Τι είναι:
Συντηρητικό που παρασκευάζεται χημικά.
Χαρακτηριστικά:
Λευκή, άοσμη σκόνη.
Σε ποιά προϊόντα θα τη βρείτε:
Στο φλοιό των εσπεριδοειδών και της μπανάνας.
Επιδράσεις στην υγεία:
Δεν έχει παρατηρηθεί κάποια αρνητική επίδραση, αφού βρίσκεται στη φλούδα των
φρούτων, η οποία δεν καταναλώνεται. Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε τη φλούδα
των εσπεριδοειδών στη μαγειρική ή στη ζαχαροπλαστική, να πλένετε σχολαστικά
τους καρπούς.