Starbucks / Οι baristas ετοιμάζονται για τη «μεγαλύτερη απεργία που έγινε ποτέ»

Εργαζόμενοι baristas στα Starbucks στις ΗΠΑ απειλούν με την «μεγαλύτερη απεργία που έγινε ποτέ», κλιμακώνοντας την πολυετή προσπάθειά τους για τη σύναψη συλλογικής σύμβασης εργασίας (ΣΣΕ).

Το συνδικάτο Starbucks Workers United, το οποίο εκπροσωπεί εργαζόμενους σε περίπου 550 από τα 10.000 καταστήματα της αλυσίδας στις ΗΠΑ, ανακοίνωσε ότι τα μέλη του εξουσιοδότησαν την ηγεσία να προχωρήσει σε απεργία ανά πάσα στιγμή.

«Κόκκινες κούπες» και κλιμάκωση

Το συνδικάτο προετοιμάζεται να ξεκινήσει κινητοποιήσεις σε περισσότερες από 25 πόλεις των ΗΠΑ στις 13 Νοεμβρίου.

Η ημερομηνία αυτή είναι συμβολική, καθώς συμπίπτει με την ημέρα που η εταιρεία λανσάρει τα δημοφιλή χριστουγεννιάτικα κόκκινα ποτήρια της (Red Cup).

«Είμαστε έτοιμοι και πρόθυμοι να ξεκινήσουμε τη μεγαλύτερη απεργία που έχουμε κάνει ποτέ», δήλωσε η Σίλβια Μπάλντουιν, barista και αντιπρόσωπος του συνδικάτου.

«Αν η εταιρεία θέλει να την αποφύγει, μπορεί να συμβιβαστεί μαζί μας σήμερα», πρόσθεσε.

Οι εργαζόμενοι άρχισαν να οργανώνονται συνδικαλιστικά πριν από σχεδόν τέσσερα χρόνια, αλλά δεν έχουν ακόμη καταφέρει να υπογράψουν ΣΣΕ.

Οι συνομιλίες, που είχαν ξεκινήσει ξανά τον Φεβρουάριο του 2024, κατέρρευσαν αργότερα μέσα στο έτος, με τις δύο πλευρές να ανταλλάσσουν κατηγορίες.

Starbucks: «Η καλύτερη δουλειά στο λιανεμπόριο του καφέ»

Η Starbucks, από την πλευρά της, δηλώνει «απογοητευμένη» με την απόφαση του συνδικάτου (το οποίο εκπροσωπεί μόλις το 4% των υπαλλήλων της) να απεργήσει αντί να επιστρέψει στο τραπέζι των διαπραγματεύσεων.

Η εταιρεία υποστηρίζει ότι προσφέρει «την καλύτερη δουλειά στο λιανεμπόριο», με τους baristas να αμείβονται κατά μέσο όρο πάνω από 19 δολάρια την ώρα, ενώ η συνολική αμοιβή (μαζί με επιδόματα) ξεπερνά τα 30 δολάρια την ώρα.

Ωστόσο, το συνδικάτο απέρριψε την τελευταία πρόταση της εταιρείας τον Απρίλιο, η οποία προέβλεπε ετήσιες αυξήσεις 2% και καμία εγγύηση για τις ώρες εργασίας (κάτι που είναι απαραίτητο για να δικαιούνται οι υπάλληλοι τα εταιρικά προνόμια).

Το συνδικάτο ισχυρίζεται ότι ο αρχικός μισθός σε πολλές Πολιτείες παραμένει στα 15,25 δολάρια την ώρα.

Kατηγορίες για αντεργατικές πρακτικές

Το Εθνικό Συμβούλιο Εργασιακών Σχέσεων των ΗΠΑ έχει εκδώσει πάνω από 100 καταγγελίες εναντίον της Starbucks, κατηγορώντας την για παράνομες αντεργατικές πρακτικές, όπως: Κλείσιμο καταστημάτων (συμπεριλαμβανομένων 59 συνδικαλιστικά οργανωμένων τον περασμένο Σεπτέμβριο), απολύσεις ακτιβιστών και άρνηση δίκαιων διαπραγματεύσεων.

Η Starbucks αρνείται όλες τις κατηγορίες

Η ένταση επιδεινώνεται και από άλλα παράπονα. Πολλοί εργαζόμενοι διαμαρτύρονται για τη νέα πολιτική της εταιρείας που τους υποχρεώνει να γράφουν «χαριτωμένα» και «ανεβαστικά» μηνύματα στις κούπες των πελατών, στο πλαίσιο της βελτίωσης της εμπειρίας στο κατάστημα.

Οι εργαζόμενοι θεωρούν ότι η υποχρέωση αυτή αποτελεί επιπλέον βάρος και τους δυσκολεύει στην ταχεία εκτέλεση των παραγγελιών.

Παρά τις απειλές, η Starbucks δηλώνει βέβαιη ότι θα εξυπηρετήσει τους πελάτες της, τονίζοντας ότι λαμβάνει πάνω από 1 εκατομμύριο αιτήσεις εργασίας ετησίως και ότι το ποσοστό αποχώρησης των υπαλλήλων της είναι σχεδόν το μισό του μέσου όρου του κλάδου.