Στην Ελλάδα η αγροτική παραγωγή αποτελεί ένα σημαντικό μέρος της οικονομίας. Η παραγωγή αυτή εξαρτάται από τη μορφολογία και τη σύνθεση του εδάφους, καθώς και από το κλίμα κάθε περιοχής.

Τα κυριότερα αγροτικά προϊόντα που παράγονται στη χώρα μας είναι: δημητριακά, ελιές-λάδι, σταφύλια-κρασί, εσπεριδοειδή, βιομηχανικά φυτά (καπνά, βαμβάκι, τεύτλα), λαχανικά.

Η αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων στην καλλιέργεια, ορμονών και φαρμάκων στην κτηνοτροφία και παράνομων τρόπων αλίευσης οδηγούν σε καταστροφή της υγείας του ανθρώπου και φυσικά καταστροφή του περιβάλλοντος.