ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ

Γιαούρτι Αγελάδος ( Παραδοσιακό )

α/α :  33 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΜΟΝΑΔΑ ΤΙΜΗ

ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Ενέργεια

Άμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 113

Έμμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 98

  Πρωτεΐνη

g /100g 6,3
  Υδατάνθρακες g /100g 6,3
  Λίπος, ολικό g /100g 5,3

Κορεσμένα 

% σύσταση λίπους 70,1
Μονοακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 18,4
 Πολυακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 4,0
Trans   % σύσταση λίπους 4,3
ω-3   % σύσταση λίπους 0,9
ω-6   % σύσταση λίπους 3,1
ω-3 / ω-6  - 0,31
Μονοακόρεστα / κορεσμένα  - 0,26
Πολυακόρεστα / κορεσμένα  - 0,06

  Νερό

g / 100g 79,8

  Διαιτητικές ίνες

g / 100g -
Διαλυτές  g / 100g -
Αδιάλυτες g / 100g -

  Τέφρα

g / 100g -

  Χοληστερόλη

mg / 100g 14,1

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

  α- τοκοφερόλη

mg / 100g 0,1

ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ

  Ασβέστιο, Ca

mg / 100g 192

  Κάλλιο, Κ

mg / 100g 244

  Μαγνήσιο, Mg

mg / 100g 16

  Νάτριο, Na

mg / 100g 73

  Σελήνιο, Se

μg / 100g ΔΑ

  Σίδηρος, Fe

mg / 100g 0,7

  Φώσφορος, P

mg / 100g 437

  Χρώμιο, Cr

μg / 100g 5

ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Πολυφαινόλες
  (εκπεφρ. σε κατεχίνη)

mg / 100g -