Τι είναι:
Συνθετική χρωστική (αζώχρωμα).
Χαρακτηριστικά:
Σκόνη ή κόκκοι πόρτοκαλοκίτρινου χρώματος.
Σε ποιά προϊόντα θα τη βρείτε:
Λουκάνικα, πατέ, υποκατάστατα κρέατος και ψαριού βααισμένα σε φυτικές πρωτεΐνες,
μουστάρδες, παγωτά, προϊόντα εκλεκτής αρτοποιίας (π.χ. διάφορα κρουασάν, μπισκότα.
κέικ, γκοφρέτες), στιγμιαίες σούπες σε φακελάκια, καραμέλες.
Επιδράσεις στην υγεία:
Ίσως προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες σε αλλεργικούς και ασθματικούς και κυρίως
σε όσους είναι ευαίσθητοι στην ασπιρίνη.
Πηγή: Περιοδικό Vita
Προκαλεί άσθμα, ερύθημα, αλλεργίες, όγκους νεφρού, δυσπεψία, χρωμοσωμικές ανωμαλίες. Η χρήση του έχει απαγορευθεί στη Νορβηγία.