|
|
ΕΛΙΕΣ
Ελιές
Καλαμών βιολογικές
α/α :
123
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
278 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
234 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
1,6 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
0,3 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
25,2 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
10,3 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
75,7 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
13,7 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
ΔΑ |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
1,0 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
12,7 |
ω-6 / ω-3
|
- |
13,07 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
7,37 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,33 |
Νερό
|
g / 100g |
62,5 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
<0,5 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
89 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
79 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
56 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
787 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
ΔΑ |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
5,2 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
380 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
13,5 |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|