Το αλάτι μας είναι ένα τοπικό προϊόν που κερδίζει τον τελευταίο καιρό ολοένα και περισσότερους φίλους. Οι φυσικές αλυκές του νησιού μας, ή αλλιώς αλαταρέες, επιτρέπουν τη διαλογή του, που ναι μεν είναι επίπονη αλλά το αποτέλεσμα ανταμείβει!
ΚΥΘΗΡΑ
Η Μέλισσα
Στα Κύθηρα το μέλι μας είναι θυμαρίσιο, κ όχι ότι κι ότι. Είναι από τα πιο φημισμένα μέλια της χώρας μας. Φτιάχνουμε και κερί και κεραλοιφή, τρώμε και βασιλικό πολτό, ζούμε από το μέλι μας!
Η Ελιά
Τι να πει κανείς για το φρούτο αυτό… Το λάδι είναι η βάση της κουζίνας μας. Στα Κύθηρα ο καθένας βγάζει το λάδι του. Κάποιοι όμως βγάζουν και τις ελιές τους, τα παξιμάδια του λαδιού, ακόμα και σαπουνάκια ή αλοιφές.
Το Σταφύλι
Το σταφύλι στα Κύθηρα είναι μέρος της ζωής μας. Το κρασί μας, η τσιπούρα μας και τα γλυκάκια που φτιάχνουμε, έχουν τις ρίζες τους βαθειά στα χώματα του νησιού μας. Ο Αρικαράς και ο Πετρολανός είναι οι δικές μας ποικιλίες που πρέπει και πάλι να αναδείξουμε