τις πασχαλινές κάρτες μας

και το παραμύθι μας

«Άδειασε το μυαλό σου, γίνε χωρίς μορφή, χωρίς σχήμα, σαν το νερό.
Εάν βάλεις νερό σε μία κούπα, εκείνο γίνεται η κούπα.
Εάν βάλεις νερό σ’ ένα μπουκάλι, γίνεται το μπουκάλι.
Εάν το βάλεις στην τσαγιέρα, γίνεται η τσαγιέρα.
Τώρα το νερό μπορεί να κυλήσει ή να συγκρουστεί. Να είσαι νερό, φίλε μου». –
Μπρους Λι (Bruce Lee)

Καλή σας ανάγνωση

Αρχοντάκη Νεκταρία
Χημικός
Υπεύθυνη Περιβαλλοντικής ομάδας

Κείμενα παραμυθιού: Γρηγοριάδης Αθανάσιος

Οι ζωγραφιές πραγματοποιήθηκαν από τις μαθήτριες κατά αλφαβητική σειρά : Αποστολάκη Ερωφίλη, Βαρδαξή Γραμματική, Γιαννακού Κατερίνα, Μαρκούτη Αφροδίτη, Μπουλταδάκη Σοφία, Ξηράκη Εμμανουέλα, Παπαδάκη Στέλλα, Παπασηφάκη Μελίνα, Τζιλιβάκη Ερατώ.

Επιμέλεια παραμυθιού : Στέλλα Παπαδάκη , Ερατώ Τζιλιβάκη , Σοφία Μπουλτάδάκη , Νεκταρία Αρχοντάκη

Για το audio book εργάστηκαν οι μαθητριες/τες: Ερωφίλη Αποστολάκη, Αθανάσιος Γρηγοριάδης, Σοφία Μπουλταδάκη, Στέλλα Παπαδάκη , Ιωάννης Πισσαδάκης , Μελίνα Παπασηφάκη, Εμμανουέλα Ξηράκη, υπό την επίβλεψη των εκπαιδευτικών Δέσποινας Παπαδάκου και Μαρίας Σαρρή.

Ευχαριστούμε πολύ για τη συνεργασία και τη στήριξη στην έκδοση του παραμυθιού το ΜΥΗΣ ΑΓΥΙΑ και την Περιφερειακή Αναπτυξιακή Εταιρεία Κρήτης ΑΕ.

15/01 : Ημέρα αφιερωμένη στον Martin Luther King ηγέτης του Αφροαμερικανικού κινήματος για τα πολιτικά δικαιώματα των έγχρωμων ανθρώπων.

το πόστερ μας
τα βοτανα της Κρήτης

η κάρτα μας

Η αίθουσα του Δήμου ήταν διακοσμημένη μοναδικά…. ενώ το Δέντρο της Διαπολιτισμικότητας ξεχώριζε για την ομορφιά και την μοναδικότητα του. Υπεύθυνη η καθηγήτρια Λιανού Ελένη.

Κατά τη διάρκεια της έκθεσης ακούγονταν μουσική από τις χώρες της Μεσογείου…. χάρη στη βοήθεια των εκπαιδευτικών κ . Καμάρη Γεωργίας –Δασκάλας και κ. Κωτσόπουλου Ιωάννη ΠΕ04-01
Η βραδιά ολοκληρώθηκε με ομιλία από τον κ Καλούστ Παραγκαμιάν Βιολόγο & επιστημονικό συνεργάτη της WWF Ελλάς με θέμα :
«Η βιοποικιλότητα της Κρήτης με ιδιαίτερη αναφορά στους υγρότοπούς της»
Η ομιλία αυτή έγινε στα πλαίσια της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και χάρη στην ευγενική αποδοχή της πρόσκλησης του Γυμνασίου Παλαιόχωρας από τον κ Παραγκαμιάν.

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΥ ΠΡΟΓΡΆΜΜΑΤΟΣ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Μικρό βιβλίο- οδηγός για τον Εναλλακτικό Τουρισμό στην Επαρχία Καντάνου Σελινου μετά από έρευνα των μαθητών της Γ Γυμνασίου
βιβ.2 εναλλακτ τουρ

ΑΡΘΡΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΛΙΟΧΩΡΑ
αρθρο ΠΑΛΑΙΟΧΩΡΑ

ΕΙΣΗΓΗΣΗ ΤΗΣ ΑΡΧΟΝΤΑΚΗ ΝΕΚΤΑΡΙΑΣ ΣΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΤΟΥ ΚΠΕ ΑΡΧΑΝΩΝ
kpe arxanes
arhontaki
ΠΟΣΤΕΡ
ΠΟΣΤΕΡ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Κ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ – Αντίγραφο

Βασιλικό και γιασεμί μαζί και μαντζουράνα
θα στείλω στην αγάπη μου και στη γλυκιά μου μάνα. 

