ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Ανθότυρο Κρήτης
α/α : 2
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ | ΜΟΝΑΔΑ | ΤΙΜΗ | |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ |
|||
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g | 222 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g | 181 | |
Πρωτεΐνη |
g /100g | 11,8 | |
Υδατάνθρακες | g /100g | 1,9 | |
Λίπος, ολικό | g /100g | 14,0 | |
Κορεσμένα |
% σύσταση λίπους | 73,0 | |
Μονοακόρεστα cis | % σύσταση λίπους | 15,7 | |
Πολυακόρεστα cis | % σύσταση λίπους | 4,2 | |
Trans | % σύσταση λίπους | 4,4 | |
ω-3 | % σύσταση λίπους | 1,8 | |
ω-6 | % σύσταση λίπους | 2,4 | |
ω-3 / ω-6 | - | 0,73 | |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα | - | 0,21 | |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα | - | 0,06 | |
Νερό |
g / 100g | 68,7 | |
Διαιτητικές ίνες |
g / 100g | - | |
Διαλυτές | g / 100g | - | |
Αδιάλυτες | g / 100g | - | |
Τέφρα |
g / 100g | - | |
Χοληστερόλη |
mg / 100g | 54,9 | |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ |
|||
α- τοκοφερόλη |
mg / 100g | 0,1 | |
ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ |
|||
Ασβέστιο, Ca |
mg / 100g | 202 | |
Κάλλιο, Κ |
mg / 100g | 150 | |
Μαγνήσιο, Mg |
mg / 100g | 15 | |
Νάτριο, Na |
mg / 100g | 116 | |
Σελήνιο, Se |
μg / 100g | 65 | |
Σίδηρος, Fe |
mg / 100g | 0,4 | |
Φώσφορος, P |
mg / 100g | 424 | |
Χρώμιο, Cr |
μg / 100g | 8 | |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ |
|||
Πολυφαινόλες |
mg / 100g | - |