω-3 | % σύσταση λίπους | 7,2 | |
| ω-6 | % σύσταση λίπους | 56,2 | |
| ω-6 / ω-3 | - | 7,86 | |
| Μονοακόρεστα / κορεσμένα | - | 0,48 | |
| Πολυακόρεστα / κορεσμένα | - | 2,59 | |
|
Νερό |
g / 100g | 7,9 | |
|
Διαιτητικές ίνες |
g / 100g | 9,90 | |
| Διαλυτές | g / 100g | 0,68 | |
| Αδιάλυτες | g / 100g | 7,42 | |
|
Τέφρα |
g / 100g | 0,2 | |
|
Χοληστερόλη |
mg / 100g | <0,5 | |
|
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ |
|||
|
α- τοκοφερόλη |
mg / 100g | - | |
|
ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ |
|||
|
Ασβέστιο, Ca |
mg / 100g | 108 | |
|
Κάλλιο, Κ |
mg / 100g | 838 | |
|
Μαγνήσιο, Mg |
mg / 100g | 50 | |
|
Νάτριο, Na |
mg / 100g | 445 | |
|
Σελήνιο, Se |
μg / 100g | 116,9 | |
|
Σίδηρος, Fe |
mg / 100g | 2,9 | |
|
Φώσφορος, P |
mg / 100g | 524 | |
|
Χρώμιο, Cr |
μg / 100g | ΔΑ | |
|
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ |
|||
|
Πολυφαινόλες |
mg / 100g | - | |