Τι είναι:
Χρωστική ουσία που παράγεται από την καύση ξύλων και διαφόρων καρπών.
Χαρακτηριστικά:
Μαύρη σκόνη, άοσμη, άγευστη και αδιάλυτη στο νερό.
Σε ποιά προϊόντα θα τη βρείτε:
Καραμέλες, σάλτσες.
Επιδράσεις στην υγεία:
Στην ποσότητα που περιέχεται στα τρόφιμα θεωρείται ασφαλές.