Ο Πανιερώτατος Μητροπολίτης πρώην Βιδύνης κυρός Παΐσιος. (;-1838;).
(Οικουμενικό Πατριαρχείο).

Ο Παΐσιος Βαλέζης κατήγετο από τη Σίφνο. Ήταν αδελφός του Μητροπολίτη Θηβών Ανανία (1812-1820). Στις 20 Φεβρουαρίου 1808 χειροτονήθηκε Επίσκοπος Ελευθερουπόλεως. Τον Ιανουάριο του 1814 εξελέγη Μητροπολίτης Βιδύνης. Στις 22 Αυγούστου 1826 παραιτήθηκε. Το 1829 εγκαταστάθηκε στη Σίφνο. Το 1833 κλήθηκε να συμμετάσχει στη Σύνοδο, η οποία κήρυξε αντικανονικώς το Αυτοκέφαλο της Εκκλησίας της Ελλάδος αλλά δεν μετέβη για λόγους υγείας. Εκοιμήθη στη Σίφνο περί το 1838.