Τι είναι:
Πρόκειται για ένα οξύ το οποίο το συναντάμε στη φύση με τη μορφή ενός ορυκτού
που ονομάζεται σασιολίνη.
Χαρακτηριστικά:
Αχρωμοι, άοσμοι, διαφανείς κρύσταλλοι ή κόκκοι ή σκόνη λευκού χρώματος, με λιπαρή
μορφή.
Σε ποιά προϊόντα θα τη βρείτε:
Χαβιάρι.
Επιδράσεις στην υγεία:
Δεν έχουν αναφερθεί αρνητικές επιπτώσεις.