ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ

Μετσοβόνε

α/α :  20 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΜΟΝΑΔΑ ΤΙΜΗ

ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Ενέργεια

Άμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 442

Έμμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 376

  Πρωτεΐνη

g /100g 28,7
  Υδατάνθρακες g /100g 0,1
  Λίπος, ολικό g /100g 29,0

Κορεσμένα 

% σύσταση λίπους 67,8
Μονοακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 18,9
 Πολυακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 3,1
Trans   % σύσταση λίπους 3,3
ω-3   % σύσταση λίπους 0,8
ω-6   % σύσταση λίπους 2,3
ω-3 / ω-6  - 0,33
Μονοακόρεστα / κορεσμένα  - 0,28
Πολυακόρεστα / κορεσμένα  - 0,05

  Νερό

g / 100g 36,4

  Διαιτητικές ίνες

g / 100g -
Διαλυτές  g / 100g -
Αδιάλυτες g / 100g -

  Τέφρα

g / 100g -

  Χοληστερόλη

mg / 100g 79

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

  α- τοκοφερόλη

mg / 100g 0,1

ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ

  Ασβέστιο, Ca

mg / 100g 813

  Κάλλιο, Κ

mg / 100g 267

  Μαγνήσιο, Mg

mg / 100g 29

  Νάτριο, Na

mg / 100g 636

  Σελήνιο, Se

μg / 100g ΔΑ

  Σίδηρος, Fe

mg / 100g 1,8

  Φώσφορος, P

mg / 100g 1339

  Χρώμιο, Cr

μg / 100g 28

ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Πολυφαινόλες
  (εκπεφρ. σε κατεχίνη)

mg / 100g -