Après que votre fondant est bien Pétri, roulez-le à une épaisseur uniforme et une taille assez grande pour couvrir la surface de votre gâteau. Ensuite, il suffit de Draper la pâte sur un gâteau givré et lisser avec un fondant plus lisse. Faire un puits dans le sucre des confiseurs et verser le mélange de gélatine en elle. Faites vos meilleurs gâteaux encore avec 10 leçons vidéo en ligne de la célèbre designer de gâteaux ELISA Strauss. PLUS, profitez de 3 recettes gratuites! Inscrivez-vous gratuitement maintenant» voir plus sur la chaîne de décoration de gâteau YouTube craftsy. On nous demande souvent comment nous créons nos figures de fondant et de pâte de gomme ou cake toppers, quels conseils nous pouvons offrir et où commencer même. Dans cet esprit, nous avons pensé que nous partagerons les choses les plus importantes à considérer lors de la création de figures de fondant ou toppers. Pour le soutien, utilisez des spaghettis secs ou même des bâtons de sucre – n`utilisez pas d`objets non comestibles et pointus tels que des bâtons de cocktail. Pour différentes tonalités de chair, commencez par cette couleur de chair et ajoutez j`ai lu où les rêves doux ont un nouveau fondant, entre la modélisation chocolat et la recette de fondant de sucre ordinaire, qu`il y chef ont mis ensemble et ils disent que vous n`avez pas besoin de Tylos. Amidon de maïs. Ou le sucre alimenté sur le comptoir trop travailler avec. Connaissez-vous cette recette? J`ai fait des fleurs de gumpaste semaines d`avance sur le besoin et les stocker dans des tissus dans des boîtes dans mon placard. Je viens de regarder les restes de mon gâteau de mariage de mai de ma fille et ils sont toujours parfaits.

ATTENTION: J`ai fait un 100e anniversaire niveaux gâteau pour 100 mais ne pouvait pas assister à la partie du voisin et a dû livrer le gâteau à la salle de la veille, décoré. Eh bien 24 heures plus tard, les fleurs de pâte à tarte et les feuilles avaient fané! Soit de l`humidité du glaçage 100% crème au beurre ou parce que le gérant de la restauration a recouvert la boîte avec du film plastique. En général, quand il s`agit de décoration de gâteau, roulé fondant est le type en question. Le fondant roulé est un glaçage souple, comme la pâte, qui est populaire pour une utilisation sur des gâteaux d`occasion. Il est fait de sucre, d`eau, de gélatine et de glycérine de qualité alimentaire. Son aspect lisse donne aux gâteaux un aspect poli, et le fondant roulé est également flexible et assez réalisable pour se mouler en formes, ce qui est très efficace pour décorer les gâteaux. Vous devez pétrir votre pâte à modeler jusqu`à ce qu`elle soit douce, lisse et souple et sans fissure. Cette étape les gens quittent souvent-s`il ya des fissures dans votre pâte pour commencer avec elles ne disparaissent pas miraculeusement, plutôt que votre modèle sèche les fissures agrandir alors ce qui a commencé comme une ligne fine devient un Gash peu attrayant! C`est une pâte de chocolat faite en fondant le chocolat et en la combinant avec du sirop de maïs ou du sirop simple, puis pétrie jusqu`à ce qu`elle atteigne une consistance rigide et souple. Utilisé comme l`argile, ce chocolat de modélisation peut être moulé dans une variété de formes qui ne sont pas aussi facilement exécutées avec le fondant plus doux. La modélisation du chocolat peut être faite à partir de chocolat blanc, foncé, semi-sucré ou au lait.

Le chocolat blanc est le type le plus facile à colorendre dans les couleurs. Les meilleures couleurs à utiliser sont les couleurs de pâte concentrées. Mes favoris sont les pâtes sugarflair et la poussière Pro gel Rainbow. Les couleurs liquides affectent la consistance du glaçage, ce qui le rend trop collant. Les couleurs de poussière sont difficiles à mélanger dans le glaçage et souvent sécher. Ajouter la couleur avec précaution, un peu à la fois à l`aide d`un bâton de cocktail. Pétrir à fond-pour commencer avec elle va aller Streaky; continuer à pétrir jusqu`à obtenir une couleur uniforme. Si vous avez besoin de plus d`aide Rappelez-vous que nous courons beaucoup de cours fabuleux.

Les bons à commencer sont Introduction à la modélisation, la modélisation des animaux de la ferme, la modélisation des personnes professionnelles. Une petite quantité de modélisation est couverte dans notre cours de retour à la base. J`ai acheté un bon marché d`eBay je l`ai saupoudré avec de la farine de maïs avec un Childs nous pinceau pressé dans le fondant nivelé il de mettre dans le congélateur pendant 10 minutes, il est sorti facile avait l`air bien laissé à durcir avant de le toucher est la couleur trop léger? Il ya une solution facile-il suffit de pétrir dans un peu plus de colorant alimentaire. (Vous pouvez également attendre jusqu`à ce que cette étape pour ajouter la coloration des aliments à la pâte de sucre en premier lieu-il fonctionnera très bien.) Le choix des pâtes peut être écrasante de nos jours surtout avec chacun d`eux ayant 3 + noms (nous pensons que les fabricants peuvent le faire juste pour nous confondre tous;)) en gardant un journal intime et en planifiant votre temps autour d`un gâteau particulièrement détaillé est vraiment utile.