ΟΣΠΡΙΑ

Φασόλια ξερά μικρά (βραστά)

α/α :  149 

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ ΜΟΝΑΔΑ ΤΙΜΗ

ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Ενέργεια

Άμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 132

Έμμεσος υπολογισμός  

Kcal / 100g 110

  Πρωτεΐνη

g /100g 7,5
  Υδατάνθρακες g /100g 16,9
  Λίπος, ολικό g /100g 1,4

Κορεσμένα 

% σύσταση λίπους 23,0
Μονοακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 14,0
 Πολυακόρεστα cis   % σύσταση λίπους 60,7
Trans   % σύσταση λίπους 0,3
ω-3   % σύσταση λίπους 39,5
ω-6   % σύσταση λίπους 20,7
ω-6 / ω-3  - 0,52
Μονοακόρεστα / κορεσμένα  - 0,61
Πολυακόρεστα / κορεσμένα  - 2,64

  Νερό

g / 100g 70,5

  Διαιτητικές ίνες

g / 100g 13,69
Διαλυτές  g / 100g ΔΑ
Αδιάλυτες g / 100g 13,53

  Τέφρα

g / 100g 1,7

  Χοληστερόλη

mg / 100g <0,5

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ

  α- τοκοφερόλη

mg / 100g -

ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ

  Ασβέστιο, Ca

mg / 100g 91

  Κάλλιο, Κ

mg / 100g 366

  Μαγνήσιο, Mg

mg / 100g 65

  Νάτριο, Na

mg / 100g 119

  Σελήνιο, Se

μg / 100g ΔΑ

  Σίδηρος, Fe

mg / 100g 2,1

  Φώσφορος, P

mg / 100g 509

  Χρώμιο, Cr

μg / 100g 5,6

ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  Πολυφαινόλες
  (εκπεφρ. σε κατεχίνη)

mg / 100g -