Λεμονάτο κοτόπουλο με κριθαράκι και γαύρος τηγανητός με κοκκινιστά βλήτα, ξεχωρίζουν στο μενού της επόμενης εβδομάδας

Πιάτα από την σοφή Ελληνική κουζίνα, περιλαμβάνει το μενού της επόμενης εβδομάδας.

Όσπρια και λαχανικά, παίρνουν θέση στο τραπέζι μας, αλλά και εύκολες συνταγές που γίνονται γρήγορα σε ένα σκεύος.

Μαγειρευτά της κατσαρόλας μέχρι μικρά ψαράκια και φαγητά φούρνου, έχουν μπει στο πρόγραμμα.

Όλα αναδεικνύουν την αξία των απλών πρώτων υλών και τη διαχρονική σοφία της οικιακής μαγειρικής.

Και βέβαια, πάντα έχουμε τη θρεπτικότητα και την εποχικότητα των υλικών, στο μυαλό μας.

Το μενού της επόμενης εβδομάδας

Δευτέρα

Λεμονάτο κοτόπουλο με κριθαράκι σε ένα σκεύος: γρήγορο, μαμαδίστικο πιάτο, έτοιμο σε λίγα λεπτά.

Ψώνια: κοτόπουλο, κριθαράκι, λεμόνι, κρεμμύδι, σκόρδο, ζωμός κοτόπουλου, θυμάρι.

Τρίτη

Φακές σαλάτα με καπνιστό τόνο: πες την σαλάτα, πες το κρύο πιάτο, πες το ταπεράκι γραφείου. Όπως και να το πεις, είναι νόστιμο και ωφέλιμο.

Ψώνια: φακές, καπνιστός τόνος, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά πράσινη, φρέσκο κρεμμύδι, άνηθο, μαϊντανό, λεμόνι.

Τετάρτη

Κολοκύθια στρογγυλά γεμιστά με ρύζι αυγολέμονο: σε αυτό το σχήμα τα κολοκυθάκια, κάθονται τέλεια, στην κατσαρόλα και έτσι κρατούν ακέραιο το σχήμα τους.

Ψώνια: στρογγυλά κολοκύθια, ρύζι, κρεμμύδι, καρότο, άνηθος, μαϊντανός, αυγά, λεμόνια.

Πέμπτη

Γαύρος τηγανητός με βλήτα κοκκινιστά: πρόκειται για ένα πλήρες γεύμα, με απίστευτη θρεπτική αξία και καλοκαιρινή νοστιμιά.

Ψώνια: γαύρος, αλεύρι, σπορέλαιο, λεμόνι, βλήτα, κρεμμύδι, χυμός ντομάτας, σκόρδο, μαϊντανός.

Παρασκευή

Μπιφτέκια χοιρινά με πατάτες: το φαγητό αυτό μας το έφτιαχνε η γιαγιά μου τις Παρασκευές για να μας καλοπιάσει, που πέρασε μια δύσκολη εβδομάδα στο σχολείο.

Ψώνια: χοιρινός κιμάς, κρεμμύδι, σκόρδο, ψωμί ή φρυγανιά, αυγό, μαϊντανός, ρίγανη, πατάτες, λεμόνι, ρίγανη.