Τι είναι:
Συνθετική χρωστική.
Χαρακτηριστικά:
Σκόνη ή κόκκοι σκούρου μπλε ή σκούρου πράσινου χρώματος.
Σε ποιά προϊόντα θα τη βρείτε:
Φασολάκια και αρακά σε κονσέρβα, λουκάνικα, πατέ, παγωτά, ζαχαρώδη παρασκευάσματα,
αρωματισμένα κρασιά.
Επιδράσεις στην υγεία:
Δεν έχουν αναφερθεί αρνητικές επιπτώσεις.