Τι είναι:
Μεταλλική χρωστική ουσία που προέρχεται από μεταλλεύματα και χρησιμοποιείται
μόνο για την επιφανειακή επικάλυψη ορισμένων τροφίμων.
Χαρακτηριστικά:
Αργυρόχρωμη σκόνη.
Σε ποιά προϊόντα θα τη βρείτε:
Στο εξωτερικό περίβλημα προϊόντων ζαχαροπλαστικής, που χρησιμοποιούνται για
διακόσμηση γλυκών ή σοκολάτας.
Επιδράσεις στην υγεία:
Οι μικρές ποσότητες που καταναλώνονται μέσω των τροφίμων δεν εγκυμονούν κινδύνους
υγείας.