στόχοι του προγράμματος

  να  αποκτήσουμε στοιχειώδεις γνώσεις για τη δομή και τη διαμόρφωση ενός κήπου να αναγνωρίζουμε βασικά είδη φυτών και να τα κατατάξουμε σε κατηγορίες όπως αρωματικά φυτά, λαχανικά, οπωροφόρα δένδρα, διακοσμητικοί θάμνοι, λουλούδια κ.ά.   να καλλιεργήσουμε τα δικά μας φυτά σε κατάλληλα διαμορφωμένους χώρους  να παρατηρήσουμε και να περιγράψουμε την ανάπτυξη των φυτών μας   να συζητήσουμε για το ρόλο των φυτών στις σύγχρονες διατροφικές συνήθειες  να κατασκευάσουμε μικρά θερμοκήπια με απλά υλικά και να φυτέψουμε φυτά ή να τα λειτουργήσουμε ως σπορεία  να αποξηράνουμε φρούτα, λαχανικά και βότανα   να γνωρίσουμε τις βιοκαλλιέργειες και τις συγκαλλιέργιες λαχανικών και αρωματικών φυτών   να μπορούμε να περιγράφουμε τον τρόπο καλλιέργειας των φυτών του κήπου και τη φροντίδα που χρειάζονται ανάλογα με τις εποχές του έτους        να αποκτήσουμε βασικές γνώσεις για τις ασθένειες των φυτών που θα καλλιεργήσουμε και την καταπολέμησή τους χωρίς φυτοφάρμακα αλλά με σύγχρονους βιολογικούς τρόπους    να γνωρίσουμε τα χαρακτηριστικά και τα πλεονεκτήματα της βιολογικής λίπανσης να συγκεντρώσουμε συνταγές και να μαγειρέψουμε τα δικά μας λαχανικά    να συζητήσουμε την ενεργειακή διαχείριση του κήπου μας  καθώς και την εκμετάλλευση των προϊόντων του ως ενεργειακών πόρων   να ζωγραφίσουμε και να πλαισιώσουμε τη δράση με θεατρικό παιχνίδι    να γράψουμε κείμενα με τις εμπειρίες μας και τις εντυπώσεις μας από το σχολικό κήπο να τραγουδήσουμε τραγούδια και να συνθέσουμε ποιήματα με σχετική θεματολογία