ΨΑΡΙΑ
Σαφρίδι νωπός
α/α : 47
| ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ | ΜΟΝΑΔΑ | ΤΙΜΗ | |
|
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ |
|||
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g | 139 |
|
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g | 99 | |
|
Πρωτεΐνη |
g /100g | 16 | |
| Υδατάνθρακες | g /100g | 0,1 | |
| Λίπος, ολικό | g /100g | 3,8 | |
|
Κορεσμένα |
% σύσταση λίπους | 42,1 | |
| Μονοακόρεστα cis | % σύσταση λίπους | 40,1 | |
| Πολυακόρεστα cis | % σύσταση λίπους | 13,6 | |
| Trans | % σύσταση λίπους | 1,8 | |
| ω-3 | % σύσταση λίπους | 9,2 | |
| ω-6 | % σύσταση λίπους | 3,1 | |
| ω-6 / ω-3 | - | 0,34 | |
| Μονοακόρεστα / κορεσμένα | - | 0,95 | |
| Πολυακόρεστα / κορεσμένα | - | 0,32 | |
|
Νερό |
g / 100g | 78,0 | |
|
Διαιτητικές ίνες |
g / 100g | - | |
| Διαλυτές | g / 100g | - | |
| Αδιάλυτες | g / 100g | - | |
|
Τέφρα |
g / 100g | - | |
|
Χοληστερόλη |
mg / 100g | 34,2 | |
|
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ |
|||
|
α- τοκοφερόλη |
mg / 100g | 0,1 | |
|
ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ |
|||
|
Ασβέστιο, Ca |
mg / 100g | 134 | |
|
Κάλλιο, Κ |
mg / 100g | 238 | |
|
Μαγνήσιο, Mg |
mg / 100g | 25 | |
|
Νάτριο, Na |
mg / 100g | 52 | |
|
Σελήνιο, Se |
μg / 100g | 51 | |
|
Σίδηρος, Fe |
mg / 100g | 0,5 | |
|
Φώσφορος, P |
mg / 100g | 607 | |
|
Χρώμιο, Cr |
μg / 100g | 13 | |
|
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ |
|||
|
Πολυφαινόλες |
mg / 100g | - | |