Το κτιριακό συγκρότημα του «Μύλου Παππά» αποτελεί το σημαντικότερο μνημείο της νεότερης περιόδου της πόλης, που μέχρι τις αρχές του αιώνα λειτουργούσε ως αλευρόμυλος.  Είναι ένα βιομηχανικό συγκρότημα κτιρίων με ένα κεντρικό κτίριο συνολικού εμβαδού 3.062 μ2 και περιμετρικά κτίρια συνοδείας ? αποθήκες εμβαδού 1.910 μ2.

Το συγκρότημα είναι κτισμένο σε οικόπεδο εμβαδού 13 στρεμμάτων, επί των οδών Γεωργιάδου και Διονύσου, δίπλα από το Φρούριο της Λάρισας, στην παλιά συνοικία Ταμπάκικα και δίπλα στον ποταμό Πηνειό. Το 1893 αποτελεί τη χρονιά έναρξης της λειτουργίας ενώ το 1920 το κτίριο καταστρέφεται από πυρκαγιά. Το 1921 εκσυγχρονίζεται και η μεγάλη περίοδος λειτουργίας του είναι από το 1927 έως το 1983 οπότε και σταματά. Η μεγάλη πυρκαγιά του 2001 κατέστρεψε πολύτιμα ξύλινα μηχανήματα, τα οποία όμως είχαν αποτυπωθεί και καταγραφεί πλήρως με ανάθεση μελέτης του παλαιού μηχανολογικού εξοπλισμού αλλά και όλων των ξύλινων φερόντων στοιχείων- δοκών ? δαπέδων και τμημάτων των ξύλινων στεγών.

H ολοκλήρωση του έργου εντάχθηκε στον άξονα Προτεραιότητας 03- Βελτίωση του Επιχειρησιακού περιβάλλοντος του Ε.Π. «Ανταγωνιστικότητα και Επιχειρηματικότητα» και συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης . Η δημόσια δαπάνη της πράξης συνολικά ανέρχεται σε 3.796.929,07 ? . Η μουσειολογική ? μουσειογραφική μελέτη χρηματοδοτείται από Πιστώσεις του ΠΔΕ (κωδικός του έργου 2012ΣΕΟ1180009) ως υποέργο της πράξης με τίτλο : «Πολιτιστικό κέντρο ? Μουσείο Μύλου Παππά», το οποίο έχει ενταχθεί στο Ε.Π. Ανταγωνιστικότητα και Επιχειρηματικότητα (ΜΙS 372980) του Υπουργείου Ανάπτυξης ? Ανταγωνιστικότητα ς ?Υποδομών ? Μεταφορών και Δικτύων .

Όλοι όσοι εργάστηκαν στον παλαιό   «Μύλο Παππά» ή συγγενείς τους, καλούνται  να έρθουν σε επικοινωνία με την Τεχνική Υπηρεσία του Δήμου Λαρισαίων(τηλ. 2410-259289, 2413-500270, 2413-500285, 2410-531961) προκειμένου να καταγραφούν οι αναμνήσεις και οι εμπειρίες τους σχετικά με τη λειτουργία και τη ζωή του παλαιού εργοστασίου και να αξιοποιηθούν παλαιές φωτογραφίες , έγγραφα ή άλλα αντικείμενα σχετικά με τον Μύλο στο μουσείο «Μύλου Παππά» που πρόκειται να δημιουργηθεί και να λειτουργήσει.