Λικέρ Κρασί
Υλικά
1 ½ λίτρο κρασί κόκκινο ξηρό
500γραμμάρια ζάχαρη
25-30 φύλλα αρμπαρόριζας
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το κρασί με τη ζάχαρη σε ένα τσικάλι και το ζεσταίνουμε για 10 λεπτά για να λιώσει η ζάχαρη. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα φύλλα της αρμπαρόριζας. Μετά από 24 ώρες το σουρώνουμε και το βάζουμε σε καλά αποστειρωμένα μπουκάλια.
Λέξεις κλειδιά της Χημείας: αλκοολικοί βαθμοί ,μείγμα, ζύμωση, εκχύλιση, διήθηση,αποστείρωση
