|
|
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Μανούρι
Μακεδονίας
α/α :
19
| ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
|
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
463 |
|
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
421 |
|
Πρωτεΐνη |
g /100g |
8,1 |
|
Υδατάνθρακες |
g /100g |
1,3 |
| Λίπος, ολικό
|
g /100g |
42,6 |
|
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
69,8 |
|
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
18,9 |
|
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
4,3 |
|
Trans
|
% σύσταση λίπους |
4,3 |
|
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
1,7 |
|
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
2,6 |
|
ω-3 / ω-6
|
- |
0,65 |
|
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,27 |
|
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
0,06 |
|
Νερό
|
g / 100g |
44,3 |
|
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
|
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
|
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
|
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
|
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
83,9 |
|
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
0,1 |
|
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
109 |
|
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
229 |
|
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
10 |
|
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
281 |
|
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
339 |
|
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
2,7 |
|
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
251 |
|
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
289 |
|
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|