Λαός τουρκικής καταγωγής που πήρε το όνομά του από τον Οσμάν Α΄ (1290-1326), αρχηγό της δυναστείας και θεμελιωτή της οθωμανικής αυτοκρατορίας, ο οποίος ίδρυσε το πρώτο κράτος του στην περιοχή της Προύσας (σημερινή πόλη της Τουρκίας). Οι Οθωμανοί Τούρκοι ίδρυσαν, από τις αρχές του 14ου αι., μια μεγάλη αυτοκρατορία, η οποία, μετά από μια πορεία ταχύτατης επέκτασης, έφτασε να ελέγχει, στα μέσα του 16ου αι., ολόκληρη την ευρύτερη περιοχή της νοτιοανατολικής Μεσογείου και μεγάλο τμήμα της ανατολικής Ευρώπης.