|
|
ΟΣΠΡΙΑ
Φάβα
πράσινη (βραστή)
α/α :
141
| ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
|
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
124 |
|
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
104 |
|
Πρωτεΐνη |
g /100g |
6,8 |
|
Υδατάνθρακες |
g /100g |
14,7 |
| Λίπος, ολικό
|
g /100g |
2,0 |
|
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
19,1 |
|
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
22,1 |
|
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
54,3 |
|
Trans
|
% σύσταση λίπους |
ΔΑ |
|
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
11,2 |
|
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
43,1 |
|
ω-6 / ω-3
|
- |
3,87 |
|
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,16 |
|
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
2,84 |
|
Νερό
|
g / 100g |
72,5 |
|
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
9,04 |
|
Διαλυτές
|
g / 100g |
0,11 |
|
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
9,52 |
|
Τέφρα
|
g / 100g |
0,5 |
|
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
<0,5 |
|
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
|
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
20 |
|
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
219 |
|
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
23 |
|
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
13 |
|
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
22,1 |
|
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
1,2 |
|
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
443 |
|
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
5,5 |
|
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|