ΚΡΕΑΣ

Στήθος κοτόπουλου βραστό (σπιτικό)

α/α :  68 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΜΟΝΑΔΑ ΤΙΜΗ

ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Ενέργεια

Άμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 238

Έμμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 197

  Πρωτεΐνη

g /100g 28,2
  Υδατάνθρακες g /100g 0,7
  Λίπος, ολικό g /100g 9,0

Κορεσμένα 

% σύσταση λίπους 33,8
Μονοακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 49,9
 Πολυακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 12,3
Trans   % σύσταση λίπους 0,5
ω-3   % σύσταση λίπους 1,5
ω-6   % σύσταση λίπους 13,5
ω-6 / ω-3  - 8,79
Μονοακόρεστα / κορεσμένα  - 1,47
Πολυακόρεστα / κορεσμένα  - 0,45

  Νερό

g / 100g 62,3

  Διαιτητικές ίνες

g / 100g -
Διαλυτές  g / 100g -
Αδιάλυτες g / 100g -

  Τέφρα

g / 100g -

  Χοληστερόλη

mg / 100g 42,3

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

  α- τοκοφερόλη

mg / 100g -

ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ

  Ασβέστιο, Ca

mg / 100g 9

  Κάλλιο, Κ

mg / 100g 129

  Μαγνήσιο, Mg

mg / 100g 33

  Νάτριο, Na

mg / 100g 17

  Σελήνιο, Se

μg / 100g 23,9

  Σίδηρος, Fe

mg / 100g 1,4

  Φώσφορος, P

mg / 100g 511

  Χρώμιο, Cr

μg / 100g 58,5

ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Πολυφαινόλες
  (εκπεφρ. σε κατεχίνη)

mg / 100g -