ΚΡΕΑΣ

Πόδι κοτόπουλου βραστό (σπιτικό)

α/α :  64 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΜΟΝΑΔΑ ΤΙΜΗ

ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Ενέργεια

Άμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 243

Έμμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 211

  Πρωτεΐνη

g /100g 26,9
  Υδατάνθρακες g /100g 0,7
  Λίπος, ολικό g /100g 11,2

Κορεσμένα 

% σύσταση λίπους 32,6
Μονοακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 49,2
 Πολυακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 17,5
Trans   % σύσταση λίπους 0,2
ω-3   % σύσταση λίπους 1,7
ω-6   % σύσταση λίπους 15,4
ω-6 / ω-3  - 8,86
Μονοακόρεστα / κορεσμένα  - 1,51
Πολυακόρεστα / κορεσμένα  - 0,54

  Νερό

g / 100g 59,6

  Διαιτητικές ίνες

g / 100g -
Διαλυτές  g / 100g -
Αδιάλυτες g / 100g -

  Τέφρα

g / 100g -

  Χοληστερόλη

mg / 100g 73,9

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

  α- τοκοφερόλη

mg / 100g -

ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ

  Ασβέστιο, Ca

mg / 100g 14

  Κάλλιο, Κ

mg / 100g 122

  Μαγνήσιο, Mg

mg / 100g 31

  Νάτριο, Na

mg / 100g 30

  Σελήνιο, Se

μg / 100g ΔΑ

  Σίδηρος, Fe

mg / 100g 2,6

  Φώσφορος, P

mg / 100g 437

  Χρώμιο, Cr

μg / 100g 8,5

ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Πολυφαινόλες
  (εκπεφρ. σε κατεχίνη)

mg / 100g -