Πείραμα με νερό και χρώμα – Οι ιδιότητες του νερού και τα συμπεράσματα των παιδιών!

mpkath@ on 14 Ιανουαρίου 2019

ώρα για πείραμα

Γρήγορα στην κουζίνα για ένα εύκολο πείραμα, για τους μικρούς φίλους μας! Τι πρέπει να κάνουμε για να δούμε αν μπορούμε να κρύψουμε κάτι, μέσα στο νερό;

Θα χρειαστείτε:

–  Δυο διάφανα δοχεία για  νερό

  2 κουκλάκια πλαστικά, τύπου Playmobil/αυτοκινητάκια

–  Χρώμα σε τέμπερα, πχ. κόκκινο

Ας ξεκινήσουμε!

  1. Γεμίζουμε τα ποτήρια με νερό και ξεκινάμε. Ρίχνουμε λίγο χρώμα στο ένα από αυτά.
  2. Βάζουμε τα κουκλάκια στα ποτήρια – και στα δυο – και ρωτάμε τα παιδιά να μας πουν τι βλέπουν.
  3. Σίγουρα βλέπουν το ένα παιχνίδι- αυτό που είναι στο ποτήρι με το άχρωμο νερό- για το άλλο ποτήρι, πιθανόν να μας πουν ότι είναι άδειο.
  4. Για να καταλάβουν ότι είναι και στο άλλο ποτήρι κάποιο αντικείμενο, αδειάζουμε το ποτήρι με το χρωματιστό νερό.
  5. Τα παιδιά διαπιστώνουν πως όταν το νερό είναι διάφανο, μπορούμε να δούμε τι υπάρχει μέσα του.
  6. Όταν το νερό περιέχει χρωστικές ουσίες ή είναι θόλο, μας κρύβει τα μυστικά του!

Είναι ένα ωραίο πείραμα για να μάθουν τα παιδιά να βγάζουν συμπεράσματα!

Καλή διασκέδαση!

10 Τρόποι να ενθαρρύνετε τις υγιεινές συνήθειες των παιδιών

mpkath@ on 14 Ιανουαρίου 2019

Τα παιδιά με υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία είναι πιθανό να διατηρήσουν το βάρος τους στην ενηλικίωση και έχουν αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξουν πολλά προβλήματα υγείας.

Η ύπαρξη υγιεινών συνηθειών δεν είναι μόνο καλή για τη γενική ευημερία των παιδιών, αλλά μειώνει επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης ή ο καρκίνος.

10 Τρόποι να ενθαρρύνετε τις υγιεινές συνήθειες των παιδιών

  1. Ενδυνάμωση και ενθάρρυνση
  2. Καθοδήγηση δίνοντας το καλό παράδειγμα
  3. Πάρτε τους μαζί στο σούπερ μάρκετ
  4. Μαγειρέψτε μαζί
  5. Καθίστε μαζί στο τραπέζι για φαγητό
  6. Σερβίρετέ τους μικρότερες μερίδες
  7. Μην χρησιμοποιείτε το φαγητό ως επιβράβευση
  8. Πιείτε πολύ νερό
  9. Μειώστε την έκθεσή τους σε «οθόνες» (κινητό, υπολογιστής, τηλεόραση)
  10. Επαρκής ύπνος:
    Βρέφη (4-11 μηνών) -> 12-15 ώρες
    Νήπια (1-2 χρονών) -> 11-14 ώρες
    Παιδιά προσχολικής ηλικίας (3-5 χρονών) -> 10-13 ώρες
    Παιδιά σχολικής ηλικίας (6-13 χρονών) -> 9-11 ώρες
    Έφηβοι (14-17 χρονών) -> 8-10  ώρες

Η πυραμίδα της Μεσογειακής διατροφής

mpkath@ on 14 Ιανουαρίου 2019

Η Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής είναι μια σχηματική απεικόνιση αυτών των διατροφικών οδηγιών. Η βάση της αναφέρεται σε τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά, ενώ η κορυφή της σε τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται σπάνια, με όλα τα υπόλοιπα τρόφιμα να βρίσκονται στις ενδιάμεσες θέσεις.

  • Στη βάση της Μεσογειακής Διατροφής είναι οι τροφές (κυρίως μη επεξεργασμένες) που είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, όπως ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι, καλαμπόκι, πλιγούρι, άλλα δημητριακά και πατάτα. Αυτές οι τροφές είναι πλούσιες σε ενέργεια, βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Η αυξημένη πρόσληψη φυτικών ινών είναι πολύ ευεργετική για την πρόληψη καρδιαγγειακών ασθενειών και καρκίνου.
  • Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια παρέχουν φυτικές ίνες, ουσιώδη μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες συμπεριλαμβανόμενων και των αντιοξειδοτικών βιταμινών. Πολλές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση αυτών των ουσιών προστατεύουν τόσο από καρκίνο όσο και από καρδιαγγειακά.
  • Η πηγή λίπους στη μεσογειακή διατροφή προέρχεται κυρίως από το ελαιόλαδο (μονοακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία αποτελούν το 15-20 % των συνολικών ημερησίων θερμίδων), 10-15% είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ λιγότερο από 10% των λιπαρών είναι κορεσμένα, με αποτέλεσμα το συνολικό λίπος να ανέρχεται στο 30-40% των συνολικών ημερησίων θερμίδων.
  • Για την ομάδα των γαλακτοκομικών η Μεσογειακή Διατροφή προτείνει κυρίως γιαούρτι και τυρί, καθημερινά σε μέτρια κατανάλωση. Από τα γαλακτοκομικά προσλαμβάνουμε κυρίως ασβέστιο, πρωτεΐνες και βιταμίνες Β.
  • Τα ψάρια και τα πουλερικά συνιστώνται να καταναλώνονται και 2 με 4 φορές την εβδομάδα διότι είναι η κύρια πηγή πρωτεϊνών και είναι πλούσιες σε βιταμίνες Β και σίδηρο. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που προέρχονται από τα λιπαρά ψάρια (σαρδέλες, γαύρος, σκουμπρί, τσιπούρα, ρέγκα, σολομός) είναι λίπος που είναι αποδεδειγμένα ευεργετικό για την καρδιά. Τα θαλασσινά (καβούρια, χταπόδι, καλαμαράκια, μύδια, στρείδια) περιέχουν ελάχιστο λίπος, γι’ αυτό και η περιεκτικότητα τους σε ωμέγα-3 λιπαρά είναι αμελητέα. Ωστόσο, περιέχουν βιταμίνη Β12 και φώσφορο, καθώς και χοληστερόλη.
  • Στη Μεσογειακή Διατροφή το κόκκινο κρέας βρίσκεται στην κορυφή της πυραμίδας, παρόλο που είναι εξαιρετική πηγή σιδήρου και πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας. Η μειωμένη κατανάλωση του κόκκινου κρέατος (ελάχιστες φορές το μήνα) οφείλεται στο ότι το κόκκινο κρέας έχει συνδεθεί με τα καρδιαγγειακά νοσήματα, τον καρκίνο του παχέως εντέρου και με την παχυσαρκία και αυτό επειδή εκτός από πρωτεΐνη περιέχει και κορεσμένο λίπος.
  • Το κόκκινο κρασί όταν καταναλώνεται με μέτρο (1-2 ποτηράκια την ημέρα) έχει αποδεδειγμένα ευεργετική δράση στο καρδιαγγειακό σύστημα και βοηθά στη διατήρηση της «καλής» χοληστερόλης (HDL) και στην ελαστικότητα του ενδοθηλίου χάρη των φλαβονοειδών ουσιών που περιέχει.