ΨΑΡΙΑ
Σαφρίδι νωπός
α/α : 47
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ | ΜΟΝΑΔΑ | ΤΙΜΗ | |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ |
|||
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g | 139 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g | 99 | |
Πρωτεΐνη |
g /100g | 16 | |
Υδατάνθρακες | g /100g | 0,1 | |
Λίπος, ολικό | g /100g | 3,8 | |
Κορεσμένα |
% σύσταση λίπους | 42,1 | |
Μονοακόρεστα cis | % σύσταση λίπους | 40,1 | |
Πολυακόρεστα cis | % σύσταση λίπους | 13,6 | |
Trans | % σύσταση λίπους | 1,8 | |
ω-3 | % σύσταση λίπους | 9,2 | |
ω-6 | % σύσταση λίπους | 3,1 | |
ω-6 / ω-3 | - | 0,34 | |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα | - | 0,95 | |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα | - | 0,32 | |
Νερό |
g / 100g | 78,0 | |
Διαιτητικές ίνες |
g / 100g | - | |
Διαλυτές | g / 100g | - | |
Αδιάλυτες | g / 100g | - | |
Τέφρα |
g / 100g | - | |
Χοληστερόλη |
mg / 100g | 34,2 | |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ |
|||
α- τοκοφερόλη |
mg / 100g | 0,1 | |
ΜΕΤΑΛΛΑ & ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ |
|||
Ασβέστιο, Ca |
mg / 100g | 134 | |
Κάλλιο, Κ |
mg / 100g | 238 | |
Μαγνήσιο, Mg |
mg / 100g | 25 | |
Νάτριο, Na |
mg / 100g | 52 | |
Σελήνιο, Se |
μg / 100g | 51 | |
Σίδηρος, Fe |
mg / 100g | 0,5 | |
Φώσφορος, P |
mg / 100g | 607 | |
Χρώμιο, Cr |
μg / 100g | 13 | |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ |
|||
Πολυφαινόλες |
mg / 100g | - |