|
|
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ
Ψωμί
άσπρο - σιτάρι
α/α :
164
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
284 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
281 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
9,6 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
52,6 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
3,6 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
22,9 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
14,8 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
59,6 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
1,0 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
4,9 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
55,1 |
ω-6 / ω-3
|
- |
11,31 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,65 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
2,61 |
Νερό
|
g / 100g |
31,6 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
2,23 |
Διαλυτές
|
g / 100g |
0,12 |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
1,66 |
Τέφρα
|
g / 100g |
0,7 |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
<0,5 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
84 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
147 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
70 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
296 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
ΔΑ |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
2,4 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
580 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
ΔΑ |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|