ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ
Μύδια τηγανητά
α/α : 53
| ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ | ΜΟΝΑΔΑ | ΤΙΜΗ | |
|
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ |
|||
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g | 282 |
|
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g | 204 | |
|
Πρωτεΐνη |
g /100g | 19,3 | |
| Υδατάνθρακες | g /100g | 6,9 | |
| Λίπος, ολικό | g /100g | 11,0 | |
|
Κορεσμένα |
% σύσταση λίπους | 23,2 | |
| Μονοακόρεστα cis | % σύσταση λίπους | 49,7 | |
| Πολυακόρεστα cis | % σύσταση λίπους | 26,0 | |
| Trans | % σύσταση λίπους | 0,7 | |
| ω-3 | % σύσταση λίπους | 12,0 | |
| ω-6 | % σύσταση λίπους | 12,9 | |
| ω-6 / ω-3 | - | 1,07 | |
| Μονοακόρεστα / κορεσμένα | - | 2,15 | |
| Πολυακόρεστα / κορεσμένα | - | 1,12 | |
|
Νερό |
g / 100g | 57,0 | |
|
Διαιτητικές ίνες |
g / 100g | - | |
| Διαλυτές | g / 100g | - | |
| Αδιάλυτες | g / 100g | - | |
|
Τέφρα |
g / 100g | - | |
|
Χοληστερόλη |
mg / 100g | 57,5 | |
|
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ |
|||
|
α- τοκοφερόλη |
mg / 100g | 0,3 | |
|
ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ |
|||
|
Ασβέστιο, Ca |
mg / 100g | 72 | |
|
Κάλλιο, Κ |
mg / 100g | 249 | |
|
Μαγνήσιο, Mg |
mg / 100g | 35 | |
|
Νάτριο, Na |
mg / 100g | 93 | |
|
Σελήνιο, Se |
μg / 100g | ΔΑ | |
|
Σίδηρος, Fe |
mg / 100g | 5,5 | |
|
Φώσφορος, P |
mg / 100g | 706 | |
|
Χρώμιο, Cr |
μg / 100g | 95 | |
|
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ |
|||
|
Πολυφαινόλες |
mg / 100g | - | |