1^η ΕΝΟΤΗΤΑ                          Οξέα – Βάσεις  - Άλατα

1. Τα Οξέα

1.1.  Ιδιότητες των οξέων

1.2.  Οξέα κατά Arrhenius

1.3.  Η κλίμακα του ΡΗ ως μέτρο της οξύτητας

1.4.  το ΡΗ του καθαρού νερού

1.5.  το ΡΗ των όξινων διαλυμάτων

1.6.  Μέτρηση του ΡΗ ενός διαλύματος

2. Οι Βάσεις

2.1.  Ιδιότητες των βάσεων

2.2.  Βάσεις κατά Arrhenius

2.3.  Η κλίμακα ΡΗ ως μέτρο της βασικότητας

 

3. Εξουδετέρωση

4. Τα άλατα

4.1.  σχηματισμός κρυστάλλων NaCl

4.2.  σχηματισμός κρυστάλλων BaSO₄

4.3.  Τα άλατα

4.4.  Ευδιάλυτα και δυσδιάλυτα άλατα

5. Εφαρμογές στην καθημερινή ζωή

5.1.  Ανθρώπινος οργανισμός

5.2.  καθαριότητα στην καθημερινή ζωή

5.3.  αρκετή τροφή για να χορτάσει όλος ο κόσμος

5.4.  προστατεύοντας τον πλανήτη από την όξινη βροχή

 

2^η ΕΝΟΤΗΤΑ                    Ταξινόμηση στοιχείων – Στοιχεία με ιδιαίτερο ενδιαφέρον

 

1. Ο περιοδικός πίνακας

1.1.  από το χθές

1.2.  στο σήμερα

1.3.  τα μέταλλα και τα αμέταλλα στον περιοδικό πίνακα

1.4.  Γιατί υπάρχουν χημικά στοιχεία με παρόμοιες ιδιότητες

2. Τα αλκάλια

2.1.  Γενικά

2.2.  Ιδιότητες των αλκαλίων

3. Μερικές ιδιότητες και χρήσεις μετάλλων

3.1.  μέταλλα και αμέταλλα

3.2.  Οι αντιδράσεις των μετάλλων με αραιά διαλύματα

3.3.  Η απλή αντικατάσταση

3.4.  Τα κράματα

4. Ο άνθρακας

4.1.  Γενικά

4.2.  Φυσικοί άνθρακες

4.3.  Τεχνητοί άνθρακες

4.4.  Το διοξείδιο του άνθρακα

4.5.  Ανθρακικά άλατα

4.6.  Τσιμέντο και σκυρόδεμα

5. Το πυρίτιο

5.1.  Γενικά

5.2.  Το γυαλί

5.3.  Τα κεραμικά

5.4.  Οι οπτικές ίνες

5.5.  Οι ημιαγωγοί

6. Τα αλογόνα

6.1.  Γενικά

6.2.  Φυσικές ιδιότητες των αλογόνων

6.3.  Δυσδιάλυτα άλατα αλογόνων

6.4.  Χρήσεις των αλογόνων

 

3^η ΕΝΟΤΗΤΑ                              Η χημεία του άνθρακα

 

1. Οι υδρογονάνθρακες

1.1.  Γενικά

1.2.  Ταξινόμηση υδρογονανθράκων

1.3.  Καύση των υδρογονανθράκων

1.4.  Οι υδρογονάνθρακες ως καύσιμα

1.5.  Η ρύπανση της ατμόσφαιρας

1.6.  Μέτρα προστασίας από την ατμοσφαιρική ρύπανση

2. Πετρέλαιο – φυσικό αέριο – πετροχημικά

2.1.  Γιατί το πετρέλαιο είναι τόσο δημοφιλές

2.2.  Σύσταση & σχηματισμός πετρελαίου –φυσικού αερίου

2.3.  Αποθείωση και κλασματική απόσταξη

2.4.  Σύσταση και χρήσεις φυσικού αερίου

2.5.  Πλεονεκτήματα από τη χρήση φυσικού αερίου

2.6.  Πετροχημικά

2.7.  Πολυμερισμός

2.8.  Τι είναι τα πλαστικά

2.9.  Πολυμερή πλαστικά

2.10. πλεονεκτήματα μειονεκτήματα συνθετικών πολυμερών

3. Η αιθανόλη

3.1.  Ζυμώσεις

3.2.  Αιθανόλη

3.3.  Αλκοολική ζύμωση

3.4.  Η καύση της αιθανόλης

3.5.  Αλκοολούχα ποτά

3.6.  Η φυσιολογική δράση της αιθανόλης

4. Υδατάνθρακες – πρωτεΐνες – Λίπη

4.1.  Γενικά

4.2.  Υδατάνθρακες ή σάκχαρα

4.3.  Πρωτεΐνες

4.4.  Λίπη έλαια

4.5.  Ο κύκλος του άνθρακα στη φύση