Στο σχολείο κάναμε μαζί με τους μαθητές μας το γνωστό πείραμα με το μήλο. Είδαμε την αντιξειδωτική δράση του λεμονιού. Το μισό μήλο το αλείψαμε με λεμόνι. Στην 3η εικόνα βλέπουμε πως έγιναν τα δύο μισά μήλα μετά από αρκετές ώρες. Το κομμάτι στα δεξιά οξειδώθηκε από τον ατμοσφαιρικό αέρα ενώ το κομμάτι στα αριστερά προστατεύθηκε από το λεμόνι.