ΥΛΙΚΑ:

1 1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο
2 ποτήρια νερού ζάχαρη
1 1/2 ποτήρι νερού χυμό πορτοκαλιού
1 κουταλάκι γλυκού σόδα
2 1/2 ποτήρια καρύδια
ξύσμα πορτοκαλιού
αλεύρι
 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
 

1. Σ' ένα μπολ χτυπάτε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και το χυμό πορτοκαλιού.
2. Προσθέτετε τη σόδα και συνεχίζετε το χτύπημα.
3. Ρίχνετε τα καρύδια και το ξύσμα του πορτοκαλιού και ανακατεύετε καλά με μια κουτάλα.
4. Προσθέτετε αλεύρι όσο πάρει ώστε η ζύμη να είναι μαλακή.
5. Ρίχνετε κουταλιές από τη ζύμη στο ταψί και τις ψήνετε στο φούρνο για 15'-20'.