Si un liquide est chauffé, lorsque la pression de vapeur atteint la pression ambiante, le liquide bouillera. Diverses formes de combustible, comme l`essence, sont séparées du pétrole brut par distillation. Toutefois, dans le cas le plus simple, le refroidissement à un point critique (point de rosée) conduit à l`air dans l`atmosphère devient saturé de vapeur d`eau. C`est un artisanat indien poreux qui agit comme un récipient pour le stockage et le refroidissement de l`eau et d`autres liquides. L`évaporation est une partie essentielle du cycle de l`eau. Les molécules chaudes sur la surface sont évaporées, en prenant avec eux la chaleur. Un autre exemple peut être vu lorsque la «sueur» sur un verre très froid de l`eau s`évamore que le verre se réchauffe. La condensation est la transition d`une phase gazeuse à une phase liquide ou solide. Le thé refroidit en donnant comme produit la vapeur émanant de la tasse.
Dans les villes côtières, l`humidité est toujours une constante parce que l`eau des mers est mélangée dans l`environnement donnant ce sentiment d`humidité et de l`environnement lourd. Cependant, les changements de phase du liquide au gaz et du retour au liquide se produisent pendant la distillation. Si vous laissez un verre d`eau, le niveau d`eau diminuera lentement à mesure que l`eau s`évamore. En moyenne, seule une fraction des molécules dans un liquide ont suffisamment d`énergie thermique pour s`échapper du liquide. On dit que l`air est saturé s`il est à 100% d`humidité. Quelques exemples d`évaporation les plus remarquables sont le séchage simple de l`eau, l`évaporation de la sueur ou l`extraction du sel. Au lieu de cela, il y a une couche de Knudsen, où la phase est indéterminée. Par exemple, l`évaporation se produit quand un verre d`eau est laissé de côté pendant la nuit et le niveau d`eau est trouvé à baisser.
C`est l`une des applications les plus importantes de l`évaporation. Au fur et à mesure que la température augmente, le taux d`évaporation augmente également. Ces systèmes utilisés à cette fin comprennent des évaporateurs rotatifs et des évaporateurs centrifuges. Quand vous sortez de la douche, l`eau sur votre corps s`événe pendant que vous séchez. Pour soumettre vos questions ou idées, ou simplement en savoir plus sur Sciençage, contactez-nous ici. Il permet la concentration de certains produits pour obtenir, par exemple, la mélasse dans l`industrie sucrière.