Ζαχαροπλαστική στην τάξη: Σοκολατένια καλαθάκια
Σχολικό έτος 2011-2012, Ε1 τάξη


H συνταγή εκτελέστηκε στα πλαίσια του μαθήματος της Φυσικής της Ε΄ τάξης "Τήξη - Πήξη" με λίγη βοήθεια από τη δασκάλα.


 

Βουτάτε τα μπαλονάκια στην κουβερτούρα


ΥΛΙΚΑ
:

2 πλάκες κουβερτούρα
1 σούπερ μους Γιώτης
1 σαντιγί σπρέι
1 πακετάκι τρούφα χρωματιστή
1 μικρό κουτί γάλα
20 μπαλονάκια για νερόμπομπες
 

Πετάτε το μπαλόνι

Αφήνετε να παγώσουν


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
2. Φουσκώνουμε τα μπαλονάκια και τα βουτάμε μέσα στη σοκολάτα.
3. Βάζουμε σε λαδόκολλα μια κουταλίτσα σοκολάτα και κολλάμε επάνω της το σοκολατένιο μπαλόνι.
4. Περιμένουμε να πήξει η σοκολάτα, σπάμε τα μπαλόνια με μια καρφίτσα και τα ξεκολλάμε από τη σοκολάτα. Δημιουργήθηκαν έτσι τα καλαθάκια.
5. Σε ένα μπολ φτιάχνουμε τη σούπερ μους σύμφωνα με τις οδηγίες που υπάρχουν επάνω στο κουτί.
6. Γεμίζουμε τα καλαθάκια με τη σούπερ μους.
7. Προσθέτουμε από πάνω λίγη σαντιγί.
8. Στολίζουμε με τη χρωματιστή τρούφα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Γεμίζετε τα καλαθάκια με την κρέμα

Σπάτε

Στολίζετε με σαντιγί και τρούφα

Δημιουργός Copyright © 2015-2016,
Μυλωνάκη Δήμητρα
,
δασκάλα
All Rights Reserved.

Τελευταία ενημέρωση 18/12/2024

counter free