Τα βότανα τηs Κρήτης

Αρισμαρί και ρίγανη, φασκομηλιά, φλισκούνι,
θύμος, μυρθιά και καντιφές τρυπούνε μου τ΄ ηρθουν

Του Ψηλορείτη βότανα θα βάλω στο ποτήρι
να σου τα δώσω να τα πιείς να μου κρατάς χατήρι.

H παρουσίαση έγινε μετά από έρευνα των μαθητών του Γυμνασίου Παλαιόχωρας στα πλαίσια της εργασίας τους για το Πρόγραμμα ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΠΑΙΔΕΙΑ-ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΖΩΗΣ«ΚΡΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ-ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ»
Επιλογή-Επιμέλεια: Νεκταρία .Γ. Αρχοντάκη ,Χημικός
Παράκληση
Εδώ να σημειώσoυμε,
ότι αν ποτέ βρεθείτε σε κάποιο βουνό της Ελλάδας
και θελήσετε να μαζέψετε κάποια βότανα ,
να το κάνετε με πολύ σεβασμό.
Να μαζέψετε μόνο όσο σας χρειάζεται (ένα ή δυο ματσάκια)
και
ΠΡΟΣΟΧΗ !!!
ποτέ μα ποτέ μη ξεριζώνετε φυτά.
Είναι εγκληματικό, γιατί οι πληθυσμοί αυτοί είναι αυτοφυείς και δεν αντικαθίστανται εύκολα.

Παρουσίαση για τα βότανα
βοτανα

ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΠΑΛΑΙΟΧΩΡΑΣ
2012

O Κρητικός καταναλώνει
• περισσότερο λίπος από όλους άλλα δε τρώει ποτέ ή σχεδόν ποτέ, ζωικά λίπη, δε καταναλώνει ποτέ σπορέλαια. Καταναλώνει , δηλαδή μονό αγνό γευστικό ελαιόλαδο.
• Ελάχιστο κρέας
• Αρκετές ποσότητες ψωμιού με πίτουρο αυτό που λέμε σήμερα ολικής αλέσεως
• Λίγο ψάρι
• Άφθονα φρούτα
• Όσπρια και λαχανικά σε μεγάλες ποσότητες
• Κρασί με το φαγητό του, ένα ή δυο ποτήρια.

Περιεχόμενα
1. Το παραδοσιακό πρωινό στην Κρήτη
2. Ψωμί
3. Καλοκαιρινή Σαλάτα
4. Κάστανα Στιφάδο
5. Κολοκύθια με αυγά
6. Κατιμέρια Σελίνου
7. Πατάτες του Βοσκού
8. Καλιτσούνια με χόρτα
9. Καλοκαιρινά Καλιτσουνια με χόρτα
10. Παπούδια.
11. Χοιρινό καπνιστό με τρία βότανα
12. Mανίτες (μανιτάρια) στιφάδο με κάστανα
13. Ρεβιθόρυζο
14. Αβρωνιές βραστές
15. Αβρωνιές με κρέας
16. Σουπιές με μάραθο και ελιές πράσινες (τσακιστές)
17. Σφουγγάτο με σύγκλινα και αγκινάρες
18. Ελιόπιτα
19. Στάκα
20. Ξινόχοντρος
21. Ντομάτα με αυγά
22. Μπακαλιάρος με σέλινο
23. Γλιστρίδα με γιαούρτι
24. Αυγοκαλάμαρα
25. Σταφιδόπιτα
26. Απιδόκουπες.
27. Γάστριν -Σαμουσάδες στο φούρνο
28. Παχούντα
29. Μουσταλευριά
30. Λουκουμάδες
βιβλίο με συνταγές
Γευσεις απο ….Σελινο

Αφισα Βραδ.γευσιγνωσιας

Υπ.Περιβαλλοντικής ομάδας : Νεκταρία Αρχοντάκη ΠΕ04-02.
Σας περιμένουμε!