ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ

 Βικτώρια ΑΓΝΟ

α/α : 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΜΟΝΑΔΑ ΤΙΜΗ

ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Ενέργεια

Άμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 456

Έμμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 386

  Πρωτεΐνη

g /100g 31,5
  Υδατάνθρακες g /100g 0,1
  Λίπος, ολικό g /100g 28,8

Κορεσμένα 

% σύσταση λίπους 67,1
Μονοακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 19,4
 Πολυακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 4,7
Trans   % σύσταση λίπους 5,3
ω-3   % σύσταση λίπους 1,9
ω-6   % σύσταση λίπους 2,8
ω-3 / ω-6  - 0,67
Μονοακόρεστα / κορεσμένα  - 0,29
Πολυακόρεστα / κορεσμένα  - 0,07

  Νερό

g / 100g 33,1

  Διαιτητικές ίνες

g / 100g -
Διαλυτές  g / 100g -
Αδιάλυτες g / 100g -

  Τέφρα

g / 100g -

  Χοληστερόλη

mg / 100g 96,1

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

  α- τοκοφερόλη

mg / 100g 0,1

ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ

  Ασβέστιο, Ca

mg / 100g 1043

  Κάλλιο, Κ

mg / 100g 271

  Μαγνήσιο, Mg

mg / 100g 46

  Νάτριο, Na

mg / 100g 575

  Σελήνιο, Se

μg / 100g ΔΑ

  Σίδηρος, Fe

mg / 100g 5,9

  Φώσφορος, P

mg / 100g 1638

  Χρώμιο, Cr

μg / 100g 6

ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Πολυφαινόλες
  (εκπεφρ. σε κατεχίνη)

mg / 100g -