Τι είναι:
Συνθετικό συντηρητικό.
Χαρακτηριστικά:
Λευκή υγροσκοπική (που απορροφά δηλαδή την υγρασία) σκόνη.
Σε ποιά προϊόντα θα τη βρείτε:
Όλα τα προϊόντα που αναφέρονται στο Ε214 μπορεί, αντί να περιέχουν Ε214, να
έχουν Ε219.
Επιδράσεις στην υγεία:
Κάποια άτομα, μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν το συγκεκριμένο συντηρητικό,
μπορεί να παρουσιάσουν αλλεργικές, δερματικές κυρίως, αντιδράσεις. Ιδιαίτερα
προσεκτικά πρέπει να είναι και τα άτομα που υποφέρουν από άσθμα.