Η αιθανόλη είναι αλκοόλη...
- πρωτοταγής
- δευτεροταγής
- δισθενής
- ακόρεστη
Είναι δισθενής αλκοόλη η ...
- αιθανοδιόλη
- 1,2,3 προπανοτριόλη
- 2-προπανόλη
- αιθανόλη
H αλκοόλη
χαρακτηρίζεται ως...
- ακόρεστη και μονοσθενής
- ακόρεστη και δευτεροταγής
- κορεσμένη και πρωτοταγής
- ακόρεστη και δισθενής
Τα κατώτερα μέλη των μονοσθενών κορεσμένων αλκοολών είναι στις συνήθεις συνθήκες ...
- υγρά
- αέρια
- στερεά
- αέρια ή υγρά
Η μετατροπή των σακχάρων του σταφυλιού σε αλκοόλη γίνεται με ...
- αλκοολική ζύμωση
- προσθήκη νερού σε αιθένιο
- οξική ζύμωση
- γλυκόλυση
Η παραγωγή υψηλόβαθμων ποτών (πχ τσίπουρου) από χαμηλόβαθμα γίνεται με ....
- αλκοολική ζύμωση
- απόσταξη
- προσθήκη νερού
- βρασμό
Το προϊόν του πετρελαίου που μετατρέπεται σε αιθανόλη με προσθήκη νερού είναι ....
- το αιθένιο
- η μεθανόλη
- η γλυκόζη
- το αιθανικό οξύ
Η αντίδραση
είναι μια αντίδραση ...
- εστεροποίησης
- προσθήκης
- υδρόλυσης
- απόσπασης
Η προπανόλη (ανήκει στα κατώτερα μέλη των αλκοολών) είναι ...
- στερεά
- αδιάλυτη στο νερό
- άχρωμη
- αέρια
Η πλήρης καύση 1 L αιθανόλης δίνει (μετρημένα στις ίδιες συνθήκες)...
- 2 L διοξείδιο του άνθρακα
- 2 L νερό
- 3 L οξυγόνου
- 22,4 L διοξείδιο του άνθρακα
Μια διαφορά μεταξύ αλδεϋδών και κετονών είναι...
- ότι οι κετόνες οξειδώνονται εύκολα ενώ οι αλδεΰδες όχι
- ότι οι αλδεΰδες οξειδώνονται με ήπια οξειδωτικά μέσα ενώ οι κετόνες όχι
- ότι οι αλδεΰδες ανήκουν στις καρβονυλικές ενώσεις ενώ οι κετόνες όχι
- οι κετόνες οξειδώνονται προς οξέα ενώ οι αλδεΰδες όχι.
Μπορούν να οξειδωθούν σε ήπιες συνθήκες ...
- οι αλκοόλες
- οι κετόνες
- οι αλδεΰδες
- τα καρβοξυλικά οξέα
Η επίδραση Νa σε αιθανόλη παράγει ...
- υδρογόνο
- νερό
- διοξείδιο του άνθρακα
- οξυγόνο
Η οξείδωση μιας αλδεΰδης με αντιδραστήριο Tollens οδηγεί σε σχηματισμό ...
- κατόπτρου αργύρου
- κόκκινου ιζήματος
- πράσινου διαλύματος
- διαφανούς διαλύματος
Το προϊόν της σντίδρασης αλδεΰδης με αντιδραστήριο Fehling είναι η παραγωγή ...
- ερυθρωπού ιζήματος
- κατόπτρου αργύρου
- αερίου υδρογόνου
- αλκοόλης