Ε 311 Γαλλικός οκτυλεστέρας

Τι είναι:
Συνθετικο αντιοξειδωτικό.

Χαρακτηριστικά:
Λευκό, άοσμο στερεό.

Σε ποιά προϊόντα θα τη βρείτε:
Λίπη και έλαια για τηγάνισμα, λαρδί (χοιρινό λίπος), ιχθυέλαιο, μείγματα για παρασκευή γλυκισμάτων, αφυδατωμένες σούπες και ζωμοί, σάλτσες, αφυδατωμένες πατάτες σε σβόλους, τσίχλες, διαιτητικά συμπληρώματα.

Επιδράσεις στην υγεία:
Είναι πιθανό να προκαλέσει γαστρικές ή δερματικές ενοχλήσεις σε άτομα με αλλεργική προδιάθεση και άσθμα ή σε άτομα που είναι ευαίσθητα στην ασπιρίνη.