|
|
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ
Ψωμί
πιτυρούχο (ολικής αλέσεως)
α/α :
168
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
351 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
304 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
12,1 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
51,3 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
5,6 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
29,8 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
16,7 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
50,6 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
2,4 |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
3,4 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
47,3 |
ω-6 / ω-3
|
- |
14,1 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,56 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,7 |
Νερό
|
g / 100g |
28,7 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
4,84 |
Διαλυτές
|
g / 100g |
0,6 |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
4,03 |
Τέφρα
|
g / 100g |
0,9 |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
<0,5 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
178 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
252 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
90 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
397 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
10 |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
2,6 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
705 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
ΔΑ |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|