Τι είναι:
Συνθετική χρωστική ουσία (αζώχρωμα).
Χαρακτηριστικά:
Σκόνη ή κόκκοι με ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα.
Σε ποιά προϊόντα θα τη βρείτε:
Αναψυκτικά, αφρώδη ποτά, κρέμες και σούπες στιγμιαίας παρασκευής σε φακελάκια,
πίκλες, αρακά σε κονσέρβα, σάλτσες, μουστάρδα, ζελέ, γλυκά, προϊόντα εκλεκτής
αρτοποιίας (π.χ, διάφορα κρουασάν, μπισκότα, κέικ, γκοφρέτες).
Επιδράσεις στην υγεία:
Έχει ενοχοποιηθεί για ανεπιθύμητες ενέργειες σε αλλεργικά και ασθματικά άτομα
και κυρίως σε άτομα που είναι ευαίσθητα στην ασπιρίνη.
Πηγή: Περιοδικό Vita
Κατηγορείται για άσθμα, ερύθημα, υπερκινητικότητα, καρκινογένεση, αϋπνίες, επίδραση στα πεπτικά ένζυμα. Η χρήση της απαγορεύεται στη Νορβηγία, ενώ έχουν κατατεθεί προτάσεις επαναπροσδιορισμού της χρήσης της σε Φινλανδία, Σουηδία και Γερμανία.