Ο Θεοφιλέστατος Επίσκοπος Περιστεράς κυρός Ευστάθιος. (1886-1939).
(Εκκλησία της Ελλάδος-Νέες Χώρες).

Ο Ευστάθιος Σκάρπας γεννήθηκε στο Γρεβενήτι του Ζαγορίου της Ηπείρου στις 3 Μαρτίου 1886. Αποφοίτησε από τη Θεολογική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών το 1914 και από τη Νομική Σχολή του ίδιου Πανεπιστημίου το 1916. Διάκονος χειροτονήθηκε στις 18 Ιουλίου 1910 από τον Μητροπολίτη Ιωαννίνων Γερβάσιο και Πρεσβύτερος το 1917. Από το 1919 μέχρι το 1922 υπηρέτησε ως εφημέριος στην Κωνσταντινούπολη. Από τον Νοέμβριο του 1923 μέχρι το 1931 υπηρέτησε ως εφημέριος του Ιερού Ναού Αγίου Ελευθερίου Πειραιώς. Διετέλεσε Πρωτοσύγκελος της Μητροπόλεως Ιωαννίνων από το 1931 μέχρι το 1936. Στις 12 Δεκεμβρίου 1936 χειροτονήθηκε τιτουλάριος Επίσκοπος Περιστεράς, Βοηθός Επίσκοπος της Μητροπόλεως Ιωαννίνων. Εκοιμήθη στην Αθήνα στις 22 Δεκεμβρίου 1939 συνεπεία νεφρικής νόσου.