Πως θα
πετύχουμε μία ισορροπημένη
ΔΙΑΤΡ ΦΗ
Όπως κάθε ζωντανός οργανισμός, έτσι και
ο άνθρωπος για να διατηρηθεί στη ζωή, πρέπει να τραφεί, διαφορετικά είναι
καταδικασμένος να πεθάνει. Αφού όμως εξασφαλίσει τροφή για να διατηρηθεί στη
ζωή, θα πρέπει να φροντίσει η τροφή του να είναι κατάλληλη και να του
εξασφαλίζει πολλά χρόνια ζωής, γεμάτα υγεία.
Έχει παρατηρηθεί ότι οι περισσότεροι
άνθρωποι είναι κακόκεφοι πριν από το φαγητό, ενώ τα μικρά παιδιά γκρινιάζουν
μέχρι να δουν το φαγητό τους. Αντίθετα μετά το φαγητό είναι όλοι χαρούμενοι
και κεφάτοι. Συνεπώς η τροφή δεν επηρεάζει μόνο την υγεία μας, την εμφάνισή
μας αλλά και τη συμπεριφορά μας.
Η κακή διατροφή μπορεί να είναι μία απ' τις αιτίες πολλών
σοβαρών νοσημάτων, όπως τα καρδιαγγειακά
νοσήματα, η παχυσαρκία, ο
σακχαρώδης διαβήτης, η αρτηριακή υπέρταση, οι ψυχικές διαταραχές. Η σωματική άσκηση και η
σωστή διατροφή μας βοηθούν να αποφύγουμε το δυνατό την εμφάνιση αυτών των
νοσημάτων.
Ο ανθρώπινος οργανισμός
χρειάζεται καθημερινά πάνω από 50 διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για να
λειτουργήσει σωστά. Αυτά τα προμηθεύεται από όλες τις τροφές. Τα θρεπτικά
συστατικά είναι οι πρωτεΐνες, τα λίπη, οι υδατάνθρακες, τα ιχνοστοιχεία και
το νερό. Όλα αυτά άλλο σε μεγαλύτερη ή μικρότερη ποσότητα βρίσκονται στα
περισσότερα τρόφιμα που χρησιμοποιούμε καθημερινά.
 Μια φορά κι έναν καιρό… ζούσε ένας
καλός άνθρωπος που τον έλεγαν κύριο Θεσσαλονικίδη. Ήταν παντρεμένος κι είχε
δύο παιδιά. Μία μέρα αποφάσισε να φύγει από το χωριό όπου έμενε αυτός και η
οικογένειά του και να εγκατασταθεί σε μία όμορφη πόλη. Αγόρασε επίσης κι ένα
αυτοκίνητο. Όμως τα χρήματα τα οποία κέρδιζε από τη δουλειά του δεν ήταν
αρκετά για να καλύψει τις αυξημένες ανάγκες της οικογένειάς του κι έτσι
άρχισε να «κόβει» δαπάνες που να μην τον εκθέτουν κοινωνικά. Έτσι περιόρισε
την ψυχαγωγία, τα ρούχα, τις διακοπές και τέλος την ποιότητα της τροφής, με
αποτέλεσμα να αγοράζει πολλά κατεψυγμένα και αμυλώδη προϊόντα, σπορέλαιο αντί
για ελαιόλαδο κι άλλα…
|
