ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Σκόρδο φρέσκο

α/α :  100 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΜΟΝΑΔΑ ΤΙΜΗ

ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Ενέργεια

Άμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 60

Έμμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 44

  Πρωτεΐνη

g /100g 3,1
  Υδατάνθρακες g /100g 7,8
  Λίπος, ολικό g /100g -

Κορεσμένα 

% σύσταση λίπους -
Μονοακόρεστα cis   % σύσταση λίπους -
 Πολυακόρεστα cis   % σύσταση λίπους -
Trans   % σύσταση λίπους -
ω-3   % σύσταση λίπους -
ω-6   % σύσταση λίπους -
ω-6 / ω-3  - -
Μονοακόρεστα / κορεσμένα  - -
Πολυακόρεστα / κορεσμένα  - -

  Νερό

g / 100g 87,8

  Διαιτητικές ίνες

g / 100g -
Διαλυτές  g / 100g -
Αδιάλυτες g / 100g -

  Τέφρα

g / 100g -

  Χοληστερόλη

mg / 100g -

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

  α- τοκοφερόλη

mg / 100g -

ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ

  Ασβέστιο, Ca

mg / 100g 35

  Κάλλιο, Κ

mg / 100g 169

  Μαγνήσιο, Mg

mg / 100g 17

  Νάτριο, Na

mg / 100g 14

  Σελήνιο, Se

μg / 100g ΔΑ

  Σίδηρος, Fe

mg / 100g 0,8

  Φώσφορος, P

mg / 100g 198

  Χρώμιο, Cr

μg / 100g 0,9

ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Πολυφαινόλες
  (εκπεφρ. σε κατεχίνη)

mg / 100g -