|
|
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Καρύδια
α/α :
131
ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ |
ΜΟΝΑΔΑ |
ΤΙΜΗ |
ΜΑΚΡΟΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Ενέργεια |
Άμεσος υπολογισμός
|
Kcal / 100g |
739 |
Έμμεσος υπολογισμός |
Kcal / 100g |
646 |
Πρωτεΐνη |
g /100g |
3,6 |
Υδατάνθρακες |
g /100g |
15,9 |
Λίπος, ολικό
|
g /100g |
69,0 |
Κορεσμένα
|
% σύσταση λίπους |
7,3 |
Μονοακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
13,4 |
Πολυακόρεστα cis
|
% σύσταση λίπους |
79,0 |
Trans
|
% σύσταση λίπους |
ΔΑ |
ω-3
|
% σύσταση λίπους |
15,5 |
ω-6
|
% σύσταση λίπους |
63,5 |
ω-6 / ω-3
|
- |
4,09 |
Μονοακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
1,84 |
Πολυακόρεστα / κορεσμένα
|
- |
10,83 |
Νερό
|
g / 100g |
4,3 |
Διαιτητικές ίνες
|
g / 100g |
- |
Διαλυτές
|
g / 100g |
- |
Αδιάλυτες
|
g / 100g |
- |
Τέφρα
|
g / 100g |
- |
Χοληστερόλη
|
mg / 100g |
<0,5 |
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
|
α- τοκοφερόλη
|
mg / 100g |
- |
ΜΕΤΑΛΛΑ &
ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
Ασβέστιο, Ca
|
mg / 100g |
139 |
Κάλλιο, Κ
|
mg / 100g |
262 |
Μαγνήσιο, Mg
|
mg / 100g |
495 |
Νάτριο, Na
|
mg / 100g |
3 |
Σελήνιο, Se
|
μg / 100g |
ΔΑ |
Σίδηρος, Fe
|
mg / 100g |
2,5 |
Φώσφορος, P
|
mg / 100g |
1000 |
Χρώμιο, Cr
|
μg / 100g |
ΔΑ |
ΜΗ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
|
Πολυφαινόλες
(εκπεφρ. σε κατεχίνη)
|
mg / 100g |
- |
|