ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

Τραχανάς γλυκός Β.Ελλάδας (βραστός)

α/α :  160 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΜΟΝΑΔΑ ΤΙΜΗ

ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Ενέργεια

Άμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 106

Έμμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 102

  Πρωτεΐνη

g /100g 3,6
  Υδατάνθρακες g /100g 17,8
  Λίπος, ολικό g /100g 1,8

Κορεσμένα 

% σύσταση λίπους 39,5
Μονοακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 18,5
 Πολυακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 32,8
Trans   % σύσταση λίπους 1,4
ω-3   % σύσταση λίπους 3,1
ω-6   % σύσταση λίπους 29,7
ω-3 / ω-6  - 0,10
Μονοακόρεστα / κορεσμένα  - 0,47
Πολυακόρεστα / κορεσμένα  - 0,83

  Νερό

g / 100g 75,9

  Διαιτητικές ίνες

g / 100g 1,24
Διαλυτές  g / 100g ΔΑ
Αδιάλυτες g / 100g 1,19

  Τέφρα

g / 100g 0,6

  Χοληστερόλη

mg / 100g 9,5

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

  α- τοκοφερόλη

mg / 100g -

ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ

  Ασβέστιο, Ca

mg / 100g 20

  Κάλλιο, Κ

mg / 100g 83

  Μαγνήσιο, Mg

mg / 100g 32

  Νάτριο, Na

mg / 100g 66

  Σελήνιο, Se

μg / 100g 20,1

  Σίδηρος, Fe

mg / 100g 0,8

  Φώσφορος, P

mg / 100g 265

  Χρώμιο, Cr

μg / 100g 5

ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Πολυφαινόλες
  (εκπεφρ. σε κατεχίνη)

mg / 100g -